6-第四章作业流程分析.ppt

第四章作業流程分析 指導教授 : 盧淵源 教授 組員 : 陳國禮 學號 : 9122404055 江泳杰 學號 : 9222404073 舒毓聖 學號 : 9222404029 王重智 學號 : 9222404090 作業流程分析 什麼是作業流程? 將任何投入轉化成產出之間的一系列作業 希望產出的價值高過投入 由作業流程可了解許多重要問題，例如在一小時內可以服務多少顧客？服務一個顧客花費時間？產能擴張之應變方式？流程所花費金錢？ 分析流程第一部是非常困難但很重要，應清楚定義分析流程目的何在？是去解決一個問題？或是了解變革對企業未來所帶來的衝擊？ 作業流程圖顯示方式 利用流程圖將作業繪製成圖，顯示出各個基本作業間的相關性，包括作業、搬運及儲存。 作業用長方型表示 搬運利用箭頭表示　　 儲存則利用倒三角型表示　 決策點則利用菱形符號表示 　 將流程圖做水平或垂直分割 表示不同層次的流程 將流程分割成不同的小流程 例如：吃角子老虎作業 顧客的各項作業 吃角子老虎的各項動作 作業流程的種類 作業分類的第一種方式 : 辨別流程是單一步驟或多重步驟 單一步驟 所有的作業都被壓縮成單一的步驟 用一個週期時間來代表機器的速度 多重步驟 由許多作業群組而成，利用搬運連結起來 一般會有內部緩衝功能 ，即兩者間之倉儲空間 每一個步驟便可獨立運作 流程中的瓶頸 –限制整個流程產出 第一個步驟週期時間為30秒 第二步驟則為45秒 流程須生產100個產品 緩衝裝置 另類作業流程分類方式 訂單生產〈make to order〉：依實際訂單來生產，在製品或成品存貨可降至最少，以服務為主的作業大都是訂單生產流程。 計劃生產〈make to order〉： 規劃每項產品生產數量，須配合市場需求。 存貨生產：首重製品存貨數量的控制，適合季節性產品，淡季→存貨，旺季→供應。 同步〈Pacing〉：在作業流程中，產品移動的間隔時間是相同 –運用機械裝置達到同步效果。 周期時間：生產產品時間/除以顧客需求量。 作業流程績效衡量 A公司 效能 95% B公司 效率115% 那一家公司的績效好? 效能(utilization) =實際使用時間/可運用時間 效率(efficiency) =實際產出/標準產出 生產力(productivity) =產出/投入 運轉時間（run time） =生產一批產品所需的時間 設置時間（setup time） =生產前，機器的 準備時間 週期時間 =平均完成一個單位產品的時間 產出率 =1/週期時間 產出時間（throughput time） 包含作業的實際時間以及等待的時間 緩衝的設置 製程速度（process velocity） 係指總產出時間與增加附加價值時間（value-added time）之比值 LITTLE 法則 (LITTLE’S LAW) 麵包製造流程 單一線的麵包製造 2條平行線的麵包製造 餐廳作業 規劃通勤巴士作業 結論 流程分析的技巧是了解企業運作的基本工具 Process 流程結構 流程的特徵 Core techniques Procedure of system diagram utilization 系統圖之基本結構 系統圖-DL新人訓練 Activity List 績效指標設定 系統圖與烏龜圖關係 IP產生與管理架構 IP 產生過程 紙業龍頭--永豐餘造紙 造紙業的簡介 台灣造紙業的環境 造紙業的種類 文化用紙 工業用紙與紙器 家庭用紙 文化用紙生產流程簡介 文化用紙生產流程簡圖 散漿機—進料輸送帶 1.Business processes(COP) ?product realization process ?supply to sales (order fulfillment process) 2.Support processes ?Business planing and review process Main process 主要流程 Manufacturing Production management Sub process 次要流程 Production planning Shop floor control Equipment management Quality control