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创业者提高个案精品 总 有 适 合 你 的  创业：500元起家的“薯业王国”作者：佚名　　　推着自行车，从500元起家到成为一个影响海内外的企业家；从一块平凡的小红薯到一个超越平凡的大产业，他将红薯低廉的身价提高了23倍，使当地的薯农富了起来，而自己也拥有了3000多万元的资产，拥有了一个年产值近亿元的企业。 　　1960年出生于四川三台县谭家沟的邹光友，因从小家境贫困顿顿吃红薯，吃出了胃病，他最大的愿望就是长大后一定要跳出谭家沟，再也不吃红薯了！ 　　然而富有戏剧性的是，几十年后的今天，带给他财富的恰恰是红薯。 　　辞官卖薯 　　1982年，邹光友从西南农业大学毕业分配到安县土产果品公司，后又被调到三台县建设区任科技副区长。到区公所第一天，区长就给他布置一个任务———到甘肃将红薯高产技术引进回来。 　　取经回来后，邹光友带着“新经”走镇串乡，指导农民科学种植红薯，当年建设区的红薯增收了近两成。然而，丰收并没有给老百姓带来喜悦，因红薯价格低廉，薯农们很少费心去卖红薯，大多用来喂猪了。 　　难道煞费苦心提高了红薯产量，就为了喂猪？邹光友开始调查市场行情，不久，他发现城里人涮火锅时喜欢吃红薯做的粉丝。邹光友心里一亮，对啊，为何不带领老百姓搞红薯加工，提高红薯身价呢？从此，邹光友开始了他和红薯的不解之缘。 　　经过几个月努力，他的第一个产品出来了，粉丝下锅后不断、涩味变小，比城里火锅店卖的还要好。于是他在全区建起了30多个红薯粉条加工点，还有近50家手工加工作坊。 　　就在邹光友的开发初有成就时，县里准备把他调回县上任局级干部。多方权衡之后，邹光友选择了自己钟爱的红薯事业———辞官下海卖“红薯”。 　　“点薯成金” 　　1992年，揣着仅有的500元，邹光友来到绵阳，在一间不到20平方米的小房子里开始了创业历程。 　　通过技术创新，邹光友在粉丝行业进行了三次革命：第一次是发明精白红薯粉丝，解决传统工艺中的发黑问题；第二次是发明方便红薯粉丝，提升红薯产品附加值；第三次首创无明矾粉丝，为“光友粉丝”进军国际市场拿到“绿色”通行证。10年来，“光友薯业”先后获得42项中国专利，其中发明专利8项。一次次技术创新，一次次提升了红薯的身价。 　　在企业运作模式上，“光友薯业”以带动薯区农民脱贫致富为宗旨，形成了“农户—公司—市场，“科研—培训—生产”的“双哑铃”产业化经营模式，把薯区作为第一生产车间，传播推广红薯高产栽培新技术，培训精白薯类淀粉加工专利技术并优价提供成套设备，还与加工户签订淀粉回收合同，形成以科技为支撑，以服务和信息为纽带，以利益均沾、风险共担的利益机制为杠杆的薯类开发产业链。 　　10年来，凭借这条红薯产业链，“光友薯业”已带动全国60多万薯区农民脱贫致富。“光友薯业”也由此进入“农业产业化国家重点龙头企业”之列。 　　“土”薯引“洋” 　　为把“光友薯业”推向世界，邹光友还借脑生财，经“引智办”推荐，2000年“光友薯业”聘请国际著名管理大师伯内克斯为总经理，开创了民营企业聘请外国专家担任总经理的先河。 　　伯内克斯说，这个以亿万薯农为原料生产者和十几亿人口为消费对象的企业，很有活力，我来这里，就是想把世界大公司的经验传播到“光友”，提升“光友”的整体水平，尤其是关键技术和管理方法。 　　伯内克斯为“光友”引来了先进的管理理念，帮助光友形成了体系化管理模式和企业文化，使“光友”由一个家族式企业向现代化企业转型。借外援之力，“光友”的管理架构不断完善。“光友薯业”通过ISO9001国际质量认证，获得国家进出口企业资格认证，产品已出口到菲律宾、加拿大、澳大利亚等国。 　　不仅出口产品，邹光友还想把它的红薯加工方法、加工投资建厂模式和专利技术项目合作推向世界。在中国教育部、中国农业大学承办的非洲农产品加工培训班上，邹光友的“点薯成金术”引起来自10多个国家的政府官员和技术人员的兴趣。 　　邹光友在小小的红薯身上做出了产业化大文章。现在他有更大的目标，那就是使公司在5-10年内产值达20亿元，并争取上市，带动更多的薯农富裕起来。从摆小地摊到资产5亿元的创业历程编者按：近年来，企业经营管理方面的书籍已成为书店的热销品种，各类理论也在企业界掀起过多次浪潮。然而，在熟悉和掌握了各种“概念”、“理论”之后，很多企业的问题依然没有解决，其中一个重要的原因就是对“中国特色”的东西没有给予重视，因为毕竟中国开始市场经济的时间太短，有太多的不规范，中国企业有太多的特殊性。关注中国企业的现实处境，研究中国企业的实际运作过程，这也许是一个理性的回归。 本文作者茅理翔先生是方太厨具有限公司董事长。80年代他把一个濒临倒闭的镇办工厂发展成世界最大的点火枪生产基地，1996年他又二次创业，仅用2年时间就把“方太”打