锦绣“好吃街”招商方案 .doc

锦绣“好吃街”招商方案 第一部分：市场环境概述 第二部分：竞争对手分析 第三部分：战略分析（SWOT） 第四部分：“好吃街”经营规划 第五部分：招商策略 第六部分：招商实施方案 第一部分：市场环境概述 锦绣店面概述： 1、内部环境 （1）、店面层高在3.3米—4.5米之间，进深：合作路有6.6米6.7米和4间11.5米、其它路为11.5或12米。 （2）、店面没阁楼（只有15#A楼有二层46㎡可做小夹层）。 （3）、面内卫生间地板已做好，但由于锦绣地势西北高东南低导致同一店面走道与店面的高度差不等 （4）、未租售店面大致集中在9#B、2#、5#、15#及合作路最大达400多㎡。 2、外部环境 （1）、锦绣花园城所处中山北路较偏地段，往东“君临世纪”拆迁未完成且拆迁时间没确定，往北未拆迁无商业行为，往西靠科山、坪山，往南是惠兴街和县医院。惠兴街一边还在进行拆迁，很多店面已搬迁，而县医院大门朝南，无法给锦绣带来正面商业气氛。可见锦绣现处孤立经营状态。 （2）、惠安旧城改造已接近尾声，大多规划小区以半封闭式做内街店面的形式，以至惠安店面多且乱。租售都有一定程度的难度，如文苑、金石、新世纪等等。 （3）、就招商而言，惠安现有案盘的店面都要进行招商。 消费者状况： 由于惠安外来人口较少，因而消费群体主要以本地居民为主，从消费习性看以中低消费为主，心理特性主要表现为从众、易引导、爱热闹等特点。 经营户状况： 经营户主要可划分为：大中型连锁商家、品牌专卖商、批发商、企业展售商、个体经营户和小商贩。各种商业都有其相对的消费人群，但经营情况较好的只有大中型连锁商家和专业市场经营户。而专业化、统一化经营将逐步成为惠安商业经营的发展趋势。 第二部分：竞争对手分析 主要竞争对手：霞张花园（店面定位为美食一条街）、中新花园和东南商业城。 霞张花园位于惠兴街与建设街交汇处，地理位置优越，原有商业气氛浓，目前正在开发建设中。在其规划中有一条美食街，这与我们项目目前的招商定位相同，如果我们没在他们招商之前将招商工作完成的话，我们的招商难度将大大增加。 中新花园位于惠安县最繁华的中山北街、八二三东街和建设南街的中心地段，商业气氛非常浓重。目前其小区内的商业形态较为完善，特别是几家大型商业项目的进驻（如岛内价等）使中新花园城已初步形成以大型商场、电子一条街、小商品市场、娱乐、美食等商业模式。 东南商业城位于中山南街、八二三东街和建设南街交汇中心，与中新花园隔八二三街相望。是目前惠安开发量最大的项目，商业规划有：步行街、大型商场、休闲购物广场和大量的沿街店面。它的建成对惠安房地产市场是个巨大的冲击，市场的竞争激烈程度将达到最大化。现其一期安置部分正在外装修，由于其有地段上的优势，如我们未在其建设期内招商成功今后将相当困难。 间接竞争：目前在惠安各条街已经形成的大中型餐饮店。因这些餐饮店大都已经营一段时间，都有其较固定的消费群，如我们没办法招一部分进驻我们“好吃街”，那对我们“好吃街的招商将有一定的影响。 第三部分：战略分析（SWOT） 优势和机会点： 有现房马上可进行装修经营。 大面积的店面未销售我们可灵活对店面进行招商。 3、在租金方面实行低租金政策。 4、在时间上：赶在石灵街未全部拆迁，而有同样规划美食街的霞张花园未建设好。 惠安县医院及对面即将开盘的君临世纪可吸引部分客户。 惠安大面积旧城改造有很多店面拆迁同时短时间内不能建成。而目前有现成店面可以马上经营的就只有锦绣了，其他象中心花园以销售为主的不可能进行大规模招商。 问题和威胁点： 1、地段相对较偏，原有的区域没有商业的氛围。 2、配套设施不齐全：道路、停车位等都不能满足大的要求。 3、对面的君临世纪拆迁工作缓慢。在“好吃街”开街之前如未拆迁完，那拆迁产生的尘土对美食商家的经营将有很大的影响。 4、绣店面层高低是招商的一个障碍。美食类大多需要较大的经营场所，一般老板会考虑租金较便宜的阁楼或有夹层，而我们目前只有大量相连的空置店面。 第四部分：“好吃街”经营规划 “好吃街”整体定位： “好吃街”以“人无我有，人有我精。”的规划理念，将附近县市中极具地方或民族特色的风味小吃、精致小点、特味小菜招入其中，并结合当地的一些稍有规模的特色餐厅以此建立惠安第一条以中华饮食文化——“精美情礼”为主题的美食街。 ? 精是对中华饮食文化的内在品质的概括。孔子说过：“食不厌精，脍不厌细”。这反映了先民对于饮食的精品意识。当然，这可能仅仅局限于某些贵族阶层。但是，这种精品意识作为一种文化精神，却越来越广泛、越来越深入地渗透、贯彻到整个饮食活动过程中。选料、烹调、配伍乃至饮食环境，都体现着一个“精”字。美，体现了饮食文化的审美特征。中华饮