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餐厅简单英语总汇 海鲜类 Sea Food carp 鲤鱼 crucian 鲫鱼 eel 鳗鱼 herring 青鱼 perch 鲈鱼 sea bass 鲈鱼 salmon 鲑鱼 anchovy 凤尾鱼 grouper 石斑鱼ace 鲮鱼带鱼Peeled Prawns 虾仁Seaweed 海带 家禽类 Poultry chicken 鸡 pork 猪肉 beef 牛肉 dogs meat 狗肉 bears palm 熊掌 breast of deer 鹿脯 蔬菜 Vegetable asparagus 芦笋 cucumber 黄瓜 towel gourd 丝瓜 white gourd 冬瓜 bitter gourd 苦瓜 kale 芥兰 tarragon 蒿菜caraway 香菜Taro 芋头Sweet potato 蕃薯Sweet corn 玉米Carrot 红萝卜warf bean 四季豆warf bean 豇豆bean curd sheet 百叶laver 紫菜apple 苹果 pear 梨 peach 桃 lichee 荔枝 各种单词 Assorted Words saute 清炒braise 红烧 fried 油炸 deep fried 深炸 pan fried 煎 Stir-fried 嫩炒 Stew 焖、炖 steamed 蒸 boiled 煮沸 poach 白灼 back 烘焙 roast 烘烤 smoked 熏 grill 烧烤 double boiled 煲 Hot pot 火锅chafing dish 火锅pickled 腌渍、酱 marinade 腌泡 drink 醉 in rice wine 糟溜 slice 切片 dice 切丁 shred 丝 cube 块 mince （荤）碎末 mash （蔬）碎末 crisp 脆的 soy sauce 酱油 vinegar 醋 salt 盐 pepper 胡椒 oyster sauce 蚝汁 ginger sauce 姜汁 plum sauce 梅子酱 chilli sauce 辣椒酱 caviar 鱼子酱 barbeque sauce 沙茶 mayonnaise 蛋黄酱 tartar sauce 鞑靼汁 spicy sauce 特别酱 mustard 芥末 mint 薄荷 ferment 发酵 honey sauce 蜜汁 cream sauce 乳酪 butter sauce 奶油 tomato sauce 番茄汁 gingili 芝麻油 fragrant 香的 appetizer 开胃小吃 wonton 馄饨 Staple food 主食 liver 肝 spare rib 小排骨 lamb leg 羔羊腿 beef 牛肉 ox-tail 牛尾 pork 猪肉 sausage 香肠 pig hoof 猪蹄 chicken giblets 鸡杂 sesame 芝麻 preserved egg 皮蛋 crisp ric