某某花园饭店消防应急预案.docx

某某花园饭店消防应急预案

根据公安消防部门和市政府的有关要求，结合饭店的实际情况，为确保饭店的正常运行和人身财产安全，使饭店一旦发生火情时，能够有领导，有条不紊地进行扑救和疏散宾客，抢救饭店财产，使火灾损失控制在最低限度，特制定《某某花园饭店消防应急方案》。饭店在消防控制中心设置指挥部，总指挥由饭店总经理或值班经理担任。一旦发生火灾，总指挥有直接指挥下达命令，组织抢救的权力。

1、火情报警

（1）、在饭店范围内，无论何时、何地，饭店员工一旦发现火情都有责任立即向消防控制中心和总机报警。

（2）、在饭店内遇见火情，如为初起小火，应就近使用轻便灭火器进行自救灭火，保护现场，将情况报告保卫部。如火情严重要立即按下墙上的手动报警装置进行报警并在现场等候救火人员为救火人员指明方位或用饭店内部电话报警。电话号码：消防中心分机6382，内线报警：119、110。

（3）、电话报警时，不要惊惶失措，要沉着冷静，语言清晰地将火情发生的所在区域、燃烧物质、火势大小、有无人员伤亡、报警人姓名、职位部门、所在位置报消防控制中心及总机。

（4）、关闭火场附近的电源、煤气开关及门窗。

（5）、切勿高喊“着火了”，以免造成不必要的混乱，要保持冷静，只有经消防总指挥授权才可向“119”报警。

2、火情确认

（1）、总机或消防控制中心，接到报警电话时要详细记录报警人姓名，部门职务及发生火灾的确切位置及燃烧物质、火势大小、有无人员伤亡。

（2）、总机或消防控制中心接到报警要及时通知保卫部值班干部。

（3）、保卫部人员、消防控制中心人员应立即组织调查、甄别、确认，赶赴现场查清下列问题：

A、火情发生的具体位置、燃烧物质、火势大小、有无人员伤亡。

B、火源是什么，是电器起火还是其它原因。

C、确认火情时应注意，不得莽撞开门，要先试一下门体的温度，如果正常可开门检查，如门体温度高，可确认内有火情，此时房内如有人，应先设法救人，开门时注意不要把身体正对开门处，应躲门后，视情况进入灭火。

D、确认火情后，立即通知饭店店值领导，并迅速组成灭火指挥部。

E、指挥领导视火势情况，做出是否通知消防队的决定。

F、如有宾客打电话询问，请告知宾客：“火情已在调查中，如需采取其它措施，用紧急广播通知。”同时提醒宾客关好门窗。

3、义务消防队员行动：

火情确认后，由总机迅速通知饭店义务消防队员到西广场集合待命，其工作为：

（1）、消防队负责人向队员简单介绍火情，分配任务。

（2）、队员携带灭火器材，赶赴现场，如楼层起火，应先在楼层下面一层向上进行观察。

（3）、根据现场情况，组织队员按制定程序实施灭火，并将灭火情况由负责人随时报告消防中心及指挥部。

4、各部门应采取相应的措施：

（1）、保卫部：

A、保卫部总监带上通讯等必备物品赶赴指挥部。

B、饭店外部警卫人员清理饭店外围，疏导指挥车场车辆，为消防车接近饭店准备。

C、门卫要阻止一切无关人员进入饭店，并注意防止治安事件发生。

D、布置现场相邻上下各一层及饭店各岗位的警卫警戒线。

E、派一名保安员到外围迎接消防车并引导配合进入到现场扑救。

（2）、工程部：

A、当消防中控室控制系统出现故障时，根据指挥部命令切断非消防电源，根据指令开启消防泵，关闭火灾区域天燃气阀门。

B、保证火灾层水压，保证消防用水的正常供应。

C、保证排烟送风系统的正常运转。

（3）、客务部：

A、客房发生火情，客务部总监及经理立即到达现场。

B、组织服务员引导宾客从消防通道进行疏散，A座由南北，B座由东西两侧，阻止宾客乘坐电梯。检查房间内有无滞留人员，帮助滞留人员迅速疏散。

C、火警发生后，前台人员要劝阻、告诫宾客不要回房和乘坐电梯，请他们前往东花园等待下一步通知。

D、大堂经理要答复宾客询问，并引导宾客前往安全地带；协助保卫部将所有通向店外的门打开并协助维护秩序。将宾客疏散到东花园，并派人员到现场安抚。

E、接报警时要搞清楚火情发生的时间、地点、报警人的姓名、单位；

F、接到报警后，立即通知保卫部值班干部和饭店领导；

G、火情经甄别确认后，立即通知或呼叫以下人员：总经理、副总经理、大堂经理、保卫部总监、着火区域经理、客务部总监、工程部总监、饭店总值班经理等，保证指挥部和火场及有关消防部门电话通讯联络的通畅。

（4）、餐饮部：

A、餐饮部发生火灾，餐饮部总监及经理应立即到达现场。

B、迅速关闭煤气、炉灶通风、抽风和电气设备电源。

C、将食用油及其它易燃物移到安全的地方。

D、餐厅管理人员应立即派专人协助收银员保护好现金、单据及贵重物品，并组织人力全力灭火。

（5）、人力资源部的任务：

A、司机班准备好应急车辆；

B、组织抢救受伤人员并根据宾客情况送往医院。

（6）、其它部门：

A、各岗位指定好留守人员，其余人员在本岗待命。

B、迅速有条不紊地整理好