餐厅服务员培训课件.pptxVIP

餐厅服务员培训课件.pptx

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餐厅服务员培训PPT课件;

第一部分：服务员职责

第二部分：沟通技巧

第三部分：应对突发情况

第四部分：团队合作;

第一部分：服务员职责;

客户接待:了解并满足客户需求，提供热情友好的服务

点餐服务:理解菜单，推荐特色菜品，记录准确的订单;

餐食送达:快速而准确地将菜品送到客户桌上;

第二部分：沟通技巧;

主动倾听:充分理解客户需求，解决问题或提供帮助

温和语气:使用礼貌和友善的语言与客户进行互动;

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