牛油果栽培技术规程.pdf

ICS65.020.20

CCSB31

3502

福建省厦门市地方标准

DB3502/T140—2024

牛油果栽培技术规程

TechnicalregulationforcultivationofperseaamericanaMill

2024-06-28发布2024-06-28实施

厦门市市场监督管理局发布

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4园地选择与规划1

5品种选择2

6种植2

7土壤管理3

8水肥管理3

9树体管理4

10花果管理4

11病虫害防治5

12采收及采后处理5

13包装、标识、运输和贮藏6

14生产档案管理6

附录A（资料性）牛油果主要病虫害防治方法7

附录B（资料性）生产管理记录表9

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由厦门市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：厦门塔斯曼生物工程有限公司、厦门市标准化研究院、福建省亚热带植物研究

所、厦门华侨亚热带植物引种园、厦门市产品技术审评与审核查验中心。

本文件主要起草人：卢绍基、林文亮、沈群红、张雪芹、明艳林、余良、孙金全、林一心、陈剑

成。

牛油果栽培技术规程

1范围

本文件规定了牛油果栽培的园地选择与规划、品种选择、种植、土壤管理、水肥管理、树体管

理、花果管理、病虫害防治、采收及采后处理、包装、标识、运输和贮藏、生产档案管理。

本文件适用于厦门地区牛油果的栽培。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文

件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适

用于本文件。

GB5084农田灌溉水质标准

GB5749生活饮用水卫生标准

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T525有机肥料

NY/T1056绿色食品贮藏运输准则

NY/T1778新鲜水果包装标识通则

NY/T1276农药安全使用规范总则

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

牛油果（perseaamericanaMill）

牛油果又叫鳄梨、樟梨、油梨等，是漳科鳄梨属植物。分为危地马拉系、西印度系和墨西哥系三

大种系。目前世界上种植面积最大的牛油果品种是哈斯（Hass），是危地马拉系和墨西哥系的杂交

种。

4园地选择与规划

园地选择

应符合NY/T5010的规定。宜选择远离污染源、海拔≤300m、土层深厚、pH(5.0～7.0)、水

源充足、排水良好、交通方便、无严重霜冻的园地。

园地规划

4.2.1道路建设

根据果园面积大小和品种布局，建设必要的主干路、支路和田间小路。

4.2.2排灌设施

建设完备的蓄水池、排灌渠等设施，有条件的果园应安装灌溉管网。

4.2.3等高梯台

山坡地应根据株行距和坡度大小决定台面宽度，修筑等高梯田。

5品种选择

选择适应本地条件、优质、高产、稳产、抗逆性强、商品性好的品种。目前厦门市当家品种为哈

斯、桂垦。

6种植

苗木选择