高级定制奶茶店创业计划书1-(1) .doc

创业计划书

目录

第一章摘要 1

一宗旨及商业模式第一章摘要 1

二我们的产品和服务 1

三市场定位（目标市场） 1

四管理层介绍 1

五资金需求 2

第二章企业介绍 2

一宗旨 2

二店铺简介 2

三店铺 2

四技术 3

五店铺管理 3

六组织协作及对外关系 3

七风险 3

第三章产品与服务 3

一产品 3

二未来产品和服务规划 5

三生产与储运 5

四包装 6

五实施阶段 6

六服务与支持 6

第四章竞争性分析 7

一行业内部竞争 7

二SWOT分析 8

三竞争策略 9

第五章市场分析 10

一市场介绍 10

二目标市场 10

三顾客的购买准则 10

四销售策略 11

五市场渗透和销售量 11

第六章市场与销售 12

一市场计划 12

二销售策略 12

三销售渠道与伙伴 14

四定价策略 14

五市场联络 15

第七章财务计划 15

一店铺初期投入和后期投入 15

二店铺人工雇用费 16

三第一年收入明细及毛利润 16

四第一年毛利润 17

五店铺平均日销售额 17

六店铺未来五年损益表预测 18

第八章附录 18

一附录一 18

二附录二 19

第九章图表 19

一大学生购买奶茶频率图 20

二男生和女生购买奶茶情况图 21

三大学生购买奶茶的价格图 21

四大学生对奶茶店环境的喜好调查图 21

五大学生喝奶茶地点情况图 22

六大学生甜点搭配1奶茶情况图 23

第一章摘要

一宗旨及商业模式

店铺宗旨：我们为你提供新鲜，创意，DIY高级定制奶茶

店铺选址：桃李苑17幢2号

店铺组织模式：合伙企业

地图：

二我们的产品和服务

产品种类：主要产品是奶茶，搭售精致的西式烘焙糕点，水果沙拉，特色奶茶杯。

服务：为顾客提供海底捞般的服务，让顾客感受到上帝般的服务，免费续杯，提供免费试吃糕点，提供DIY定制奶茶，顾客可以根据需要自己亲手指定各色杯子，调制特色奶泡，，通过搭售向顾客提供来自世界各地的特色明信片，可以乘坐本店的特色奶茶车进行小范围兜风，店内设置电影专区顾客可以享受难得的下午茶时间，提供高教东区内的送货上门服务

三市场定位（目标市场）

“Mini奶吧”在金融职业学院经营，所以我们的消费者定位主要在浙江金融职业学院以及周边的几所高校，例如：财经大学经贸职业学院的大学生在校的老师在大学城周边的消费者。

店长：

店长：冯亚芳

（主要负责财务的结算和店铺的未来规划）

副店长：时秋萍

（财务负责人）（拥有五年以上的财务结算）

外聘人员（在校大学生）

外聘人员（在校大学生）

外聘人员（在校大学生）

店员：黄玲玲

（营销负责人）（有3年的营销经历及创意思维）

店员：顾洁

（采购负责人）（拥有良好的沟通能力）

五资金需求：

国家支持大学生创业，所以在注册相关执照时相对方便。装修方面，我们的模版是复古巴士，店内的臣僚陈列物品可以采购二手的木制品。在店面要求上我们的需求面积大一点，且采取租房的方式。然后是基本设施，包括制作奶茶的机器等。最后产品材料采购，奶茶要新鲜，所以在进奶制品的方面的费用很大。

1相关证件办理（营业执照，商标注册等）：2000元

店面租金：30000元/年30平方米

店面装潢：20000元

桌椅灯具等设备：40000元

2专业设备：操作台4000元（包括冷藏柜），饮水机一台300元，果糖定量机一台2000元，奶茶封口机一台400元，温度显示茶桶150元，收银机一台800元，咖啡机一台1600元，烤炉一台400元

奶茶杯勺吸管等：6000元

原材料：奶制品珍珠粒等：20000元/年

3投资收益预测

日销售量：奶茶80杯/天甜点：200元/天

年销售额：80000元/年

第二章企业介绍

一宗旨（任务）

为你提供新鲜创意DIY高级订制奶茶

二店铺简介

1店铺开张时间：202411

2业务范围：新鲜果汁，创意甜品，DIY高级订制奶茶

3法定名称：mini奶吧

4地址:桃李苑17幢2号（提供下沙高教园区内的送货上门服务）

5店铺面积：30平米，小型奶吧

6生产能力：可以提供即时新鲜果汁，奶茶，可承包30人聚会饮品提供

三店铺

1第一年：征服下沙桃李苑

2第二年：征服下沙高教东区

3第三年：征服大下沙，开设三家分店

四技术

专业的一体化设备，选用新鲜的水果，牛奶，在品质上做好把关

五店铺管理

管理团队：由四人合资而成，每人平均25%股份。分别负责不同区块，每个人互相监督由核心领导人领导四人合作。

核心领导人：冯亚芳主要负责各个方面的决策，

机器设备负责人：黄玲玲负责采购各类设备，定期保养，定期保修

原材料购置负责人：时秋萍负责每种原材料的采购，每个星期更新店内原材料

市场外联负责人：顾洁负责和甜YY，小南瓜建立合作关系

产品更新负责人：冯亚芳负责及时了解市场动态，定期推出各式新奇奶茶