教科版清炒小螺蛳课件.pptVIP

8、清炒小螺蛳

螺蛳的形状很像田螺，它也有一个右旋的螺形贝壳。不过它的贝壳表面不像田螺那样光滑，而生长着许多旋转的肋纹。肋纹有的形成棘，有的形成珠状的突起，形状随种类而有差异。

清炒小螺蛳

CAD/CAM软件应用v指名读课文，注意读准字音，读通句子，边读边思考：课文主要讲的什么内容？用自己简短的话概括出来。v默读课文，边读边思考：课文分几部分，每部分的主要内容写的是什么？

小(luó)螺蛳黄鱼羹(gēng)(jiāng)姜片(wèi)胃口(yí)遗传清炒(chǎo)台湾(wān)(mù)暮秋扫墓(mù)佳肴(yáo)丰裕(yù)(zhí)侄女

CAD/CAM软件应用指名读第一部分，体会句子的意思。这次回大陆，我特意选在美景如画的春天，这样既可以观赏祖国美丽的湖光山色，又可以到家乡去踏青扫墓祭祖。（这句话说明了作者选在春天回内地的原因，表达了作者思乡心切。）

加上现在人们生活富裕，美食佳肴随处都有，所以我在台湾动身之前突然兴起一定要吃儿时吃过的菜肴的念头，以前有些菜肴不是有钱买不到，就是已经无人会做得地道，所以都未有过奢望与期盼。(作者回大陆的愿望表面上看是要吃正宗的家乡菜，实际上是怀念家乡的生活。)

默读第二部分，体会句子的意思。动身前，我和朋友们开玩笑说，这次回去，我很想吃几样小菜，如八宝辣酱、清爆鳝背、黄鱼羹、咸菜豆瓣汤、酱汁肉、炒螺、青蚕豆，等等。（写作者未回到家乡就能对家乡的小菜如数家珍，表明了作者对家乡的感情深厚。）

默读第二部分的第二自然段，体会句子的意思。而回味这些菜肴，无论是家里做的还是到餐馆吃的，都未能吃出当年的味道。或许我对当年味道的回忆有些模糊了但其中的一道清炒小螺蛳，印象却特别深刻，真是回味无穷，随时想起还会馋涎欲滴。（“未能吃出当年的味道”并不是菜的味道变了，而是生活的改变令作者十分怀念年少时的家乡。）

默读第二部分第三自然段，体会句子的意思。这次回到上海家中，吃的第一道菜就是炒螺蛳，满满一大碗，全家人围着吃得津津有味。(“津津有味”，突出了这道菜的味道鲜美。）

默读第三部分，体会句子的意思。“我对家乡的螺蛳情有独钟，且常思常念，除了它的色香味能吊起我的胃外，还另有一种情怀。”这是一种什么情怀？?久别在外的游子对祖国、对家乡的思念之情。

齐读第三部分的第五自然段，体会句子的意思。小小螺蛳令人魂牵梦萦，吃到它，就想起了大陆，想起了家乡……（结尾抒发了作者思乡的深情，点出了作者对“清炒小螺蛳”情有独钟的真正原因。）

齐读第一自然段的第一句话和第五自然段的句子。时至今日，我已是第五次回内地探亲。由于长时间身寄台湾岛，每当我回到故乡，总想再尝尝年少时吃过的家乡菜，这也算是一种情结吧。小小螺蛳令人魂牵梦萦，吃到它，就想起了大陆，想起了家乡……(首尾照应)

1、思乡情感为主线。2、巧用关联词,结构紧凑，令全文虽头绪复杂而不觉松散。3、借物抒情。4、运用插叙手法，使文章内容更充实、更严密、更紧凑。

?总结：请同学们说说这节课有什么收获？