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质量管理基础知识 ACHIEVEMENT CHEMPLEX TECH, INC. 美塑化科技（苏州）有限公司 品保部 优质的产品和良好的服务是企业发展壮大的基石！ 质量是企业的生命 管理者必须担负起决定组织生死存亡的历史使命，积极做公司质量文化的倡导者、推动者和领导者！ 第一章 质量的基本知识 1. 质量的概念以及特性 2. 质量管理的定义 3. 全面质量管理 4. 质量与标准化 5. 企业质量管理人员的  基本要求 第二章 质量管理体系知识 1. 质量管理体系基础术语 2. 八项质量管理原则 第三章 质量检验 1. 质量检验的基本知识 第四章 计量知识 1. 计量概念 2. 计量的特点 3. 计量的法律和法规 4. 计量单位 5. 量值溯源 第五章 质量改进 1. 质量改进的概念及意义 2. 质量改进的过程、步骤和内容 3. 质量管理小组（QC小组） 5. 统计过程控制（SPC） c、感官检验的优缺点 优点是方法简便易行，缺点是感官检验属于主观评 价的方法，容易出现不确切的判断或错判、误判。 d、感官检验的分类 （1） 分析型感官检验。 是对产品固有特性的检验，这类固有特性只根据 产品的物理、化学状态而区分，例如产品的形状、 声音、颜色等。 （2） 嗜好型感官检验。 是以人为测定器，调查、研究质量特性对人的感 觉、嗜好状态的影响程度。例如化妆品的香型、家 具的色泽。 计量是实现单位统一、保障量值准确可靠的活动。(ISO9000-量测和监控仪器管制作业程序) 计量的内容通常可以概括为六方面： （1）计量单位与单位制； （2）计量器具（或测量仪器），包括实现或复现计量 单位的计量基准、计量标准与工作计量器具； （3）量值传递与溯源，包括检定、校准、测试、检验 与检测； （4）物理常量、材料与物质特性的测定； （5）测量不确定度、数据处理与测量理论及其方法； （6）计量管理，包括计量保证与计量监督等。 计量的特点可以归纳为准确性、一致性、溯源性及法制性四个方面。 （1）准确性：指测量结果与被测量真值的一致程度。 （2）一致性：指在统一计量单位的基础上，无论在何 时何地采用何种方法，使用何种计量器具以及由 何人测量，只要符合有关的要求，测量结果应在 给定的区间内一致。 （3）溯源性：指任何一个测量结果或测量标准的值， 都能通过一条具有规定不确定度的不间断的比较 链，与被测量基准联系起来的特性。国家基准是 全国量值溯源的终点。 （4）法制性：指计量必需的法制保障方面的特性。 《中华人民共和国计量法》，简称《计量法》，是调整计量法律关系的法律规范的总称。和最高准则。 3.1 计量行政法规和规范性文件包括两类： （1）国务院依据《计量法》所制定的计量行政法规， 例如：《中华人民共和国计量法实施细则》； （2）省、直辖市、自治区人大常委会制定的地方计 量法规。 3.2 计量规章、规范性文件包括三类： （1）国务院计量行政部门制定的各种全国性的单项 计量管理办法和技术规范，例如《中华人民共 和国计量法条文解释》； （2）国务院有关主管部门制定的部门计量管理办法， 例如：《国防计量监督管理条例》； （3）县级以上地方人民政府及计量行政部门制定的 地方计量管理办法，例如《上海市计量监督管 理条例》。 4.1 概述 所谓计量单位，是指为定量表示同种量的大小而约 定地定义和采用的特定量。 国际单位制是我国法定计量单位的主体，所有国际 单位制单位都是我国的法定计量单位。 国际标准ISO1000规定了国际单位制的构成及其使用 方法。我国规定的法定计量单位的使用方法，包括 量及单位的名称、符号及其使用、书写规则，与国 际标准的规定一致。 国家选定的作为法定计量单位的非国际单位制单位， 是我国法定计量单位的重要组成部分，具有与国际 单位制单位相同的法定地位。 4.2 法定计量单位的构成 ? 由以上单位构成的组合形式的单位 国家选定的作为法定计量单位的非SI单位 SI单位的倍数单位（包括SI单位的 十进倍数单位和十进分数单位） 组合形式的SI导出单位 包括SI辅助单位在内的具有专门名称的SI导出单位 SI导出单位 SI基本单位 SI的单位 国际单位制（SI）的单位 中华人民共和国法定计量单位 SI基本单位： ? cd 坎（德拉） 发光强度 Mo