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食品工业生产车间管理制度(20篇)
食品工业生产车间管理制度(通用20篇)
食品工业生产车间管理制度篇1
1、上班时,物料员须及时把物料备到生产线,并严格按照规
定的运作流程操作,不得影响工作的顺利进行。
2、员工在作业过程中,必须保持50—80cm以上的距离,不
得挤坐在一起,作业时须按要求带好手套或指套,同时必须自觉
做好自检与互检工作,如发现问题并及时向品检与组长反应,不
可擅自使用不良材料以及让不合格品流入下道工序,必须严格按
照品质要求作业。
3、服从生产工作安排、调动、努力钻研生产技术,提高自身
素质水平,做好本职工作。
4、每道工序必须接受车间品管检查、监督,不得蒙混过关,
虚报数量,并配合品检工作,不得顶撞、辱骂。
5、所有员工必须按照操作规程操作,如有违规者,视情节轻
重予以处罚。
6、员工在工序操作过程中,不得随意损坏物料,工具设备等
违者按原价赔偿。
7、上班注意节约用水用电,停工随时关水关电。
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8、防蝇、防虫纱窗不得随意打开,发免影响生产环境卫生。
9、下班前必需整理好自己岗位的产品物料和工作台面,凳子
摆放整齐。
10、员工之间须互相监督,对包庇、隐瞒行为不良者一经查
处严厉处罚。
11、爱护公司财产,不得私带厂内任何物品出厂,违者则按
物品价值的十倍罚款,重则开除。
12、运送产品,物资要小心轻放,不得乱掉重摔。造成损坏
的由违纪者负全部责任(包括搬运工。)
13、本车间鼓励员工提倡好的建议,一经采用根据实用价值
予发奖励
食品工业生产车间管理制度篇2
为了进一步规范公司管理、树立公司良好企业形象,确保公
司正常的工作秩序,促进员工养成良好的工作习惯,经公司研究
决定,特制定以下规章制度:
一、上下班时间:
上午8:00~下午5:00,中午11:30~12:30为午餐及休息
时间。员工应12:30进入车间上班到岗,上下班做到不迟到不早
退,如本月内发现迟到早退3次扣出勤1天。
二、公司实行严格
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打卡制度,打卡均由本人亲自打卡,严禁代打或托人打卡,
违规者责任双方各罚款每次10元。上午8:00准时点名,列队整
齐,不准嬉闹,服从领导安排,认真完成好当天工作任务。
三、员工严格执行
请假制度,如有特殊情况必须办理请假手续征得领导同意后
方可休息,如不执行另扣出勤一天。上班工作时间不得在车间内
打斗嬉闹,不准随便玩弄手机,如有发现每次罚款30元。
四、下班前不许将车辆提前推出车棚等待下班,车间内不许
吃带零食,如有发现每次罚款10元。
五、上班进入厂区中途不准自行离开工厂办私事,特殊情况
必须经领导批准。如有发现违者每次罚款30元。途中发生意外责
任自负。
六、员工上班车辆一律停放规定车棚内,排放整齐,挎包不
得带入车间。本公司生产的产品、原辅料及一切货物员工不得私
拿,一经发现应予以辞退并重罚。
七、领导通知大饭店如有任务,所有员工必须无条件服从安
排。不服从者每次罚款50元,并做好记录,年终奖酌情扣罚。员
工上下班途中自觉遵守交通规则,杜绝事故发生,确保人生安全。
八、生产车间保持整洁,生产设备、物品干净整齐。生产过
程中严格遵守操作规程,发现问题及时解决,生产结束后车间内
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必须打扫干净,车间内不存放与生产无关的物品。各车间内生产
设备及工具、容器、门窗、工作台、天面、地面、墙面清洁明亮,
无卫生死角。
九、生产人员必须严格遵守个人卫生制度,严格按照食品生
产,生产人员必须进入风淋房吹风方可进入车间,做到不留长指
甲、涂指甲油、手上不佩戴饰品、穿着干净整洁的工作服、帽、口
罩及鞋套,头发不得外露帽外,双手洗净消毒。如发现违规者批
评教育,屡教不改者罚款每次20元。
十、操作人员手部如有外伤者必须包扎后戴好防护手套方可
工作,必须取得卫生部门健康合格证方可上岗。
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