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中国营养学会孕期妇女膳食指南解读

中国孕期妇女膳食指南()孕期妇女膳食指南()内容包括孕期膳食指南原则和平衡膳食宝塔二部分,其中孕期妇女膳食指南原则是在一般人群膳食指南的6条基本原则基础上尤其补充了5条原则。中国孕期妇女膳食指南是指导我国孕期保健临床实践的重要根据,对于防止妊娠不良结局、增进母婴健康具有重要意义。由于孕期母体乳腺和子宫等生殖器官的发育、胎儿的生长发育以及为分娩后乳汁分泌进行必要的营养储备都需要额外的营养,同步各孕期的营养需求也有所不一样。因此,各孕期妇女的膳食应在非孕妇女的基础上,根据胎儿生长速率及母体生理和代谢的变化进行合适的调整。孕初期胎儿生长发育速度相对缓慢,所需营养与孕前无太大差异。孕中期开始,胎儿生长发育逐渐加速,母体生殖器官的发育也对应加紧,对营养的需要增大,应合理增长食物的摄入量。孕期妇女的膳食应是由多样化食物构成的营养均衡膳食,除保证孕期的营养需要外,还潜移默化地影响较大婴儿对辅食的接受和后续多样化膳食构造的建立。此外,孕育生命是一种奇妙的历程,要以积极的心态适应孕期的变化,快乐享有这一过程。母乳喂养对孩子和母亲都是最佳的选择,孕期应理解有关的知识,为产后尽早开奶和成功母乳喂养做好各项准备。一般人群膳食指南基本原则包括食物多样、谷类为主,吃动平衡,健康体质量,多吃蔬果、奶类、大豆,适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉,少盐少油,控糖限酒,杜绝挥霍,兴新食尚。2精选课件

1补充叶酸,常吃含铁丰富的食物,选用碘盐叶酸对防止神经管畸形和高同型半胱氨酸血症、增进红细胞成熟和血红蛋白合成至关重要。孕期叶酸摄入应到达每天600μg膳食叶酸当量(DFE),除常吃含叶酸丰富的食物外,还应补充叶酸制剂400μgDFE/d。为防止早产、流产,满足孕期血红蛋白合成增长和胎儿铁储备需要,孕期应常吃含铁丰富的食物,铁缺乏严重者可在医师指导下适量补充铁剂。碘是合成甲状腺素的原料,是调整新陈代谢和增进蛋白质合成的必需微量元素,除选用碘盐外,每周还应摄入1-2次富含碘的海产品。3精选课件

1.1关键推荐(1)整个孕期应口服叶酸补充剂400μg/d,每日摄入绿叶蔬菜?(2)孕中晚期应每日增长20-50g红肉,每周吃1-2次动物内脏或动物血?(3)孕妇除每日食用碘盐外,还应常吃海产食物,如海带、紫菜等。4精选课件

1.2实践应用(1)孕期叶酸的获得:富含叶酸的食物有动物肝脏、蛋类、豆类、酵母、绿叶蔬菜、水果及坚果类。但天然食物中的叶酸在烹调加工或遇热时易分解,生物运用率较低?合成的叶酸制剂稳定性好,生物运用率高。因此,孕期除了常吃富含叶酸的食物外,还应补充叶酸制剂400μg/d,以满足其需要。每天保证蔬菜总摄入量400g,其中新鲜绿叶蔬菜超过1/2,可提供叶酸约200μgDFE。(2)孕期膳食铁的获得:富含铁的食物重要有动物血、肝脏及红肉的瘦肉部含铁为血红素铁,生物运用率较高,可通过合适增长此类食物的摄入来满足孕期对铁的额外需要。孕中晚期每天增长20-50g红肉可提供铁1-2.5mg,每周摄入1-2次动物血和肝脏,每次20-50g,可提供铁7-15mg,基本能满足孕期增长的铁营养需要。5精选课件

2孕吐严重者,可少许多餐,保证摄入含必要量碳水化合物的食物孕初期胎儿生长相对缓慢,对能量和多种营养素的需要量无明显增长,应维持孕前平衡膳食。假如早孕反应严重,可少食多餐,选择清淡或适口的膳食,保证摄入含必要量碳水化合物的食物,以防止酮症对胎儿神经系统的损害。6精选课件

2.1关键推荐(1)孕初期无明显早孕反应者应继续保持孕前平衡膳食?(2)孕吐较明显或食欲不佳的孕妇不必过度强调平衡膳食?(3)孕期每天必需摄取至少130g碳水化合物,首选易消化的粮谷类食物?(4)进食少或孕吐严重者需寻求医师协助。7精选课件

2.2实践应用(1)孕初期膳食安排:孕初期胎儿生长相对缓慢,所需能量和营养素并无明显增长,孕妇应继续保持孕前平衡膳食,无需额外增长食物摄入量,以免使孕初期体质量增长过多。对于早孕反应不明显者,可根据非孕妇女膳食指南和食物推荐量安排膳食。对于早孕反应明显者不必过度强调平衡膳食,早孕反应是许多孕妇在孕初期都会出现的正常生理反应,不必过于紧张和焦急,保持快乐稳定的情绪,注意食物的色、香、味的合理调配,有助于缓和和减轻症状。早孕反应明显时,也无需强迫进食,可根据个人的饮食嗜好和口味选用轻易消化的食物,少许多餐。进餐时间和地点也可灵活安排。(2)孕期碳水化合物的保障:孕吐严重影响进食时,为保证胎儿脑组织对葡萄糖的需要,防止酮症酸中毒对胎儿的危害,