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日本7-ELEVEN消費心理學好書摘要推薦,盼您喜歡,進而全書精讀!sharedbyJefferySHIAUjefferyshiau@.tw2024/7/101日本ELEVEN消費心理學第1页

競爭競爭是一個能向顧客展現「我們比競爭對手更棒」大好機會。這其中差別越明顯，顧客越能夠強烈地感受到不一样。舉一個無糖黑咖啡例子來說。什麼樣顧客會買無糖黑咖啡?年輕女性為什麼要喝無糖黑咖啡?因為這種咖啡不含糖，所以无须擔心身材肥胖問題。這是以減肥為目标考量。咖啡會刺激腸胃蠕動，能够预防便秘。總之，對年輕女性而言，無糖黑咖啡是一種健康飲料。不过客觀而論，不含糖黑咖啡並不算是健康飲料。有心理原因介入，商品原有訴求意義便很轻易變質。其原意能够被無限擴大，也能够被無限縮小，甚至轉換成其它意義。2024/7/102日本ELEVEN消費心理學第2页

消費心理學:CRM消費者欲望無限大，所以一定要開發出能滿足消費者需求商品。新興零售業需要不是經濟學，而是心理學。7-ELEVEN不單只是持續分析消費者心理，還想愈加深入地分析，進一步根據分析結果，即時生產商品，並建構一個流通系統，確保商品製造完成時鮮度及美味，方便於即時上架銷售。另外，為了使這項系統運作愈加高度化、精密、發揮更快速功效，经常不惜毀棄剛完成系統，再给予重新建構。7-ELEVEN身為便利商店，架上絕對不會擺放顧客不需要商品，即使有些商品已經開始銷售，一旦不符合顧客需求，也會立刻中止銷售。7-ELEVEN一面因應顧客需求一面提供便利這個附加價值2024/7/103日本ELEVEN消費心理學第3页

未來市場不是「今天賣出幾個」，而是「明天天氣能够賣什麼」時代在改變，過去作法及經驗反而會帶來負面影響。在賣方市場上，若是商品暢銷便再繼續補貨。也就是說，只要追加訂單就能够了。不过，處於買方市場立場，下訂單根據並不是基於當天賣出幾個商品，而是要預測明天天氣狀況怎样，再來下訂單。比如，事先推測「明天天氣會變熱，所以冷飲或冰品應該賣得不錯吧?」再來下訂單，這一點很主要。」2024/7/104日本ELEVEN消費心理學第4页

一樣招牌不一樣7-ELEVEN即使都在城市圈內，其商品構成也不一樣。每個地點消費層不一样。比如，在辦公商圈附近，便當、御飯糰、三明治等商品必須備齊。普通來說，由於該地區女性顧客較多，所以每份便當份量不能太多。另外，由於顧客大多集中在午休時段前來購買，所以這個時段供應量必須非常充分。而車站附近則以通勤上班族、通學學生消費者居多，所以貨架上必須擺放大量年輕族群喜愛商品。比如，進貨麵包種類比辦公商圈多樣化，或是增加零食、甜點、飲料等商品。2024/7/105日本ELEVEN消費心理學第5页

物流資訊網這個網路屬於雙向性，也就是含有互動性，總企业也會將各種情報送達加盟店，使各個加盟店均能看到諸如7-ELEVEN銷售商品電視廣告、營業、活動行事曆、各地區天氣預報，以及新促銷商品介紹等情報。為什麼不由工廠或大盤商直接送貨至7-ELEVEN，而要利用物流中心來配送呢?若是直接配送話，即使是同類型商品，也會由於製造工廠各異，商品送達時間前後不一。將全部商品集中到物流中心，不以整箱為單位，而是分得更細，再根據配送路線、門市、溫度帶來區分。也就是所謂揀貨(picking)。2024/7/106日本ELEVEN消費心理學第6页

彈性供貨降低總成本而若以整箱為單位來進貨，會發生什麼會狀況?假如消費者購買心態改變，使得其它種類商品賣得比較好—這是經常發生事!那麼，明知一些商品銷售量不佳，卻仍會造成庫存。店裡假如有這些庫存品，便沒有足夠空間陳列暢銷商品。即使不是如此，便利商店顧客還是喜歡新商品，假如不積極投入新商品進貨，顧客也很轻易感到厭倦。2024/7/107日本ELEVEN消費心理學第7页

缺貨:喪失商機開始距離下次進貨時間及開始缺貨時間，兩者時冒差距是以分鐘為單位來標示。這個時間差距越大，缺貨情況越嚴重。另外，尖峰時段前缺貨是以紅色顯示，尖峰時段缺貨則是以黃色顯示，至於尖峰時段以後缺貨則以藍色顯示，如此藉由顏色改變，便可一眼看出缺貨情況嚴重程度。而這種根據顏色來顯示缺貨情況，是針對每項單品進行。2024/7/108日本ELEVEN消費心理學第8页

購買御飯糰顧客會同時買什麼?在午休時段，購買「五目御飯糰」二十幾歲女性顧客，會同時購買麵包嗎?倘若會買，又會買哪一種麵包?在晚上，購買「RIPOVITAND」(一種維他命飲料)十幾歲男性顧客，會同時購買什麼?顧客購買情況和星期幾有沒有關係。關聯性購物，就是指消費者在購買某種商品時，會同時購買何種商品傾向。根據7-ELEVEN判斷，會買山泥蕎麥麵顧客，也會購買納豆，所以將兩種商品就近擺放。另外，還附上POP海報，標明將納豆放入蕎麥麵中食