- 1、本文档共8页,可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
作文主题训练……烹饪技巧
.阅读下面的材料,按要求作文。,
烹饪,不仅要善于添加调料,而且要想方设法发挥出食材本身的味道,让人品尝到那种最朴实、最原始、最贴近生活的美味。优秀的厨师,只有把握住食材的原生特性,掌握好烹饪的火候,运用各种烹饪的技巧,才能调制出色、香、味俱全的佳肴。
以上材料,对我们颇有启示意义。请结合材料写一篇作文,体现你的感悟和思考。
要求:选准角度,确定立意,明确文体,自拟标题;不要套作,不得抄袭,不得泄露个人信息,不少于800字。
.阅读下面的材.料,根据要求写作。
烹饪之境界有三:日熟,日技,曰艺。熟则可食,技则可口,艺则可品也。
以上材料对我们颇具启示意义。请结合材料写一篇文章,体现你的感悟与思考。
要求:选准角度,确定立意,明确文体,自拟标题;不要套作,不得抄袭;不得泄露个人信息;不少于800字。
.根据以下材料,选取角度,自拟题目,写一篇不少于800字的文章;文体不限,诗歌除外。
铝合金熔炼过程有一道静置程序。烹饪上也有许多环节是需要静置的,以便充分地发酵、渗透与融合,让食物更加美味。
静置就是等待,是积蓄能量后,在爆发前的暂时冷却、酝酿与养晦。不妨给自己足够的静置与准备的时间,然后再去烹饪属于自己的人生美味!
.阅读下面的材料,根据要求写作。
材料一:昔者,晏子用烹饪为例来说明何谓“和”:“和如羹焉,水火醯酸盐梅,以烹鱼肉,^之以薪,宰夫和之,齐之以味;济其不及,以泄其过。”也就是说,“和”就像烹饪一样,融合各种调味,用柴火烧煮,厨工调配味道,使之恰到好处。“和”是在多样与差异中经过调节达到适中的平衡。
材料二:2008年北京奥运会开幕式上,活字印刷表演设计出三个神韵独具的“和”字,体现出中国“和为贵”的人文理念。
材料三:2022年北京冬奥会开幕式上,主题曲《雪花》告诉人们,世界上没有两片一样的雪花,然而不同的雪花却能在漫天飞舞中共同构成美丽的冬日图景。
中国文化崇尚和谐,中国“和”文化源远流长。请综合以上材料,写一篇文章,体现你的认识与思考。
要求:选准角度,确定立意,明确文体,自拟标题;不要套作,不得抄袭;不得泄露个人信息;不少于800字。
参考答案:
1.略
【详解】本题考查学生写作的能力。
审题:
这是一道引语类材料作文题。
这是一则涉及多元思辨关系的材料作文。材料以生活现象厨师烹饪佳肴”为切入点,既贴近考生生活,同时又能给考生以丰富而深刻的思考和感悟。
首先看材料。材料有两句话,第一句由一个表示递进关系的复句组成。厨师做菜,往食材中添加调料,是必要的,但不是最重要的,这句话强调的重心自然在后面,即是“发挥出食材本身的味道“,这才是成就美味佳肴的核心要素。第二句由一个表示条件关系的复句组成,厨师想要做出色、香、味俱全的美味佳肴,食材本性、火候、技巧三者缺一不可。纵观材料,不难发现:对食材原生特性的精准把控,对烹饪火候的准确把握,对烹饪技巧的熟练运用,对调料使用的恰到好处等,都对厨师调制美味佳肴有影响。
再看写作的延展。材料“对我们颇有启示意义”,要求结合材料,写一篇作文。可见,启示才是写作的重心,考生要善于从厨师做菜引申到人生更多的方面上去。
写作时,首先应当指出材料的深刻寓意。“把握食材的原生特性”,寓意我们要牢记初心和使命,秉承最朴实无华的追求,想方设法实现最切合自身实际的理想和目标;“掌握好烹饪的火候”,可以喻指在追求理想过程中所需要付出的努力和精力。譬如做菜,有时需要文火慢炖。细火慢熬,才能炖出美味,熬出食材的精华;有时需要加大火力猛攻,才能把味的极致发挥出来。其次,由此引申出相应的人生思考。同理,人生奋斗之路很漫长,并非可以一蹴而就。有时需要靠坚定的意志,不懈的追求,几十年如一日持之以恒的付出,方可取得些许成就,犹如文火、细火之功效;碰到难题,有时需要强力攻坚,排除万难,或许才能取得关键性突破,获得成功,犹如武火、大火之功效。再分析“运用恰当的烹饪技巧”。技巧,是指通过实践得来的知识或技能。而知识、技能从何而来?学习得来,实践中来。一个人无论做什么事,想要办好事、做成事,都离不开知识、技能的帮助。不但厨师做菜是如此,其他各行各业也是如此。考生在进行作文立意的时候,除了要考虑这些因素以外,还要注意材料中两个句子的语意关系:一个是递进关系,强调的重心自然在后半部分;一个是条件关系,强调的是条件的全面性。
立意:
1.人生如若烹小鲜,保持本心最重要。
2?坚定意志,不懈追求,方能得人生之美满。
3.于实践中得真知。
2.略
【详解】本题考查学生的写作能力。
审题:
这是一道引语式材料作文题。
材料给出了“烹饪的三种境界”,第一种境界,“熟、将生的做熟,是做饭的最低境界,这种做熟的境界,只可以吃,不吃生食或夹生饭;
文档评论(0)