【精品】桑拿康乐洗浴浴场管理.doc

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桑拿康乐洗浴浴场管理 随着社会的安定与发展,人们越来越多地追求心理上的安慰与满足。而桑拿服务业之所以吸引人,除了在于它能够为人们提供安全舒适的休闲场所之外,还在于它能够为人们提供富有人情味的高质量服务。当前深圳桑拿行业发展迅速,桑拿之间竞争异常激烈。在价格战打到难以保证正常利润的情况下,桑拿的竞争归根结底是服务质量的竞争,其实质是人才的竞争、员工素质的竞争,员工素质的高低决定着桑拿服务质量的高低。 正因为如此,要让以后的员工有好的素质,做为管理人员必须进行自我职业道德与服务意识的加强,以助对未来的员工树立起全心全意为顾客服务而光荣的意识,以及为自己能在如皋市第一流桑拿工作而自豪的思想!努力使本桑拿中心的服务水平超过其他声誉卓著的老牌桑拿,在今后的实际工作中抱有积极主动的团队精神,配合好上级领导的经营方针,并通过长期不间断的工作标准与服务技巧,使全体员工在为客人服务时,知道应该怎么做,应熟悉哪些知识,应遵守哪些规则,必须具备和掌握哪些技能,从而提高自身素质,成为一支优秀的管理团队,为顾客提供优质服务,为企业创造星级标准! 含有深圳特色的桑拿业管理标准更标准化,更富有星级化,对于本市做为一流桑拿场所的经营有很大帮助。以下是经营管理模式中必须用到的: 管理模式 管理模式,通俗地讲就是一个企业在管理制度上和其它企业不一样的地方,管理就是利用别人将事情办成,如何指导人、激励人的方法与技术,使资源收益最大化,这些管理中的:企业文化、经营理念、服务流程、各项规章制度等以达到经营目标是必不可少的。 企业文化 企业都要给员工建立一句口号包含企业的文化,让员工保持积极的上进心:与时俱进,超越自我,齐心协力,共创辉煌;与时俱进是一种心态,超越自我是一种精神,齐心协力是一个行动,共创光辉煌是一种理想;有良好的心态和饱满的精神加以最好的行动才能共创美好的未来,达到所期望的理想和经营的目标。 经营理念 经营中让员工保持良好的心态、饱满的精神、最好的行动还要有无微不至的亲情服务,真正让消费的每一位客人做到乘兴而来满意而归,让客人感受到如家庭般的温馨照顾。 服务流程 一、前厅服务流程: (1)由咨客将客人从楼梯带到前厅,咨客致欢迎词:“先生/小姐,早上好、中午好、晚上好,欢迎光临,请问先生几位?这边请”。咨客迎前台:“请稍等,我们为您拿锁牌”。咨客做好同行登记后,将锁牌交于客人并说:“请保管好你的锁牌,里边请”。咨客带客至男、女宾部入口时引导客人入内并招呼“男宾(更衣)招呼老板X位。”至女宾部入口,也同增引导客人入内并招呼:“女宾(更衣)招呼小姐X位。”如女宾正在忙,入口处无更衣员时则由咨客带客人入内,交于女更衣。客人在前台如有点钟、CALL钟,先给客人锁牌,问清客人点哪位技师,请客人稍等一下。立即打电话到钟房询问客人所点技师是否上班,上班则问是否在上钟,并询问好上班或下钟时间,以告知客人,让客人有准备。征求客人意见后,告诉钟房此客人锁牌号和所点技师号,再将客人引至男、女宾部; (2)客人在更衣准备离场时,男、女宾更衣将客人送至前厅结帐。收银做好结帐单,放于前台上,准备买单。更衣员将客人领至前厅交给咨客,咨客:“老板,你好,您的锁牌,请问您几位一起买单?”为客人倒水,立即查客人登记,将同行客人结帐归到一起,算好总额。将帐单夹好,送至客人:“先生/小姐,收您XXX元,请您稍等,请收好。”客人起身准备离场时,咨客面带微笑致欢送词:“请慢走,欢迎下次光临。”之后立刻返回到自己的岗位,准备好迎接下一批的客人。 二、钟房服务流程 (1)上班之前要与上一班的同事做好交接工作; (2)按照上班的人数分配工作; (3)负责安排技师的同事,当有客人要做钟时,根据客人需要与当时房态的情况安排房间,并及时安排通知技师上钟,应注意是否有点钟或CALL钟的技师; (4)负责挂牌的同事应及时下牌,保证必威体育精装版的技师上钟及房态情况; (5)负责敲钟的同事,应听清楚技师是否加钟或下钟,并及时在钟单上记录,遇到三个钟以上的技师一定要在技师情况统计本上按顺序抄下来,以便第二天的排牌工作; (6)每班上班时都应在交接本上注明交接的事项,以便下班时的交班工作。 三、休息厅服务流程 (1)当班部长给服务员分区,每个服务员要站好自己的区,服务好区内的客人,服务员之间相互帮助、团结、服从安排; (2)每天部长自己分区,每个区域由当职部长负责,管好每个区的服务员,并处理好所发生的事,服务能满足客人; (3)首先客人由更衣室出来,并由二次更衣口的水池服务员带至休息厅,门口服务员会场把客人带到沙发处,并请客人坐下,先给客人盖上毛巾、打开电视,询问客人要看什么台,后带到指定的台,再问客人需要喝什么饮品或其他食物,看清楚客人的锁牌号,饮品出来后,服务员送到客人面前,询问核对饮品后,并非常礼貌地请客

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