厨师承包厨房合同2024年.docx

第PAGE页共NUMPAGES页

厨师承包厨房合同2024年

合同目录

第一章：总则

1.1合同目的

1.2合同双方

1.3合同期限

第二章：承包范围与内容

2.1厨房设施与设备

2.2食材采购与管理

2.3菜单设计与更新

第三章：权利与义务

3.1甲方权利与义务

3.2乙方权利与义务

3.3双方共同权利与义务

第四章：费用与支付

4.1承包费用

4.2支付方式

4.3费用调整

第五章：卫生与安全

5.1卫生标准

5.2安全操作规程

5.3食品安全管理

第六章：违约责任

6.1违约定义

6.2违约处理

6.3赔偿责任

第七章：合同变更与解除

7.1合同变更

7.2合同解除

7.3合同终止条件

第八章：争议解决

8.1争议解决方式

8.2仲裁与诉讼

8.3适用法律

第九章：附则

9.1合同解释

9.2合同生效

9.3合同文本

第十章：签订条款

10.1签订地点

10.2签订时间

10.3签字栏

合同编号______

第一章：总则

1.1合同目的

本合同旨在明确甲乙双方在厨房承包期间的权利和义务，确保厨房运营的顺利进行，提升餐饮服务质量。

1.2合同双方

甲方（发包方）：______

地址：______

联系方式：______

乙方（承包方）：______

地址：______

联系方式：______

1.3合同期限

本合同有效期为______年，自______年______月______日起至______年______月______日止。合同期满前______个月，双方可协商续签事宜。

第二章：承包范围与内容

2.1厨房设施与设备

2.1.1甲方提供的厨房设施与设备清单详见附件一。

2.1.2乙方有责任维护和保养甲方提供的设施与设备，确保其正常运转。

2.1.3乙方不得擅自改动或拆除甲方提供的设施与设备，如需改动，须经甲方书面同意。

2.2食材采购与管理

2.2.1乙方负责食材的采购，确保食材的新鲜和安全。

2.2.2乙方应建立完善的食材管理制度，确保食材的合理储存和使用。

2.2.3甲方有权对乙方的食材采购和管理进行监督和检查。

2.3菜单设计与更新

2.3.1乙方应根据甲方的要求设计菜单，并定期更新。

2.3.2菜单设计应考虑营养均衡和多样性，满足不同顾客的需求。

2.3.3甲方有权对菜单进行审核和调整。

第三章：权利与义务

3.1甲方权利与义务

3.1.1甲方有权对乙方的厨房运营进行监督和检查。

3.1.2甲方应提供必要的厨房设施与设备，确保其正常运转。

3.1.3甲方应按合同约定支付承包费用。

3.2乙方权利与义务

3.2.1乙方有权自主经营厨房，制定合理的运营计划。

3.2.2乙方应严格遵守卫生和安全标准，确保食品安全。

3.2.3乙方应按合同约定提供高质量的餐饮服务。

3.3双方共同权利与义务

3.3.1双方应本着诚信合作的原则，及时沟通和解决问题。

3.3.2双方应共同维护厨房设施与设备，确保其正常运转。

3.3.3双方应共同遵守合同约定，履行各自的权利和义务。

第四章：费用与支付

4.1承包费用

4.1.1承包费用为每月______元（大写：______元整）。

4.1.2承包费用包括但不限于厨房设施与设备的使用费、食材采购费、人员工资等。

4.2支付方式

4.2.1甲方应于每月______日前将承包费用支付至乙方指定账户。

4.2.2乙方指定账户信息如下：

开户行：______

账户名：______

账号：______

4.3费用调整

4.3.1如因市场变化或其他原因需调整承包费用，双方应协商一致，并签订书面协议。

4.3.2费用调整协议应作为本合同的补充协议，与本合同具有同等法律效力。

第五章：卫生与安全

5.1卫生标准

5.1.1乙方应严格遵守国家和地方的卫生标准，确保厨房环境整洁卫生。

5.1.2乙方应定期对厨房进行清洁和消毒，防止食品污染。

5.2安全操作规程

5.2.1乙方应制定并执行安全操作规程，确保厨房操作安全。

5.2.2乙方应定期对员工进行安全培训，提高安全意识和操作技能。

5.3食品安全管理

5.3.1乙方应建立完善的食品安全管理制度，确保食品安全。

5.3.2乙方应定期对食品安全进行检查和评估，及时发现和消除安全隐患。

第六章：违约责任

6.1违约定义

6.1.1任何一方未履行本合同约定的义务，均视为违约。

6.1.2违约方应承担相应的法律责任和经济赔偿。

6.2违约处理

6.2.1甲方有权对乙方的违约行为进行监督和处理。

6.2.2乙方有权对甲方的违约行为进行监督和处理。

6.3赔偿责任

6.3.1违约方应对因违约行