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怀旧零食铺项目商业计划书

一、项目概述

怀旧零食铺是一家专门销售以往年代的零食为主的小型商店，涉及范围主要有糖果、饼干、巧克力、小吃等多个方面。产品以复古、怀旧为主题，以满足顾客的情感需求为目标，为年龄跨度较大的广大顾客提供独具特色的生活消费服务。

二、市场分析

随着人们安逸生活的改变，现在已经可以直接在网上购买到往日的零食。但是这个市场还具有一定的发展空间，主要原因有以下几个方面：

具有怀旧情怀的顾客越来越多。相对清新时尚的现代生活，越来越多的人渴望走进回忆，寻找彼时那份甜蜜和温馨的感觉。

随着生活的好转，人们对生活品质的追求也逐渐升华了，如今文化艺术气息浓厚的零食更加受到年轻顾客的青睐。

具有稳定的消费群体，不同年龄的顾客都可以来到这种带有怀旧情怀特色的零食铺进行消费。

三、商业模式

怀旧零食铺采用的是传统的商业模式。主要有以下两种模式：

直营模式：该模式以怀旧零食铺为运营主体，由怀旧零食铺直接进行商品销售。

加盟模式：该模式以怀旧零食铺品牌为核心，建立起以加盟商为主体的销售网络。

四、市场营销策略

树立品牌形象：在宣传推广中配置专业推广团队，制作宣传广告，做好品牌的塑造和推广。

以市场为导向：选择广泛的、高频次的、经常具有媒体认可的商圈，提高品牌知名度。

提高服务质量：以优质的服务满足顾客的需求，主动承担社会责任作为企业经营的方向。

五、财务预算

预计投资总额为85万元，其中包括：场地租赁、装修、设备、固定资产的采购及人力资本等。预计2年内完成投资回收，三年内实现盈利。

六、市场风险应对

对市场风险的主要解决方法是通过研究市场趋势，实施适当的市场定位，把握自身的经营优势，提高服务品质，增加商业竞争优势。

经营所需的各种工具、设备、技术等的科学使用，定期维护、检查保养，保证经营安全。

七、团队介绍

公司创始人提供财务、管理、市场等方面支持。公司员工分为业务部门，前台销售部门，后勤保障部门。

八、经营计划

开设展示店，12月正式开业。

建立订单平台和在线预订系统。

通过不断的优化和完善，增加产品种类和品牌。

九、结语

怀旧零食铺希望以自身特有的文化与情怀打造一个趣味性与美食的完美结合point。打造一个怀旧美食系列的文化，以及服务生活、向往生活的市场。我们将会以一切Running!策略促进怀旧零食铺的发展，创造一个更好的明天！

实施过程中遇到的问题及注意事项

问题1：项目启动

零食种类的选择问题。怎样选择好的零食商品，包括购买渠道的确定、品牌的选择、质量的把握等。

开设店面的选址问题。店面选址对于怀旧零食铺的日后经营至关重要。

解决办法和注意事项

项目启动初期要进行细致的市场调查和对于零食产品打磨的策划，多经过多次筛选渠道，选择有品牌保证、有品质保证、有口碑保证的产品进行推荐销售。

注意事项：不一定要选贵的零食，但要选好口感、口感清爽、有品质保证、有保质期的零食。

必须要冷静思考，多查阅资料，根据当地市场的开销情况，选择具有潜力的街区或商场，也可多与周边店家打听市场概况。

注意事项：人流量、商场/街区环境、人均消费、竞争同行情况需要考虑仔细，了解商场或街区的租金、商铺的亮点和劣势、商圈的消费水平和消费口味，这些都是选择店址时需要考虑的问题。

问题2：项目运营

交流沟通的问题。如何与顾客、供应商、合作伙伴、员工进行良好的沟通交流。

店铺管理的问题。如何对每一位顾客进行贴心服务，如何提高店面管理的效率。

解决办法和注意事项

善用现代高科技手段，使用微信、QQ、电话等方便客户的渠道，进行定期问询和沟通。注重倾听，了解客户需求，更好的推出新产品、改进服务体验。

注意事项：一定要保障沟通渠道的畅通，要做到客户信息的必威体育官网网址，倾听对方意见的同时也要注重礼貌，以此为基础建立良好的长效沟通关系。

提高人员的素质和意识，制定奖励制度和惩罚制度，让员工感受到服务质量和知识的重要性，提高员工关注顾客态度的细节。

注意事项：根据员工服务质量制定奖励制度，定期进行员工培训，加强储备员工的梯队建设以备不时之需，加强考核管理。

问题3：项目融资

融资渠道的选择问题。如何找到合适的融资渠道。

融资方式的选择问题。如何选择合适的融资方式。

解决办法和注意事项

主动与投资机构沟通，寻找优秀的投资机构和领域专家。

注意事项：在市场咨询、商业培训等场合与其他从事同类型企业的人互动，加深了解和建立同行间合作关系，同时主动联系投资机构和相关领域专家等以感受市场风向。

对于怀旧零食铺这样的新品牌，建议通过市场调查、项目洽谈、实地考察等方式，综合考虑多种融资方式的方案，如信贷贷款、天使投资、风险投资等。

注意事项：选择融资方式要根据企业的实际需求，制定行之有效的融资计划，增强信用管理意识和专业的融资人员，确保融资项目的可持续健康运行。

问题4：投资人退出

股东协议