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食品连锁店运营门店公关策划品牌策划

全国性公关（营销）：（OPNAD）

可在全国范围内发布连续的、有效的广告消息。从每一家店面的净利润中提取一定的百分比做为基金来源。从营运部门选取一名代表，从每一地区选出一名市场部经理来控制费用的使用情况。

全国性公关（营销）机构：

全国性公关（营销）机构：

它们的职责：包括发布全国性的电视、广播、印刷品和户外广告牌中所有的广告信息，同时还负责发展全国性的市场策划，参与生产和顾客调查活动。

·它不但负责顾客的市场和公共关系的策划，同时还负责该市场中的电视、广播和印刷品广告宣传。

·全国性的沟通咨询机构，对食品营养、环境和教育等方面的内容提供指导。

当地市场：广告合作组织

当地公关（营销）的三角形图表说明了三个公关（营销）合作伙伴之间的关系：

·地区性广告合作组织

·当地广告代理

·地区督导

三角形的每一角都和其它二者有着微妙的、不尽相同的关系。它们之间的平衡对于成功的公关（营销）来说是至关重要的。

地区性广告合作组织

地区督导当地广告代理

地区性广告合作组织

地区性合作组织在每个市场中扮演协调人的角色。市场区域主要根据电视收视的范围来确定。

合作组织：

·选择、替换和指导当地的广告和促销活动。

·管理市场范围内的公共关系活动。

·对顾客和当地竞争者的必威体育精装版和以往的材料进行持续性研究。

合作组织的活动基金来自每家店面。通常来说是来源于每家店面净营业额中的一个百分比。

当地广告代理：

每一家地区性合作组织都雇佣当地的广告代理。广告代理的目标就是为每个合作组织及其成员创造较高的营业额。它们通过广告、促销和公共关系活动来达到这一目标。

广告代理提供专门的服务小组、充满活力的创意及人才，它们的功能如下：

·准备、执行并不断回顾公司的市场计划。

·根据店面的目标购买市场范围的媒介时间和版面。

·根据需要，在当地市场开拓促销活动。

·执行、评估并且指导调研活动。调研主要是针对销售额记录、顾客资料、促销计划和店面所需的媒体。

·对当地店面的公关（营销）活动进行指导。包括隆重开业。

·创建公司和合作伙伴之间的沟通计划。

地区督导：

由店面市场部专家对合作组织和当地广告代理进行指导，可由地区督导出任此职（参考本章中的“市场团队”单元）。

可见度测试：

尝试：从店面的店面出来，驾车行驶三分钟，转过脸来，回顾一下店面，店面的能见度如何？假设你以前从未到过此地，那么你需要做些什么来提高店面的可见度。

与顾客沟通，了解你需要提供给顾客的项目：

有些店面位于省会城市，二级城市或在公园旁。有些店面的顾客可能主要是由儿童或较年长的顾客组成的。LSM要根据顾客的需求而定。这就是为什么每家店面的LSM都不同的原因。一项在其它店面行之有效的计划在店面的店面也许就不会奏效。确保店面的当地店面公关（营销）活动符合顾客的需求。

LSM计划：

所有的LSM计划都必须是明确的、有组织的、能够良好执行的、进行过评估的和根据需要进行更新的计划。LSM的计划、活动和预算都应该表明：

·每个人的职责

·一个贯彻始终的时间表

·得到督导的批准。

QSCV，LSMU说明了增加营业额工作的优先顺序，例如：QSC、路标、可见度、促销、增加营业额的基础和社区关系

LSM人员：

·LSM可以由少数人或一个人来管理，这应根据店面的情况来决定。

地区督导（MeOpCo）会根据店面的需要排列好先后次序，他或她会检查并且批准地区增加营业额的所有计划，同时还可协助评估这些计划。

LSM之执行需要全员动员，努力工作，互相配合与支援才能使好的企划案得以最大的成功，在提升营业额与来客数的同时，更不要忘记，要让顾客101%的满意，因为我们要超越顾客的期望。所以，如何赢得顾客便是我们推行LSM活动的动机、原因与目的。

店面经理的作用是：

·指导店面增加营业额的计划。

·为店面设立营业额目标。

·录用并训练一支店面内的增加营业额的团队。

·监控预算并评估结果。

通常是由店面店面经理和管理组来挑选并确定增加营业额的计划，店面店面经理同时还要确保员工接受过这方面的训练并且士气高涨。

公关（营销）团队：

一、公关（营销）团队包括：

·员工

·公关人员

二、LSM的定义

LSM（LocalStoreMarketing）——区域性行销策划。针对个别店面、不同的营运时段、不同的消费群体设计的。

行销企划将营销活动中每一个环节，事先做全面性的整体规划，列出执行计划与进度，依照进度执行，追踪纠正与事后评估检讨活动得失的行为。故主要内容有营销目的，营销定位，营销策略，一定时期内的营销战术及评估检讨等内容。

四、为什么要做促销策划活动

五、动机

营业额不好（和什么时期比较）

来店人数减少（和什么因素比较）

想提升店面（企业）形象

想创造部分时段的人潮或业绩

想增加某种市