餐饮月工作总结汇报.pptx

餐饮月工作总结汇报

contents

目录

餐饮销售情况

菜品和服务质量

成本控制和利润情况

营销和推广活动

员工培训和发展

下月工作计划和目标

餐饮销售情况

CATALOGUE

01

总结词

销售额度稳步提升

详细描述

本月餐饮销售额度达到XX万元，比上个月增长了XX%，其中外卖销售额占比XX%，堂食销售额占比XX%。

总结词

客流量保持稳定

详细描述

本月餐厅客流量达到XX人次，与上月基本持平。其中，周末客流量占比XX%，工作日客流量占比XX%。

平均消费略有下降

总结词

本月平均消费为XX元/人，比上个月下降了XX元。分析原因主要是由于推出了一些性价比较高的套餐，吸引了更多消费者。

详细