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第四章 设施育苗技术 第一节 概 述 工厂化穴盘育苗技术的优点 ①节能、省资材 传统营养钵100苗/m2，穴盘育苗500～1000苗 每棵穴盘苗只需不到50g基质，钵苗500--700g。 ②省工省力 精量播种每小时生产700～1000盘，播种7万～10万棵 全部实行机械化、自动化，生产效率极大提高。 ③苗的质量好 全部实行优化的标准化管理，苗的素质优于传统育苗。 ④适于长距离运输 第二节 种子处理技术 一、种子处理的意义 提高种子活力 病虫防治 打破种子休眠 促进种子发芽 机械化精播 二、种子处理技术 超干贮藏保持种子活力 硬化(hardening)、渗调处理(priming) (或称预浸、引发处理) 浸泡、包衣和丸粒化防治病虫 打破休眠 第三节 穴盘育苗技术 一、穴盘育苗的关键设备 基质消毒机 自动精量播种生产线装置 恒温催芽室 育苗设施内的喷水系统 此外尚有二氧化碳增施机、营养液自动供液装置、育苗床架、运苗车等 二、穴盘育苗基质及性能 主要原料是草炭和蛭石，混以珍珠岩、细炉 渣和园田土等 要求保水性、通气性好 三、穴盘育苗的营养液配方与管理 一般以大量元素为主，微量元素多由基质提供 氮肥以尿素态氮和铵态氮占40％一50％，硝态氮占50％一55％。 N：P：K以1：1：1或1：1．7：1．7为适 pH5．5～7．0为宜 肥料浓度视情况而定，经常灌水与液肥结合施用 四、穴盘苗质量标准 (1)蔬菜 茄果类：番茄、茄子、辣椒。 瓜类：黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、西瓜、甜瓜、瓠瓜、西葫芦。 豆类：菜豆、豇豆、毛豆。 甘蓝类：甘蓝、青花菜、花椰莱、抱子甘蓝、菜用羽衣甘蓝、芥蓝。 叶菜类：芹菜、莴苣、大白菜、洋葱、蕹菜、落葵。 (2)花卉 切花菊、非洲菊、万寿菊、翠菊、银叶菊、 康乃馨等 。 第四节 嫁接育苗 一、嫁接的意义及现状 增强抗病性、抗逆性和肥水吸收性能，从而提高作物产量和品质。 蔬菜嫁接主要集中于耕地面积小、保护地栽培面积大、轮作不便、连作障碍严重和需要精耕细作的国家。 在日本、荷兰等发达国家，蔬菜幼苗嫁接的操作已逐渐被机械(智能化机器人)所代替，比手工嫁接能提高工效几十倍。 二、嫁接方法 (一)靠接 适用于黄瓜、甜瓜、西瓜、西葫芦、苦瓜等，以黄瓜应用较多 嫁接适期：砧木子叶全展，第一片真叶显露；接穗第一片真叶始露至半展 靠接苗易管理，成活率高，生长整齐，操作容易 但嫁接速度慢，接口需要固定物，并且增加了成活后断茎去根工序 接口位置低，易受土壤污染和发生不定根，幼苗搬运和田间管理时接口部位易脱离 (二)插接 适用于西瓜、黄瓜、甜瓜等，尤其是应用胚轴较粗的砧木种类 接穗子叶全展，砧木子叶展平、第一片真叶显露至初展为嫁接适宜时期 插接法砧木苗勿需取出，减少嫁接苗栽植和嫁接夹使用等工序，也不用断茎去根，嫁接速度快，操作方便，省工省力 嫁接部位紧靠子叶节，细胞分裂旺盛，维管束集中，愈合速度快，接口牢固，砧穗不易脱裂折断，成活率高 接口位置高，不易再度污染和感染，防病效果好 但插接对嫁接操作熟练程度、嫁接苗龄、成活期管理水平要求严格，技术不熟练时嫁接成活率低，后期生长不良 (三)劈接 劈接法砧穗苗龄均较大，操作简便，容易掌握，嫁接成活率也较高。 (四)适于机械化作业的嫁接方法 套管式嫁接 单子叶切除式嫁接 平面嫁接 三、蔬菜嫁接苗的生理特点及管理 (一)嫁接成活机理及影响因素 嫁接亲和力 砧木与接穗的生活力 环境条件 光照、温度、湿度 嫁接技术及嫁接后管理水平 (二)嫁接后管理 1．愈合期管理 光强 温度 湿度 2．成活后管理 断根 去萌蘖 其他 第五节 电热育苗 地温高 土壤水分蒸发快，必须注意满足水分供应，防止床土过干，生长受抑 一般比普通苗床培育的秧苗生长快，生活力强，为培育壮苗奠定了基础 但成苗的中后期应保证秧苗有适当的营养面积，并有充足的矿质营养供给 * * *