新人教版高中生物必修1《组成细胞的分子》知识点透析.doc

《组成细胞的分子》知识点透析 一、蛋白质 1、基本单位――氨基酸 在生物体中组成蛋白质的氨基酸约共有20种。这20种氨基酸有一个共同特点：至少有一个氨基和羧基，并且连接在同一个碳原子上。也就是说R基可以有许多种的变化，可能有氨基和羧基。 例1、下列物质中，不是氨基酸的是 ( ) 解析：仔细观察上图四个化学式，发现D虽然有一个氨基和羧基，但没有连接在同一个碳原子上，所以不是组成生物体的氨基酸。 答案：D 2、形成多肽的过程 多肽是氨基酸通过脱水缩合形成的，每形成一个肽键时，需要脱去一个水，所以脱水数＝肽键数，这是一个重要的关系。在判断一个多肽分子为几肽，我们先要能辨清有几个肽键，然后在肽键处加水还原，就能认清有几个肽键了。 例2、根据下面图解，回答问题： （1）该图示　　　肽化合物。 （2）生成此化合物的反应叫　　　　，此反应共失去　　　　个水分子。 （3）虚线框内结构的名称：A　　　　； B　　　　　；C　　　　。 解析：完成这个题目，我们首选要会判断哪是肽键，然后在肽键处加用直线隔开，就可知道有几个氨基酸了。 答案：（1）三　　脱水缩合　　3　　（2）氨基　　肽键　　羧基 3、蛋白质的结构 蛋白质结构主要特点是具有多样性，关于多样性的原因，用文字描述是：组成蛋白质的氨基酸数目有多少，种类有不同，排列顺序可能不一样，从而造成蛋白质的空间结构千差万别。如果从基因的角度来理解：是由于基因中的碱基对排列顺序多样性造成蛋白质的多样性。 例3、据研究发现，人胰岛素（51个氨基酸组成）和牛胰岛素（223个氨基酸组成）虽然具有相类似的功能，但它们的空间结构却完全不同。 （1）造成这种差异的从物种的角度分析，根本原因是 。从蛋白质本身分析原因是 。 （2）而在同一个体身上，研究人员发现，肌肉细胞内的蛋白和胰岛B细胞内蛋白也有比较大的差别，从个体的角度分析，根本原因是 。 解析：如果从基因的角度来理解：是由于基因中的碱基对排列顺序多样性造成蛋白质的多样性。这种像脑筋急转的题型，在高考填空题中经常出现，只要我们平时注意总结，考试时留心，一般难度不大。 答案：（1）不同物种基因不同　　由于组成蛋白质的氨基酸数目有多少，种类有不同，排列顺序不一样，蛋白质的空间结构不同　　（2）不同基因表达的结果（或细胞内mRNA不同） 4、把握与蛋白相关的计算题 类型1：肽键数目=脱水数目=氨基酸数目—肽链条数（直链时） 肽键数目=脱水数目=氨基酸数目（环状多肽时） 蛋白质分子量=氨基酸数×氨基酸平均分子量—失去的水分子数×18 例4、某肽链由51个氨基酸组成，如果用肽酶把其彻底分解，需要水分子　　　。如果用肽酶把其分解成：1个二肽，2个五肽，3个六肽，3个七肽，则这些短肽的氨基总数的最小值　　　；肽键总数　　　；水解成这些片段时，所需的水分子总数　　　　。 解析：在分析此题时应把握一个原则：分解的肽键数等于需要的水分子数。多肽被切成了9段那么需要水分子数为9个。而在这9个短肽中，至少分别有9个氨基和羧基。而共有的肽键数为：（2－1）＋（5－1）×2＋（6－1）×3＋（7－1）×3＝42。 答案：50　　9　　42　　8 类型2：根据氨基酸R基的元素组成，来推测蛋白质的组成。 例5：某多肽的分子式为C55H70O19N10，已知它由下列4种氨基酸组成:甘氨酸(C2H5NO2)，丙氨酸(C3H7NO2)，苯丙氨酸(C9H11NO2)，谷氨酸(C5H9NO4)，那么该多肽彻底水解可产生多少个谷氨酸分子？ 解析：每个氨基酸上都只有1个N，所以，据分子式，此多肽应为十肽。十肽主链上的氧原子是11个，而分子式中O为19个，说明还有8个是R基提供的。而分析上述四种氨基酸可知只有谷氨酸的R基上有O，为2个，所以此多肽有4个谷氨酸。 类型3：氨基酸和核苷酸的关系 在遗传信息表达时：DNA　→　mRNA　　→蛋白质 脱氧核苷酸→核糖核苷酸→氨基酸 个数比：　 6 → 3 → 　 1 例6、某蛋白质由n条肽链组成，假如其基本组成单位氨基酸的平均相对分子质量为a，控制该蛋白质合成的基因含个碱基对则该蛋白质的相对分子质量约为 A．ab－18n　B．ab－18（b－1）C．18（b－n）　D．ab18（b－n） 解析：据题意，该基因含有b个碱基对（即2b个碱基），由此可得出该蛋白含有b／3个氨基酸。由于该蛋白含n条肽链，推断蛋白质合成时脱去b／3－n个水，合成蛋白的氨基酸总分子量为ab／3，脱去的水分子总分子量为18×（b／3－n），所以该蛋白质的分子量为：ab－18（b－n）。 答案：D 二、核酸 ? 中文名称 结构 分布 链数 基本组成单位 磷酸 五碳糖 含