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英国礼仪文化简介
在日常生活中,我们通过一些电影、关于英国文学作品、课堂或者新闻报道
等对英国有所了解,知道英国人注重礼节和风度,极强调所谓的“绅士风度”,
它不仅表现为英国人对妇女的尊重与照顾等方面,而且也见于英国人的仪表整
洁、服饰得体和举止有方等方面。本文将从餐桌礼仪、社交礼仪、英国人的禁忌
以及中英文化交流四个方面,对英国的礼仪文化做一个简要的介绍。
餐桌礼仪
1、坐姿。就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足,与餐桌
的距离以便于使用餐具为佳。
2、使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切
东西时左手拿叉按住食物,右手执刀将其切成小块,用叉子送入口中。使用刀时,
刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上。刀刃
朝向自身,表示还要继续吃。每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中。不可以手执
刀叉在空中挥舞摇晃,也不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。
3、喝汤时不要啜,吃东西时要闭嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。吃
完汤菜时,将汤匙留在汤盘(碗)中,匙把指向自己。吃鱼、肉等带刺或骨的
菜肴时,不要直接外吐,可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。
4、面包一般掰成小块送入口中,不要拿着整块面包去咬。抹黄油和果酱时
也要先将面包掰成小块再抹。
5、适宜的谈话
避免在桌上谈论金钱、工作、性、健康状况、政治或宗教信仰。
6、英国对饮茶十分讲究,各阶层的人都喜欢饮茶,尤其是妇女嗜茶成癖。
英国人还有饮下午茶的习惯,即在下午3一点钟的时候,放下手中的工作,喝一
杯红茶,有时也吃块点心,休息一刻钟,称为茶休。
社交礼仪
1.英国人注重礼仪形式。英国人在社交场合中特别注重礼仪形式,引见客
人有自己的规矩习惯:一般要向地位高的人引见地位低的人;向老年人引见青年
人;向妇女引见男子;向已婚妇女引见未婚的青年女子。他们特别注意尊重妇女,
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一般情况下,走路先让妇女行,乘电梯先让妇女进出,斟酒时先女宾或女主人斟
酒。他们很喜欢别人在称呼他们时,把姓名的后面加自己的荣誉头衔。
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2.英国人的见面礼仪。英国人在与客人初次见面时的礼节是握手礼,女子
一般施屈膝礼。英国男子戴帽子遇见朋友,有微微把帽子揭起“点首为礼”的习
惯。
英国人常见的禁忌
英国人的禁忌主要包括生活习俗和社交两个方面。
1.生活习俗方面禁忌
(1)英国人忌讳把食盐碰撒,哪怕你是不小心的,也会使人非常懊丧,认为
这是引发口角或与朋友断交的一种预兆。他们忌讳有人打碎玻璃。认为打碎玻璃
就预示着家中要死人或起码要有7年的不幸。他们忌讳在餐桌上使水杯任意作
响,或无意碰响水杯而又不去中止它作响,认为这样既有失观瞻,又会给人招来
不测。
(2)英国把新的一年是否吉祥如意,全都寄托在第一个来访的客人身上,认
为若是来人善良、快乐、富有,则会交好运;如若一个凶恶或贫穷的人来临,则
会倒霉。苏格兰人认为新年来访客人中若是浅黄头发的女人,则会晦气;若是来
的男客而又是黑头发的人来年必定会走运。
(3)英国人忌讳墨绿色,认为墨绿色会给人带来懊丧。他们很忌讳黑猫,尤
其是黑猫,若从面前穿过,更会使人恶心,认为这将预示这个人要遭到不幸。他
们还特别不喜欢大象及其图案,认为大象笨拙,令人生厌。
(4)英国人忌讳砍价。在英国购物,最忌讳的是砍价。英国人不喜欢讨价还
价,认为这是很丢面子的事情。如果你购买的是一件贵重的艺术品或数量很大的
商品时,你也需小心地与卖方商定一个全部的价钱。英国人很少讨价还价,如果
他们认为一件商品的价钱合适就买下,不合适就走开。
2.社交方面的禁忌
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