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《螃蟹养殖技术》教案
单位:樊村乡王寨小学
教师:冯俊晓
学历:大专
职称:小学一级
指导:李胜伟
2013年2月
螃蟹养殖技术
一、教学目的:
1、了解螃蟹的生物特性。
2、了解螃蟹的养殖技术。
3、了解螃蟹的养殖意义。
4、激发学生的热爱家乡的情感。
二、教学重点:
1、了解螃蟹的生物学特性。
2、了解螃蟹的养殖技术。
三、教学难点:螃蟹的养殖技术
四、教学课时:1课时
五、教学用具:螃蟹、投影片、挂图
六、教学过程:
引言:今天我们就来学习一下关于螃蟹的知识。目前,螃蟹
养殖事业的发展十分迅速,因为大家都知道养殖螃蟹是一条快速致富
的捷径,但不是所有的养殖户都能获得理想的效果。为了能更好地养
殖螃蟹,改善家庭经济,接下来我们就学一学螃蟹的知识。
一、螃蟹
螃蟹的营养价值极高,据分析每100克可食部分中含蛋白质
14%,成为人们深受欢迎的珍贵的水产品。
我国有丰富的内陆水资源,大力发展螃蟹养殖生产有十分重
要的意义,是综合开发利用水面资源的一个重要项目,为了更好地了
解螃蟹的养殖知识,我们先学习螃蟹的生物学特性。
螃蟹的生物学特性(用投影打出标题)
1、螃蟹的外部形态
(1)教师提出观察要求:a、观察头、胸、腹的颜色、形状
及腹部的分节情况。
b、观察其足的生长情况(从分类学上看)c、如果是活的描述一
下螃蟹的活动情况
(2)在学生经过一段时间的观察以后,请学生回答描述,
然后教师总结,作投影来概括。
(3)在学生看完投影片以后教师可以提出加外一个问题,
让学生进行讨论,如何区分螃蟹的雌雄。请学生观察实验桌上的两只
蟹,然后回答。
教师提示如果只剩下二只螯足,你如何判断,学生不能判断,
教师区分的标志,并讲明理由?
(4)小结,螃蟹的生物学特性(用投影显示)
1、螃蟹的外部形态
(1)头胸部:墨绿色具头胸甲
(2)腹部:灰白色共分7节
(3)胸足:一对螯足,四对步足
2、螃蟹的生活习性
(一)栖息:让学生充分、主动发言,教师总结
螃蟹喜欢穴居和隐藏在石砾,水草丛中,螃蟹的管穴能力很
强,洞穴的形状一般呈管状,底端不与外界相通,穴道与地平面约有
10左右的倾斜,洞口向上,穴道的深处常有积水,(少量)使穴保
持湿润,洞口与穴道直径基本一致,并与蟹体大小相宜。洞口形状呈
扇圆形、椭圆形或半圆形穴道长20-80厘米,螃蟹从幼蟹阶段起,就
有穴居习性,穴居可防治适度害侵袭,又可越冬,是对自然界的一种
适应。
(二)食性:学生充分发言、教师小结
螃蟹的食性:螃蟹是一种杀食性的动物,荤素食物都吃,但
偏食动物性食物,而且夜晚出来觅食,有时白天也来觅食。
(1)食物种类:A、动物性食物:小鱼、虾、蚌肉、螺、蛇、
蚯蚓等。
B、浮萍、水花生、水葫芦等水生维管束植物及豆饼、小麦、
玉米等商品食料,也吃些嫩草。
(2)食量:螃蟹的食量很大,且很贪食,螃蟹还有抢食和
好斗的天性,平时为争夺美味可口的食物而相互斗杀,因此在人工饲
养的条件下,为避免螃蟹的争食,投食一定要多点投放,均匀投喂,
投食时尽可能撒在浅水滩处。
(三)自切和再生:
(1)当螃蟹受到强烈刺激,敌害攻击或机械损伤时,常会
将残肢从基部压断,这种现象叫做自切。
(2)再生:自切以后,会在
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