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国内外优良牛品种简介 中国养殖网?2006-12-1 13:22:30?阿里巴巴? 已阅读:852次 【字体：减小 增大】 　 1、秦川牛。役肉兼用型品种。主产地陕西省咸阳、兴平、武功等地。具有易育肥、肉质细嫩、瘦肉率高等特点。日增重公、母分别为700克、550克。成年公牛体重600-800公斤。母牛380--480公斤。平均屠宰率58.3 %，净肉率50.5%。育至20-24月龄屠宰可达63%。役用公牛日耕地0.27--0.33公顷，母牛0.2-0.27 公顷。??? 2、南阳牛。原产于河南省南阳地区，以南阳市郊区、南阳县、社旗县、新野县的牛最著名，属大型役肉兼用品种。该品种易育肥。1.5岁公牛体重可达441.7公斤。平均日增重813克，22-24月龄强度育肥牛屠宰率可达63.7%，净肉率54.24%。日耕地0.13-0.2公顷，拉车载重1000公斤。  3、鲁西牛。原中心产区在山东省西部的黄河以南、运河以西济宁和菏泽地区。属役肉兼用品种。1-1.5岁育肥牛平均日增重610克，屠宰率53%-55%，肥育至22-24月龄，屠宰率可达63%，净肉率53.5%。成年公牛体重644公斤，母牛365公斤。公牛日耕沙质土0.33-0.4公顷，母牛0.2-0.27公顷。  4、三河牛。是我国自己育成的第一个乳肉兼用牛品种，主产区在呼盟三河地区。该品种适应性强，耐粗饲，耐高寒，抗病力强，宜牧，遗传性能稳定。成年公牛1050公斤。成年母牛547.9公斤，年平均产奶量2000公斤、乳脂率4%以上。屠宰率50%-55%，肉质好，瘦肉率高。  5、草原红牛。国内育成的兼用型品种，有肉用和乳用品种。成年公牛体重825公斤。成年母牛482公斤，年平均产奶量1662公斤。18 50.84%。短期育肥牛屠宰率和净肉率分别为58%和49.5%。肉质好。  6、利木赞牛。原产法国中部。1974年引入我国。初生犊36公斤。9-14月龄体重达350-550公斤、公犊10-30日龄去势育肥30-36月龄平均体重700公斤。屠宰率63%-71%，肉质好，大理石纹结构均匀。  7、西门塔尔牛。原产瑞士阿尔卑斯山区，为肉、乳、役兼用品种。12月龄内日增重900-1000克。屠宰率60%。标准泌乳期270-305天，产奶量4070 3.93%。适应性强，耐粗饲，胴体瘦肉多，脂肪少，肉质好；性情温驯，使役性能好。现已是我国改良地方牛的当家品种之一。  8、丹麦红牛。原产丹麦西兰岛和洛兰岛，属中型乳肉兼用牛品种。成年公牛1000-1300公斤，母牛650公斤。公牛周岁内日平均增重可达1.1公斤、2岁内达900克以上。24月龄公牛体重达720 54%-57%。年产奶量4877公斤，乳脂率4%。 中国养殖网?2006-8-25 14:18:42?? 已阅读:832次 【字体：减小 增大】 　 （二）对入栏犊牛的要求。挑选5－6月龄断奶体重在200公斤左右健康的犊牛，其杂交父本最好以安格斯牛、利木赞、夏洛来、西门塔尔、皮埃蒙特为好。入栏前除对圈舍要充分消毒外，对新购进犊牛也需用0.3％过氧乙酸溶液体表喷洒消毒，对虱螨较多的牛再用2％敌百虫溶液喷洒驱除。15－20天。在此期间调节牛的饮食，喂一些容易消化的草料，注意观察它们的采食及活动情况。7天后开始驱虫，用虫克星按每头每公斤体重0.1克投药，若有体外寄生虫可在驱虫后第7天再次用敌百虫按每公斤体重40毫克投药。从入栏后第5天开始逐步在每头牛的日粮中添加食盐30克、尿素20－60克、瘤胃素40－60克、酒糟混合料2－7公斤（5份酒糟1份糠），其中酒糟、尿素、瘤胃素都是由少至多逐渐加量，投喂时与其他日粮拌成湿料，食后1.5小时内禁止饮水。如果有氨化饲料可不喂尿素，可用氨化饲料或微贮饲料逐步代替粗饲料。对入栏牛加强防疫，定期注射相应的疫苗。11-13个月，体重在250公斤之前为前期育肥，从250公斤开始进入强化育肥阶段。在此阶段可以给牛使用增重埋植剂，每90天埋植1次。进入育肥期应限制牛的活动量进行舍内拴养，每天早晚6时各喂料1次，先喂粗料后喂精饲料，水温不低于4℃。根据牛的不同生长阶段的营养需要合理调配日粮，换料应在2－3天的时间逐步更换。在整个育肥过程中，应注意观察牛的采食量和消化情况，以便及时发现问题迅速解决，尽量避免出现酸中毒、尿素（氨）中毒等猝死现象发生，若食后1小时内出现不安，眼球及肌肉震颤、口流白沫等症状，应立刻注射强心利尿的药物，同时用石蕊试纸测定瘤胃及尿液的酸碱度（牛尿正常pH值7.7－8.7），当尿液的pH值高于正常值时给牛灌服食醋500毫升、糖水500－1000毫升，如果尿液呈酸性则灌服苏打200克加水500毫升，同时输液、洗胃、缓泻等。1.体重150－200公斤牛用