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1、观看胡桃科植物的图片 2、胡桃科的特征,分布、花程式、识别特征、经济用途和系统地位。 3、对照花的结构讲解胡桃科花图式 胡桃科教学设计 胡桃科(Juglandaceae) 属胡桃目(Juglandales),本目包括马尾树科(Rhoipteleaceae)和胡桃科2科。 种类与分布: 本科共8属,60余种,分布于北半球。我国有7属,27种,1变种,南北均产。 A B 胡桃科花图式 A.雄花 B.雌花 胡桃科花图式 落叶乔木。 叶互生,羽状复叶,无托叶。 花单性,单被,雌雄同株; 雄花常为下垂的柔荑花序; 花被与苞片合生,不规则3~6裂; 雄蕊多数至3个,花丝短,花药直立,2室; 雌花无柄,单生或成穗状花序,有苞片; 萼片短,4齿裂,与子房合生,浅裂; 子房下位,常由2心皮构成,1室或不完全的2~4室,花柱2,羽毛状,胚珠1枚,基生。 坚果核果状,或具翅。种子无胚乳,子叶常皱褶,含油脂。 胡桃科主要识别特征 观赏:青钱柳(Cyclocarya paliurus)、化香树(Platycarya strobilacea)等均为重要的绿化树种。 青钱柳 化香树 油料: 胡桃(Juglans regia),原产我国西北部和中亚,栽培已有2千多年历史。种子为强壮剂,木材坚实,可制枪托等,为重要的木本油料植物。山核桃(Carya cathayensis),果实为著名干果,俗称“小核桃”。 枫杨(麻柳、元宝树)(Pterocarya stenoptera),雌花单生叶腋,左右各有1小苞,花被4,下部与子房合生,子房下位,小坚果,两侧带有小苞发育成的翅。南北各省均产,栽培作行道树。 胡桃 枫杨 1 野外识别要点: 雌雄同株,雄花为柔荑花序,有花被1~4,具苞片,子房下位 2 目的进化地位: 可能和壳斗目、杨梅目有联系。 3 经济用途 观赏—— 枫杨、化香 药用—— 胡桃 油料—— 山胡桃、胡桃 胡桃科小结 1、观看壳斗科植物的图片 2、壳斗科的特征,分布、花程式、识别特征、经济用途和系统地位。 3、对照花的结构讲解壳斗科花图式 难点:壳斗科三属的花图式的识别。 壳斗科教学设计 壳斗科(山毛榉科)(Fagaceae) 属壳斗目(Fagales),本目包括壳斗科、桦木科(Betulaceae)等3科。 种类与分布:本科植物以不同观点分为6~8属,900种。主要分布于热带及北半球的亚热带,南半球只有Nothofagus。我国有6属,约300种。 A 栗属 B 水青冈属 C 栎属 D 雄花 壳斗科花图式 木本。 单叶互生,羽状脉直达叶缘。 花单性,雌雄同株,单被花,无花瓣,雄花成柔荑花序 雌花生于总苞内;子房下位,3~9室,每室2胚珠,仅1个发育成种子。 坚果。总苞花后增大,呈杯状或囊状,称为壳斗 ,壳斗半包或全包坚果,外有鳞片或刺。 壳斗科主要识别特征 介绍:我国的木本粮食 木材: 壳斗科植物材质坚韧,是建筑、制造车船的主要用材。 苦槠(Castanopsis sclerohylla),栲属,乔木。叶中部以上有锯齿,背面光亮。产长江以南各省区。 青冈(Cyclobalanopsis glauca),青冈属,常绿乔木。叶中部以上有锯齿,背面灰白色,有短柔毛,侧脉8~10对。除云南外,广布于长江流域及以南各省区。 小叶青冈(C.myrsinaefolia),叶自下部至上部皆有钝齿,侧脉13对以上,背面灰青白色。广布于长江流域及以南各省区。 麻栎(Quercus.acutissima),栎属,叶脉直达锯齿并突出为长芒状。广布于全国。 栓皮栎(Q.variabilis),叶背密生白色星状细绒毛,树皮黑褐色,木栓层发达,厚可达10cm。主产于我国东部、北部地区。 淀粉: 壳斗科植物种子统称“橡子”,富含淀粉,主要食用的是栗属(Castanea)的种类。 板栗(栗)(C.mollissima),叶背有密毛,每总苞内含2~3个坚果。原产我国。为著名的木本粮食作物。 锥栗(珍珠栗)(C.henryi),总苞内含1个坚果,产华东至华中。 茅栗(C.seguinii),叶背有鳞状腺体。总苞含3个坚果。 锥栗 茅栗 1 野外识别要点: 雌雄同株或异株,至少雄花为柔荑花序,子房下位,坚果具明显果脐疤痕,并全包或半包在总苞内;种子无胚乳。 2 经济用途 组成亚热带常绿阔叶林的主要树种 用材 淀粉 鞣料植物 壳斗科小结 2、过渡类型: 木兰

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