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中国的食品安全制作人:张无忌时间:2024年X月X日
目录第1章引言第2章食品安全监管体系第3章食品安全标准和检测技术第4章食品生产和经营企业的质量管理第5章消费者食品安全教育第6章总结
01引言
中国的食品安全现状当前食品安全问题频发,从农田到餐桌的每一环节都可能存在隐患。生产加工不规范、农药残留、假冒伪劣等问题严重威胁公众健康。
食品安全问题的原因缺乏明确的食品安全法规,导致监管无法可依法律法规不健全监管机构人力物力资源配置不足,难以覆盖所有领域监管力度不足一些生产者和经营者忽视食品安全,追逐利润最大化生产者和经营者的道德风险消费者缺乏必要的食品安
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