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剖析商业液态: 摩尔广场(MALL)
便利店(CVS)
购物中心(SUPERCENTER)
仓储量贩(WAREHORSING)
综合大卖场(DEPARTMENT STORE)
配销中心(DISTRIBUTION CENTER)
中央商务区(CBD)
专业店
便利店的将成为最具竞争力的零售业
项目介绍
经营指导思路
经营定位/服务范围
店铺要求
经营类别
商品选择
6. 设备/货架
基本运行模式:管理/商品/资产/人力/企划/现场营运模式
物流:制作中心及配送中心
特许加盟
□ 便利店的竞争有利综合因素:
商品的便利和购物的快捷性:
商品的即食\包装一次消费量,流通快.
卖场面积小,货架低,指示明确,所需商品一览无余,顾客立即选货付款,时间为在超市的1/5.
便利店具有小型店铺经营的优势:
能更好解决毛利率(品类选择运用)/库存减少(统一配送的资源共享)/及时处理滞销商品.
投入成本低:
租金压力小,成本竞争是零售业的主题.
利益切身性,经营体制的严密性及灵活性达到最高水平.环节及时间短,从而降低成本.
便利店抗风险能力强:
有自营及加盟,风险分散
规模小/单品小/能适时调整经营结构及内容,化解市场风险及竞争压力.
厂家商品消费潮流/分析商品的理想通道.
新商品上市预测销售的理想通道-供货商的有力支持.
消费群体为年轻人,对商品敏感度特别高,收集信息及提供商品信息能力强,便于分析.
地点和时间上的便利性:
店铺规模小,要形成规模就一定要开大量的店铺,这种店铺网络的规模化的地点上非常密集及接近消费者,从而方便消费者;经营实行16/24小时,可随时随地满足消费者,是便利店最具有竞争的核心之一.
资源共享性强:
自营及加盟店,在统一管理指导下,统一进货,统一调配,形成良好的物流形式. ,提高与供货商谈判的力度,节约人力/物力/财力。
□ 项目简介:
CVS易购连锁便利店是一种销售日常生活/家居、休闲便利品为主的,结合生鲜/熟食/水果/风味特色等商品,为居民以提供便捷服务为手段,旨在以方便平民百姓随时消费需求的小型连锁商店.该便利店类似于杂货店(士多店)但比杂货店(士多店)经营管理规范、商品陈列科学、商品价格优惠、商品质量有保障等优点。具有小而多而精的特点。其以连锁经营的模式,以统一价格,统一服务,统一装修风格,统一经营管理风格的特点服务于广大市民。
该项目(小型连锁便利店)属于零售市场新型业态,平均每家分店投资额约为40000元。面积约为25至40平方米不等.而平均每家分店的月赢利额约为5000元。其发展手段普遍采用自营连锁、自由加盟和特许加盟三种连锁经营发展方式。
根据具体情况,针对当地住宅区人口密集,商业区流动人口多的人员现状, 以满足人民的便利消费需求为主要目标,以连锁经营为手段,施行以点布面的全面占领策略.特拟定在这种情况下有针对性的开发此项目。
1.经营指导思路:
CVS.易购的经营的立意高度
CVS.易购的文化定位
CVS易购品牌的价值目标
CVS基本运作模式
管理模式 商品模式 资产构成 企划模式 现场营运
企业文化 商品环境布置 资产分类 商品软广告设计 仪容/人力安排/
经营哲学 商陈展示 主体货架 商品运营硬广告 收银
管理规划 商品分类 店员服饰 商品快讯 服务/前台
工作品质 商品高度流转手法 资产素材选择 户外灯箱 排面陈列/调价
团队建设 商品量感 资产性能规划 顾客关系 上架/下架
领导理念 商品新鲜展示 商店辅助标准件 年度促销主题 理货
服务理念 商品价格形展示 特别陈列
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