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2024年理论考试调饮师试题完整版及答案
一、单选题(30题)
1.下列饮用纯洁水预处理属于物理方法的是()
A.混凝B.消毒C.脱气D.离子交换?
2.电击事故是由于人体直接接触带电体或因绝缘损坏而产生漏电的设备，导致()通过人体造成伤害
A.电弧B.电流C.电泳D.电压?
3.养分（）是指养分素之间的（）
A.制约、相互制约B.互补、相互补充C.抵制、相互抵制D.对立、相互对立?
4.下列()不属于调饮法饮茶方式
A.茶汤中添水B.茶汤中加酒C.茶汤中加糖D.茶汤中加果汁?
5.打算汽水风味的打算性因素是()
A.碳酸化B.糖浆调和C.糖酸比
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