【洞庭仙草有限公司创业计划书】.doc

目 录 一．创业项目概述 2 二．创业背景 2 三．创业基础 2 四．创业指导思想 6 五．创业项目内容 6 (一) 创业项目概况 6 (二) 项目的市场分析. 7 (三) 成本预算及投资回报 7 六.创业项目管理 8 七．创业项目风险分析及防范对象 8 洞庭仙草有限公司 岳阳职业技术学院珍稀食用菌基地 一．创业项目概述 1．项目名称：洞庭仙草有限公司 2．经营范围：珍稀食用菌生产、销售 3．项目投资：12.8万元 4．项目利润：7.2万元 5．项目实施时间：2009年9月—2010年1月，共5个月生产时间 6．资金来源：1）自筹4.8万元 2）申请大学生创业计划资助资金8万元 7．生产场地：岳阳职院农业科技创业园 8．项目申请人：岳阳职院园林08-1班学生曹毅、贺思 9．项目指导老师：岳阳职院生科系 王正功副教授 万南安副教授 二．创业背景 在国际金融危机的影响下，大学生就业问题日趋严重，以创业带就业，为大学生创业提供良好的创业条件和环境，提升大学生创业者的能力使之少走弯路、降低风险，给大学生们提供一个展示创新思维、体验商场实战、提高创业能力的平台，已逐步成为社会各界共同关心的重要课题。 我院食用菌实验室实验设备 4． 学院有长期从事食用菌生产、教学、科研的教授1名，副教授2名，技术力量雄厚，为学生食用菌生产经营活动提供技术保证。 我院生科系万南安副教授在指导菇农生产 5． 学院园艺专业长期开设食用菌栽培，市场营销等课程，使学生掌握了食用菌生产技术理论及方法，学生无需培训即可上岗生产。 6． 珍稀食用菌生产投资小（几万元可进行生产），周期短（一个生产周期仅5个月，2个月即有产品上市，5个月生产结束），投资回报高（一个周期投资:产出为1:1.6），生产技术含量高，是特别适宜大学生创业活动的短平快项目。 7． 我们作为园林专业学生开展食用菌生产创业活动与所学专业对口，更有利于提高专业技能和经营管理能力，为毕业后的自主创业打下坚实的基础。 8． 作为创业项目申请人，我们在大一的时候有过小规模的食用菌及微型花卉生产经营经历，并且取得了很好的经济效益，积累了一些创业经验。 2009年2月试栽的杏鲍菇 四．创业指导思想 1．通过此次创业活动，激发我们的创业热情，培养创业精神。 2．通过此次创业活动，扎扎实实地提高我们的理论联系实际的能力、动手能力、生产经营能力及创新能力，同时也为园艺专业食用菌栽培课程的学习提供实习基地。 3．通过此次创业活动，创造实实在在的经济效益，使我们从创业中收获财富，得到自信。 五．创业项目内容 (一) 创业项目概况 1.珍稀食用菌是指可食用的珍贵稀有真菌（如杏鲍菇），由于其营养丰富，味道鲜美，且具保健价值，而深受人们喜爱，目前市场价格高、销量大、市场前景广阔。 珍稀食用菌—-杏鲍菇图 2．珍稀食用菌的生产是利用本地丰富的稻草、棉籽壳等农业废弃物为原料，在一定的温、湿条件下工厂化培育珍稀菇类产品的过程，其生产流程为：菌种培育——原料配制——装袋灭菌——接种发菌——出菇管理。 3．珍稀食用菌生产成本低、周期短、效益好，且生产技术含量高，适合大学生在校期间，在专业老师的指导下利用所学的专业技术，用较少的资金、较短的时间获得较高的回报。 (二) 项目的市场分析. 1．市场情况：珍稀食用菌（如杏鲍菇等）是公认的绿色健康食品，由于其生产技术要求较高，一般菇农不能生产，因此生产量较小，生产价格较高，而市场需求量较大，仅岳阳本地市场日销量为2000公斤，年销量为60万公斤以上，我们仅以岳阳市场年销量的7%作为生产份额组织生产，每年仅需生产4万公斤产品，销售市场潜力很大。 2．我们的竞争对手情况：目前岳阳本地没有珍稀食用菌生产单位和个人，本地销售的珍稀菇类均来自于河北，河北生产的珍稀菇由于运输时间长，鲜菇保鲜困难，因此销往我地的鲜菇质量差，价格低，竞争性较差。 3．我们的优势：1）以岳阳职院生科系作为技术支撑，可以通过技术创新提高珍稀菇的产、质量，具有技术优势；2）本地生产原料丰富，我地为粮、棉产区有丰富的稻草、棉壳等食用菌生产资源；3）生产场地与蔬菜批发市场仅6公里路程，能保证鲜菇当天采收当天销售，从而保证了产品质量。 (三) 成本预算及投资回报 1．成本预算，仅以一个生产周期（5个月），生产2万公斤鲜菇，需要投资12.8万元，生产成本预算情况见下表： 项目 名称 资金 生产原料 棉壳 4万kg 麦麸 1万kg 塑料袋 12万个 燃料 其它 4.8万 1.6万 0.7万 0.8万 0.5万 薪资 场地租金 雇工 3个 菇棚 4个 3.6万 0.8万 合 计 12.8万 2．利润预算：鲜菇以岳阳本地市场最低批发价每公斤10.0元计算，一个生产周期产