生产运作南京大学(38页).ppt

南大商学院杨东涛@著作权属杨东涛 未经书面许可不得以任何形式复制1 《营运管理》补充资料讲者：杨东涛 博士南京大学商学院教授博士生导师南大商学院杨东涛@著作权属杨东涛 未经书面许可不得以任何形式复制2 营运管理导论（Operations Management O M） 南大商学院杨东涛@著作权属杨东涛 未经书面许可不得以任何形式复制3 营运管理A：算料、时间、效率、成本、产能(Q,C,D,F) M：将找到的好方法，标准化，并进行控制，严格执行(企业信息化管理ERP) (Q,C,D,F) G：形成氛围，保证按标准执行，让上述做法与企业文化配合，设计互相配合的有关制度，形成管理体系，并进行不断的自我改善(Q,C,D,F) 南大商学院杨东涛@著作权属杨东涛 未经书面许可不得以任何形式复制4 ` 南大商学院杨东涛@著作权属杨东涛 未经书面许可不得以任何形式复制5 生产` 6 营运管理 外部环境 营运管理系统 输入 输出 生产要素 生产过程 产品或服务 ? ? 反馈 南大商学院杨东涛@著作权属杨东涛 未经书面许可不得以任何形式复制7 精益、软件化的现代组织/ 公司南大商学院杨东涛@著作权属杨东涛 未经书面许可不得以任何形式复制8 O M发展简史 1、国际方面2、中国方面南大商学院杨东涛@著作权属杨东涛 未经书面许可不得以任何形式复制9 国际方面南大商学院杨东涛@著作权属杨东涛 未经书面许可不得以任何形式复制10 中国方面（1 ）制造业------有形产品的生产（2）服务业------无形产品的生产南大商学院杨东涛@著作权属杨东涛 未经书面许可不得以任何形式复制11 （1 ）制造业------有形产品的生产 可分为四个阶段①生产出来的产品不考虑卖的阶段(计划导向）②生产出来的产品需要卖出去阶段（生产导向）③生产可卖出的产品的阶段（推销导向）④创造需要的生产阶段（行销导向） 南大商学院杨东涛@著作权属杨东涛 未经书面许可不得以任何形式复制12 （2）服务业------无形产品的生产 20世纪90年代以来，中国服务业占GDP的比重上升 制造业的运作管理思想逐步应用到服务业中 南大商学院杨东涛@著作权属杨东涛 未经书面许可不得以任何形式复制13 作业排序 南大商学院杨东涛@著作权属杨东涛 未经书面许可不得以任何形式复制14 四种生产流程结构①零工式生产（Job shop）②批量式生产（Batch）③装配线式生产（Assembly Line） ④连续性生产（Continuous flow） 南大商学院杨东涛@著作权属杨东涛 未经书面许可不得以任何形式复制15 生 产 装配线式 工 序 的 专 批量式 业 化 程 度 零工式 生产产品的多样化程度 南大商学院杨东涛@著作权属杨东涛 未经书面许可不得以任何形式复制16 举例: n个工件在两台设备上依次加工的排序 加工时 零件工序号 间（分） 甲 乙 丙 丁 机床 1 车床A 4 10 5 9 2 铣床B 2 8 6 12 南大商学院杨东涛@著作权属杨东涛 未经书面许可不得以任何形式复制17 举例: n个工件在m台设备上依次加工的排序 工时 设 （分） 备 一 二 三 四零件 A 8 12 8 6 B 6