我国昆虫养殖利用状况综述-畜牧兽医论文-农学论文.pdfVIP

我国昆虫养殖利用状况综述-畜牧兽医论文-

农学论文

——文章均为WORD文档，下载后可直接编辑使用亦可打印——

自然界中的昆虫有一百多万种,分布广泛,总体生物量巨大,在

生态系统或食物链中起着复杂而重要的作用.站在人类的立场上看,它

们中的一部分是害虫,危害农林业生产和人类健康,是人类预防控制的

目标;一部分是天敌昆虫,能够减少或抑制害虫的发生,是人类的朋友;

而大部分是对人类有益或无害的资源昆虫,它们中的一部分可为人类

制造或提供原材料、食品或药品等,还有一部分其作用和价值尚未知

晓.

人类很早就对昆虫进行了利用和研究,特别是近代以来加快

了研究和开发的力度.自然界中的天然昆虫已无法满足人类的需求,因

此昆虫养殖逐渐受到重视.养殖的目的有以下几个方面:一是为人类提

供原材料,如桑蚕、紫胶虫;二是食用或药用,如蜜蜂、柞蚕、土元、美

洲蜚蠊等;三是提供动物蛋白饲料,如黄粉虫、蝗虫;四是培养害虫天敌

或生产昆虫病毒,用于防治农林业害虫,如赤眼蜂、春尺蠖等;五是用于

科学研究,如为了观察昆虫的生物生态学习性,或用于药效试验等,也

可以进行必要的养殖.

近代以来,西方发达国家开启了昆虫学的现代科学研究,获得

了丰富的成果.但国外最早昆虫利用却是从食用开始的,其中以南美洲、

非洲、东南亚等热带和温带地区为主.食用昆虫是天然可再生食物资

源,具有种类多、营养丰富、可人工饲养、低碳环保、成本低等特点.

因此,粮农组织(FAO)也十分重视,初步决定于2014年召开食用饲用昆

虫国际会议(InternationalConferenceonInsectsasfoodandfeed).

我国是世界上最早开发利用昆虫的国家,早在3000多年以前

就有利用的记载.种桑、养蚕、缫丝是世界鼻祖,至今仍很兴旺发达;将

昆虫如土元、螳螂、斑蝥等用做药材使用历史悠久,至今仍不可或缺;

此外我国也是食用昆虫很早的国家,早在周朝就有记载,且这一习俗一

直延续至今.新中国成立以后,为了观察研究某种特定昆虫的生物生态

学特性、进行药效试验、培养害虫天敌、生产昆虫病毒等也对多种昆

虫进行了养殖试验.

1以生产工业原材料为主的昆虫养殖

家蚕和紫胶虫是我国生产工业原料的主要种类.其中,家蚕养

殖历史悠久,丝绸是我国古代对外贸易的主要商品之一,至今在纺织品

生产和出口中仍占有重要地位.江苏和浙江2省是我国养蚕、缫丝的

发祥地,到改革开放之前一直是家蚕的传统养殖基地.但随着工业发展

和产业升级,目前家蚕养殖业已向西北、华南乃至东北地区转移发展,

已成为经济落后地区脱贫致富的优势产业;紫胶虫生活在寄主植物上,

雌虫通过腺体分泌出一种纯天然的树脂-紫胶.因其具有优良的性能,

而作为一种重要的化工原料,被广泛用于日用化工、机械、电子、军

工、医药、食品等行业.印度和泰国是世界上紫胶生产大国,建国初期,

我国作为战备物资完全依靠从印度进口.后因中印关系紧张,停止了向

中国出口.

而后,我国开始进行紫胶生产试验,在云南、四川、广东、广西

等地建立了部分紫胶生产试验林场,并进行了紫胶生产.目前,我国紫

胶生产具有了一定的规模,但产量还不稳定,还需要国家进行统筹规划

发展.

2药用昆虫养殖

据资料记载,我国药用资源昆虫有14目69科239种,成虫、卵、

幼虫、蛹及虫茧、虫蜕、虫粪、虫巢、虫瘿、虫毒等都可入药,各类

药用昆虫分别具有补益、抗衰、攻毒、抗癌、祛风、除湿、利尿、消

肿、活血、逐瘀、抗炎、平喘、舒经、活络、理气、止痛等多种功用.

如土元(土鳖虫)具有活血化瘀的作用,长期以来,一直用于跌打损伤的

治疗;螳螂的卵块,中药名称叫桑螵蛸,是补益类药材,市场售价每500g

人民币700元左右;美洲蜚蠊干虫体的提取物,中成药的名称叫康复新

口服液,具有消炎、伤口修复作用,售价人民币50元瓶-1(100ml);近年

来又发现蜂毒、蜂胶具有良好的治疗、保健作用,而日益受到重视,蜂

毒售价高于黄金价格.此外,还有僵蚕(受白僵菌感染的家蚕虫体)、斑蝥、

蝼蛄、蟋蟀、蠓虫等昆虫也具有药用价值.目前,土元、蜜蜂、美洲蜚

蠊等在我国已形成了稳定的规模化养殖.

3食用昆虫养殖

据统计我国食用昆虫种类丰富,估计不少于300多种,已确认

的种类,分属于11个目177种,其中有100多种进行了营养成分分析,9

种进