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膳食营养分析表
芦庄实验幼儿园
托幼园所膳食营养分析表
托幼机构名称:芦庄实验幼儿园 儿童年龄段:3~6岁 提供餐次:早点,午餐,午点 年月:2013-02
一、平均每人进食量
食物
食物
类别
数量(g)
细粮 杂粮 糕点
干豆类 豆制品 蔬菜总量 绿橙蔬菜 水果
乳类
蛋类 肉类 肝 鱼 糖 食油
89.21
1.00
32.31
1.72
5.33
125.68
72.71
99.86
121.83
24.41
50.19 2.069.631.72 12.38
热量蛋白质 脂肪 视黄醇当量维生素A胡萝卜素维生素
热量
蛋白质 脂肪 视黄醇当量维生素A胡萝卜素维生素B1维生素B2维生素C
钙
锌
铁
平均每
人每日DRIs
比较%
(千卡)
(千焦)
(克)
(克)
(微克)
(微克)
(微克)
(毫克)
(毫克)
(毫克)
(毫克)
(毫克)
(毫克)
832.170
3483.297
28.216
30.996
430.274
3.679
1201.054
0.708
2.846
25.494
278.753
4.098
8.848
1552.44
6498.203
52.473
489.52
6.8952
0.6895
0.6895
68.9515
779.03
11.6855
12
53.60%
53.60%
53.77%
87.90%
0%
102.68%
412.76%
36.97%
35.78%
35.07%
73.73
三、热量来源分布
四、蛋白质来源
五、膳食费使用:当月膳食费:人
脂肪要求现状摄入量
脂肪
要求
现状
摄入
量
蛋白质
要求186.293~
232.866
779.784~
974.731
12~15%
现状
(千
卡)
(千
焦)
465.732~543.354
278.964
112.864
1949.461~
2274.371
30~35%
1167.688
472.426
占总热量%
33.02%
13.36%
优质蛋白质
要求
动物性食
物
豆类
摄入量
(克)
28.21
13.28
1.66
占蛋白质≥50%
总量%
47.08% 5.88%
本月总收入:元本月支出:元
盈亏:元
占总收入:元
托幼园所膳食营养分析表 年月:2013-03
一、平均每人进食量
食物
食物
类别
数量(g)
细粮 杂粮 糕点
干豆类 豆制品 蔬菜总量 绿橙蔬菜
水果
乳类
蛋类 肉类 肝 鱼 糖 食油
79.24 1.04 24.43
0.77
7.62
158.40
79.71
108.61
147.25
15.56 48.11 4.7415.52 0.9510.27
热量蛋白质 脂肪 视黄醇当量维生素A胡萝卜素维生素
热量
蛋白质 脂肪 视黄醇当量维生素A胡萝卜素维生素B1维生素B2维生素C
钙
锌
铁
(千卡)
(千焦)
(克)
(克)
(微克)
(微克)
(微克)
(毫克)
(毫克)
(毫克)
(毫克)
(毫克)
(毫克)
平均每
782.268
3274.417
27.284
29.098
659.462
5.571
1211.074
0.978
3.590
31.050
345.654
4.796
8.360
人每日
DRIs
1565.21
6551.656
52.809
489.83
6.8983
0.6898
0.6898
68.9825
779.65
11.6948
12
比较%
49.98%
49.98%
51.67%
134.63%
0%
141.78%
520.44%
45.01%
44.33%
41.01%
69.67
三、热量来源分布
四、蛋白质来源
五、膳食费使用:当月膳食费:人
脂肪要求现状摄入量
脂肪
要求
现状
摄入
量
蛋白质
要求187.825~
234.782
786.199~
982.748
12~15%
现状
(千
卡)
(千
焦)
469.563~547.824
261.882
109.136
1965.497~
2293.080
30~35%
1096.186
456.821
占总热量%
32.46%
13.53%
优质蛋白质
要求
动物性食
物
豆类
摄入量
(克)
27.28
13.48
1.97
占蛋白质≥50%
总量%
49.41% 7.22%
本月总收入:元本月支出:元
盈亏:元占总收入:元
托幼园所膳食营养分析表:2013-04
一、平均每人进食量
食物
食物
类别
数量(g)
细粮 杂粮 糕点
干豆类 豆制品 蔬菜总量 绿橙蔬菜 水果
乳类 蛋类 肉类 肝
鱼
糖 食油
73.23
1.65
19.78
0.66
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