桂味荔枝标准文本.pdf

ICS67.080

CCSB31

DB4401

广州市地方标准

DB4401/T255—2024

桂味荔枝

Guiwelitch

2024-04-03发布2024-05-03实施

广州市市场监督管理局发布

DB4401/T255—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由广州市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：广州市增城区农业科学研究所、广州市东林生态农业发展有限公司。

本文件主要起草人：郭日潮、肖旭林、姚达行、刘志强、刘成枝、刘镜超、曹春如、朱文忠、何彩

霞、李镜华、刘仕明、姚建秋、周文婷、黄江燕、钟丽芳、谢耀均、谢铜波。

I

DB4401/T255—2024

桂味荔枝

1范围

本文件规定了桂味荔枝的术语和定义、要求、栽培技术要点、检验方法、检验规则、贮存、标签和

标识、包装和运输。

本文件适用于桂味荔枝鲜果。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留量

GB/T32950鲜活农产品标签标识

GB/T33129新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

NY/T5344.4无公害食品产品抽样规范第4部分：水果

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

桂味荔枝Guiwelitch

无患子科荔枝属，具该品种特有的龟裂片凸起、爽脆细嫩、桂花香味等形态特征的荔枝品种。

3.2

焦（小）核果abortedorsmallseededfruit

果实发育过程中种子的胚完全败育或部分败育退化而形成的果核细小的荔枝果实。

3.3

裂果crackingfruit

果皮开裂的果实。

3.4

机械伤果fruitwithmechanicaldamage

因外力碰撞、摩擦与挤压造成的摩擦伤、刺伤、碰伤、压伤等机械力作用而受损的果实。

3.5

异味果fruitwithabnormalsmellortaste

产生不正常气味和滋味的果实。

4要求

1

DB4401/T255—2024

4.1果实特征

果实椭圆形或近圆形，果肩平，果顶浑圆；果皮鲜红或淡红，部分果实的果肩上带墨绿色斑块，皮

薄而脆，果皮缝合线