供应链管理(物流师).ppt

* * 市场需求 制造商 省批发商 地区批发商 零售商 订货 商品 订货 商品 订货 商品 二级需求 三级需求 四级需求 图8－11 牛鞭效应示意图 第三种方法是采用卖方管理的库存，从根本上消除“牛鞭效应”。企业自己不保持任何库存，让供应商管理其产品的库存。 * * 8.4.4物流网点与库存控制 物流网点主要指供应链中的制造中心和仓库的位置与大小选择，以及配送决策的选择。 布置适当的物流网点对库存水平有着重要影响。我们能这样做的原因是各地顾客需求只是总需求的一部分。如果能将各地的顾客需求集中起来，一个需求增高的顾客可以用另一个需求降低的顾客来平衡。这样虽然单个顾客的需求变化很大，但总需求相对稳定。也就是如果我们采用集中式的仓储或制造中心，根据总需求来确定库存水平的话，相对稳定的总需求能用较低的安全库存来保障，从而达到较低的库存水平。 * * 8.4.5供应链的管理经理的库存控制策略 现代供应链管理经理常用的五个库存控制策略是： （1）定期检查库存，及时处理过时的产品；定期审查订货批量，及时调整订货批量。 （2）严格管理库存使用速度和提前严格监视和管理安全库存。 （3）按ABC法管理库存。 （4）通过减少供货提前期降低安全库存水平。 （5）采用定量的方法，严格按时接订货点和订货批量订货，正确权衡库存保管成本（资金占用成本）与订货成本（采购成本）。 * SGUNI E＆M,School戢守峰ph.D * 8．5供应链运作绩效评估 8.5.1供应链的运作绩效评价体系 供应链运作绩效评价体系有三种常见的应用。一是用于改进企业的供应链效率；二是用于评估管理创新和企业信息化项目；三是用于监测企业供应链运作。下面分别描述这三个应用的步骤： 1．改进企业的供应链效率 2．评估管理创新和企业信息化项目 3．监测企业供应链运作 物流企业 农产品基地 生产企业 商业企业 主讲 张大成 教授 * * 8．1供应链管理原理 本章主要内容 8．2供应链管理的内容 8．3供应链管理的模式选择 8．4供应链管理的库存控制 8．5供应链运作绩效评估 * * 啤酒制造商生产啤酒，首先要采购大麦、啤酒花等原材料，并进行酿造。酿造出来的啤酒为了保持鲜度，需快速地通过各种流通渠道运送到零售商店。小规模的酒类专卖店通过批发商进货，大型连锁零售商则不通过批发商，直接从制造商进货。 这样，一般而言，某一商品从生产厂地到达消费者手中，有如下的厂商及相关人员依次参与： 购买啤酒与供应链 8．1供应链管理原理 8.1.1供应链的概念 * SGUNI E＆M,School戢守峰ph.D * 供应商 制造商 分销商 零售商 消费者 图16－1 * * 物流分销商 供应链彼此之间形成一种相互依存的战略联盟关系。 图6－2 农产品基地 采购供应商 生产制造商 零售商 * * 供应链网络结构模型 图6-3 * * 供应链管理产生的背景 21世纪 竞争趋势 对产品服务的期望越来越高 产品 品种 数量膨胀 对交货期要求越来越高 产品 寿命 周期 越来越短 图6－2 * * 8.1.2供应链管理的概念 所谓供应链管理（Supply Chain Management，SCM）就是业务与其供应链中的其他企业协同运作、协同管理、优化供应链，共同为客户提供优质产品和服务，共同降低成本和库存，赢得市场。 关键词 让客户在正确的时间、正确的地点、以最优的价位，获得正确的产品。 所谓供应链是指在相互关联的业务流程以及业务伙伴间所发生的，从产品设计到最终客户交付全过程中的物流和信息集合在供应链中，原材料和零部件的供应商、产品制造企业、运输和分销公司、零售企业以及后服务企业都成为向最终消费者提供产品和服务的供应链实体。 * * 供应链的管理要素 供应链的网络结构 供应链的业务流程 1.谁是流程连接的关键供应链成员。 2.哪些流程应该与这些关键的供应链成员连接。 3.每一种流程连接应采用什么水平的集成和管理。 图6－3 供应链管理框架：要素与关键决策 * * 8.1.3供应链管理的原理及目标 供应链的第一环节是制造商，制造商从原料供应商那里得到生产资料后加工成成品。然后，其产品由供应链的第二环也是最关键的一环——独家物流配送中心负责某一特定范围的销售。在独家代理商后又分流到供应链的第三环——各区域的分销商，由其负责各大区域的销售工作。在各区域的分销商下游又分布着供应链的第四环——众多的零售商，由它们销售给最终