沃尔玛操作手册.doc

沃尔玛操作手册 －沃尔玛 沃尔玛基本模式： 简介： 沃尔玛百货有限公司由美国零售业的传奇人物山姆沃尔顿先生于1962年在阿肯色州成立。经过四十余年的发展，沃尔玛百货有限公司已经成为美国最大的私人雇主和世界上最大的连锁零售商。目前沃尔玛在全球十个国家开设了超过5000家商场，员工总数160多万，分布在美国、墨西哥、波多黎各、加拿大、阿根廷、巴西、中国、韩国、德国和英国10个国家。每周光临沃尔玛的顾客近一亿四千万人次。2004年沃尔玛全球的销售额达到2852亿美元，连续多年荣登《财富》杂志世界500强企业和“最受尊敬企业”排行榜。 沃尔玛1996年进入中国，在深圳开设第一家沃尔玛购物广场和山姆会员商店以来，经过八年多的发展，目前已经在包括深圳、昆明、福州、大连、厦门、汕头、东莞、哈尔滨、长春、沈阳、长沙、北京、南昌、济南、青岛、天津、南京、南宁、武汉、贵阳、太原和重庆在内的22个城市开设了52家商场，包括沃尔玛购物广场、山姆会员店、沃尔玛社区店等三种业态。 运营策略： 沃尔玛在全球的经营原则基本一样：天天低价 (Everyday Low Price/EDLP)，天天新鲜，良好的购物环境，高质量的产品以及尽可能多的产品品种来满足消费者一站式购物 (One Stop Shopping) 的习惯。同时，有覆盖全球的信息系统 （Retail Link）和高效率的物流系统来支持运营。 同全球沃尔玛一样，沃尔玛在中国同样坚持沃尔玛的优良传统，即专注于开好每一家店，服务好每一位顾客，始终为顾客提供优质平价、品种齐全的商品和友善的顾客服务。沃尔玛中国每开设一家商场，均会为当地引入先进的零售技术及创新的零售观念。在激发竞争的同时可以帮助提高当地零售业的经营水平和服务质量，从而促进当地经济的共同繁荣。 组织架构及职能： 市场部主要职能： （1） 协调沃尔玛采购部和营运部门的工作 （2） 新店选址 （3） 新店开业活动统筹安排 （4） 各类大型店内，店外活动策划，指导执行 （5） 消费者研究与市场调研 储运部主要职能： 应用POS系统补货，根据现货和预测向厂商定货，以保证商品及时进入门店并保持最低库存。 营运部主要职能： （1） 完成每年，每季度以及每月的营运指标 （2） 门店卖场的整体营运管理 （3） 店内产品管理和活动管理 （4） 深入了解店内采购者 采购部主要职能： （1） 制定并完成每年，每季度以及每月的生意目标 （2） 选择新供应商以及贸易条件的谈判，并签定购货合同 （3） 引进新产品 （4） 审核促销计划 （5） 指导产品供应及储运计划 沃尔玛采购的“六种正确”：商品正确；数量正确；时间正确；价格正确；状态正确，地点正确。 生产商与沃尔玛采购的合作策略： （1） 制定全年联合生意计划（JBP）和全年生意计分卡（Score Card） （2） 提高沃尔玛在特定品类产品，特定市场中的市场占有率 （3） 提高产品在沃尔玛整体品类中的销售份额 （4） 每月和每季度的促销计划，保证足够的沟通与协调 （5） 产品卖入阶段就应该制定产品组合策略 （6） 定期提供市场信息，帮助采购制定整体品类的价格策略 物流： 沃尔玛的零售链（Retail Link）系统是一个目前零售业最为先进的系统。它的目的是真正了解门店内的实际销售情况（甚至是每日的销售情况），为生产商提供最有力的决策支持。同时，能在了解自身店内销售情况的基础上帮助沃尔玛进行生意回顾和生意计划，这也是沃尔玛卓有成效的“为生产商提供零售数据，生产商帮助沃尔玛进行销售分析”的计划。零售链的主要内容有产品信息，销售信息，毛利信息以及库存信息。 送货的流程基本上是这样的，供应商必须提前至少24小时电话沃尔玛配送中心收货部预约送货并得到一个预约号码，遇销售旺季，由于送货频率比较高，往往需要更多的提前时间才能预约到送货时间。送货商送货时，必须在送货单上注明预约号码，在预约的规定时间前后15分钟内到达沃尔玛配送中心送货。提前或者迟到均不能收货。送货单必须严格按照沃尔玛的定单顺序填写，收货后沃尔玛会在送货单上加盖收货章并提供一个收货编号，这是供应商结款的重要依据。送货商提供给沃尔玛的商品全部包装上，必须只能出现一个商品条形码，且此条形码必须与沃尔玛系统内一致。对于外箱等处可能出现不同的条形码的，供应商必须在送货之前将其余条形码遮盖掉，否则会遭到拒收。 沃尔玛在中国一共设有2个配送中心（DC），分别位于深圳和天津，负责其南方区和北方区的门店的商品配送。各门店也有单独的收货部，可以接受供应商的送货，门店送货同样需要遵守沃尔玛的送货流程。对于进入沃尔玛DC统一配送的供应商