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[青岛]2024年山东青岛市国防动员办公室所属事业单位招聘笔试历年典型考题及考点剖析附答案详解
卷I
一.参考题库(共250题)
1.食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂大大促进了食品工业的发展,下列关于四种食品添加剂的描述正确的是:
A.亚硝酸钠:可以抑菌、保鲜和防腐,如过量食入可麻痹血管运动中枢、呼吸中枢及周围血管
B.食用色素:常用于水果制品、饮料等,不能向人体提供营养物质,会危害人体健康,具有一定的毒性与致癌作用
C.食盐:长期过量摄入,血液的容量将会增加,心脏搏动更费力,并引发高血压
D.氢化植物油:作为
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