第八章芳香油植物.ppt

第八章 芳香油植物 所有的植物都会进行光合作用，它的细胞会分泌出芬香的分子，这些分子则会聚集成香囊，散布在花瓣、叶子或树干上。将香囊提炼萃取后，即成为我们所称的“植物精油”。 精油可由250种以上不同的分子结合而成。在大自然的安排下，这些分子以完美的比例共同存在着，使得每种植物都有其特殊性 。 一、芳香油植物应用简史 历史上最早应用的天然香料包括有原始而未加工过的动植物发香部位，它是通过物理方法进行提取或精炼加工而未改变其原来成分的天然香料。早在千年前，中国人民对大自然中的芳香花卉所散发出来的“香气”，即有美的、愉悦的感觉，就认为“香”是快感的享受。皇帝贵族以燃烧芳香植物表示尊敬、庄重和精神上的享受，这就是历史上的熏香又应用于献神、拜佛、洁身的宗教仪式。 中国人早在大约西元前4500年，就已发现植物中具有治疗疾病的功效，而埃及人则发掘了芳香植物间肉体上和精神上的特质。此外，从象形文字和油画中，我们可以知道芳香植物主要是用来献祭神明。有些精油和树脂具有极佳的防腐和杀菌功效，特别像是杉木和乳香，皆因具有这项特质而成为保存尸体到下个世界的良好材料。木乃伊能保存良好达5000年，当归功于尸体防腐法的神奇技术。　　在西元前3000年左右，一些利用精油进行宗教仪式和尸体防腐的牧师，开始了解到精油的特质对活着的人也有益处，然而他们却紧守着这个秘密，以作为日后行医时的神奇处方。芳香精油的使用随着化妆品和香水的普遍使用而广达到社会的各个阶层。 最早广泛使用芳香油是古埃及时代，当时祭司用焚烧方式来祭神，宗教仪式敬神也就是精油早期最主要的应用。 考古发现，公元前14世纪埃及皇后的美容秘方，便是以蜂蜜、牛奶和花粉敷脸及清洁毛孔，浴场内则加入80种天然精油。中东及阿拉伯半岛在当时因地利之便，在天然精油的应用历史上占有重要的一席之地。据说，亚洲人首先把天然精油运用在非宗教仪式的纯娱乐上，他们在竞技场合中，由少女跳舞并将精油泼洒在观众身上。史书上记载，以蒸馏法萃取花精的方法是由一位阿拉伯医师发明的，从那时起精油的提炼更趋容易，应用也更加广泛。 希腊帝国时代，医药成为更趋严谨也更科学的学问，有许多种天然精油的医学用途均可以见诸医书记载。罗马帝国延续部分希腊文化，精油在医学史的应用上更趋进步。竞技场的医生也用精油和酒的方法为受伤的斗士疗伤。罗马帝国灭亡后至13世纪，西欧文化进入黑暗时期，没有详细的历史记载，天然精油当然也跟着销声匿迹，直到13世纪，天然精油又出现记录，当时蒸馏法再被用来处理花草，制成麻醉剂供医学使用，到了19世纪精油才用在医疗上。 由于生产技术的进步，今日世界精油中心----法国格拉斯在16世纪已逐渐形成，该城靠阿尔卑斯山，原为皮革产制中心。因当时法国女王凯萨琳带动香料手套的流行风尚，使盛产熏衣草和各种药草的该城逐渐成为天然精油中心。除了香水手套的流行风尚外，还有更实际的作用，医生发现在当时盛行霍乱的巴黎和伦敦，喜爱戴此手套者其免疫力较一般人高。熏衣草更被塞在带子内，挂在孩童的脖子上，熏衣草分则撒在衣服上，可散发清香并可驱虫，熏衣草的重要性可见一斑。 19~20世纪间，因合成物质的崛起，使天然精油一度没落，合成物质大量生产，成本低、效果虽有，但会产生副作用。 第一次世界大战时，普遍使用石碳酸作为消毒剂，但其效果并不强，而且会产生灼热的副作用，并非理想的消毒剂。于是，化学博士提福斯提倡以自然纯净的方法从事治疗，经实验发现某些天然精油可加速伤口愈合，熏衣草尤为显著。熏衣草油可以迅速穿透皮肤进入细胞外的体液，再由体液带它进入血管和淋巴系统，这是促成治愈的极重要过程。于是盖提福博士1937年将运用天然精油的疗法，正式冠上“AROMATHERAPY芳香疗法”名词，成为近代芳香疗法之父。 盖提福博士的传承人之一为化学家玛格丽特·摩莉女士，她将盖提福博士的研究带入一个更实用的领域。她发明一连串的配方，并由其医生丈夫实际使用在病患者身上，经过多年努力，终于完成许多病症的临床实验。摩莉女士的治疗观念为人体视为一个完整的单位来看待，这种观念与我们中国传统阴阳经络医学是一致的。因此，她采用中医穴道与经络按摩，再加上西医之淋巴引流技术，运用于人体验的“能源点及线上”，达到“天人合一”的境界。之后，她更投入教学，训练出许多拥有特殊技术的治疗师，过去数年来天然精油芳香疗法逐渐受世人重视，摩莉居功厥位。 现状：这些浓缩液体对医药`食品以及化妆品而言是不可或缺的物质，当今大约有三百多种精油共同构成了一个具有疗效的医药系统。有许多正统的西医开的药，其中含有精油的活性成分；再饮食上，精油被用来加工天然的香味与风