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2023年12月江西省遂川县2024年公开招聘63名高层次人才05笔试历年典型考题及考点剖析附答案详解
?
一、常识判断。根据题目要求,在下面四个选项中选出最符合题意最恰当的答案。(共35题)
1、下列说法错误的是:
A、高浓度糖液破坏微生物的细胞结构,可延长食品保存期
B、山梨酸钾是一种食品添加剂,可用于增加食品的风味
C、茶多酚能够抑制自由基的活性,可以作为食品防腐剂
D、β-胡萝卜素可以作为食用性色素,可以用于食品调色
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2、钢是主要由铁元素和碳元素组成的①
,钢的含碳量②
生铁。在钢中加入其它元素能够继续改善钢的性质,例如,加入锰元素主要增加钢的③
。在钢的锻造中,淬火可以实现其④
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