根及根茎类药材栽培技术 —天麻栽培技术.ppt

根及根茎类药材栽培技术  —天麻栽培技术 教学目标 1. 知道天麻的生物学特性 2. 能根据天麻和密环菌的生物学特性进行栽培 概述 天麻又名定风草，为兰科植物天麻（Gastrodia elata blume），是我国传统的名贵中药材。以块茎入药，有益气镇痉、平肝息风、定惊祛湿的作用。可治头昏目眩、肢体麻木、癫痫、小儿惊风、高血压病、耳源性眩晕等症。天麻主产贵州，云南、四川、陕西等地。? 一、形态特征 天麻(Gastrodia elata Bl.)是兰科天麻属多年生草本植物，在无性繁殖过程中一个成熟的植物体在其一生中可形成3种不同形态的块茎。 二、生物学特性 （一）天麻的营养方式 天麻是一种特殊的异养植物，它的主要营养来源是分解蜜环菌提供的营养，它具有专门消化蜜环菌的本领，天麻皮层组织内有一层消化层，当天麻经过30-40天的休眠后，消化层的消化能力增加，当蜜环菌幼嫩的菌索伸入到天麻的消化层细胞时，消化细胞就分泌出一种酶，它可把侵入吃它的菌索变为供给营养的伙伴、而成为天麻生长所需的营养，菌丝不断的向四面伸展，天麻也就不断的得到营养。当然菌丝的生长是要耗费栽培料里的养分。所以蜜环菌相对越多越旺盛，天麻的生长也就越快。人工栽培天麻产量的高低，成功与失败的关键就在于天麻在生长期是否有大量的蜜环菌。 （二）环境条件对天麻生长的影响 　　 1.温度对天麻生长的影响 　　温度对天麻生长的影响：温度是影响天麻生长的主要因素。天麻喜欢在夏季较凉爽、冬季又不十分严寒的环境中生长。适宜其生长的温度时间越长，对天麻生长越有利。 （1）温度对天麻无性繁殖的影响 　天麻地下块茎在地温14℃左右时开始生长，20－25℃生长较快，30℃受到抑制。一年之内整个生长季总积温3800℃左右。海拔在1000米左右，最适宜天麻及蜜环菌生长。 （2）温度对花茎生长的影响 　　春天当地温升高到10℃以上时，箭麻花茎开始萌动，4月下旬至5月上旬，土壤10cm地温15℃左右时开始出苗，气温升高到19.4℃－29.9℃时开花，当时平均气温升高至21.7℃-22.4℃，种子成熟期。温度由15℃升高到22℃经历了近70天，天麻也需近70天时间完成其出苗到种子成熟的全过程。花茎生长周期的长短与温度升高的快慢有一定的相关性。 （3）温度对种子萌发的影响 　　天麻种子在15－28℃之间都能发芽，但萌发最适宜的温度为25－28℃，超过30℃种子发芽受到抑制，播种后约一个月发芽，先形成原球茎，当年收到小麻米。 2.水分对天麻生长的影响 　　水是天麻块茎主要组成部分，天麻一般含水量在80%左右，庄毅等已证明天麻可以从土壤中吸取部分无机盐和矿物质，但这些营养物质必须溶于水才能被渗入天麻。 3.光照对天麻生长的影响 　　天麻是非绿色植物，其地下茎生长从播种到收获，都在土壤中进行。正因为有这种特性，在室外、室内、防空洞、地道，有光无光的条件下均可栽培。但天麻的花茎具有明显的趋光特性。地上茎出土后，强烈的直射光会危害花茎，日灼病会导致植侏枯死，故育种圃应搭棚遮荫。7、8月份天麻生长旺季，如遇干旱直射的阳光会加大土壤水分的蒸发，影响块茎幼芽的生长。　　阴坡和阳坡直接影响到光能资源的分布。因此，在冷凉的高山区栽培天麻，增加直射光照射可提高土壤温度，故应选择阳山栽培天麻。同时可缩減覆土层厚度提高地温，或用塑料薄膜覆盖，贮存光能促进天麻生长。在炎热的低山区引种天麻，夏季应搭棚遮萌，减少直射光照射，降低土壤温度，使天麻能度过盛夏。 4.土壤对天麻生长的影响 　　 天麻喜欢生长在疏松的砂质土中，无沙地区可在土中加入腐殖土、稻壳、锯末等能够增加土壤透气性的材料，也可掺入矿石、煤碴等。土壤的PH值要求在5-7之间，以微酸性为好。 5.地形和地势对天麻生长的影响 　　　　天麻分布的海拔高度与气候条件有密切关系。由南向北气温逐渐递减，天麻分布的海拔同度也渐趋降低。天麻性喜凉爽、潮湿的环境，低山区夏季气温过高，超过天麻及其伴生菌繁殖所需要的限度，也影响天麻生长，因此，在高山和低山区，偶尔也发现有天麻零星生长，但数量不多，块茎也不大。在人工栽培条件下，只要能根据天麻和蜜环菌生长所需要的条件，控制夏季的高温和冬季低温，给蜜环菌生长繁殖创造有利的条件，即可在平原、低山或南方炎热地区以及东北低温地区都可引种试种天麻。 三、栽培技术 （一）选地整地　 根据天麻性喜凉爽的特性，在海拔１５００米以上的高山地区，一般温度低、湿度大，宜选用无荫蔽的阳山坡；在海拔１０００米以下的低山地区，一般温度较高而干燥，尤其在夏秋季常出现连续高温干旱现象，宜选阴坡或半阴坡林间；在海拔１１００—１5００米间的地区，其温湿度常介于高山区与低山区之间，根据当地