高粱标准化种植.doc

附件二 ：酿酒专用高粱标准化种植技术集成示范及基地建设 （承担单位：泸州红高粱现代农业开发有限公司） 一、开发目标和实施内容 （一）开发目标 通过项目的实施，使泸州老窖集团有限责任公司酿酒用优质高粱品种的原料—“国窖红一号”高粱得以大量供应，大幅度提高泸州老窖集团有限责任公司优质高端酒的产品质量和经济效益。使四川省泸州江阳区省级农业示范区成为优质高端酒原料生产基地，推动优质加工原料的生产供应体系形成，具体目标如下： 1、通过优质原料示范基地建设，公司实现年产1500吨优质有机国窖红一号高粱。公司实现销售收入1350万元。 2、基地建设项目区农民年可实现增收2070万元。 3、建立酿酒用高粱有机种植标准。 （二）实施内容： 1、建设酿酒专用高粱国窖红一号原料生产示范基地5000亩。 选择以国窖红一号高粱品种为种植材料，使用高质量的国窖红一号高粱品种原种，在四川省泸州江阳区省级农业示范区，标准化示范种植酿酒专用高粱国窖红一号原料5000亩，生产酿酒高粱原料1500吨，解决企业酿优质高端酒原料质量不高、数量不足问题，促进企业满负荷、高质量生产，达到提高产品质量、提高企业效益、带动四川省泸州市10万亩以上优质酿优质高端酒有机高粱原料生产，推动酿酒产业升级换代。 2、有机高粱标准化种植技术研究 结合其他作物有机种植技术，对酿酒专用高粱的有机种植技术进行全面研究，以不同的有机肥进行研究，探索有机高粱的最佳施肥模式；研究生物灭虫法，研究有机高粱田地的生态种植，结合物理灭虫理念，创建有机高粱种植的病虫害防治技术标准。具体内容如下： （1）种植密度 合理密植是提高单产的重要措施。选择粗壮、整齐、无病虫苗，抢雨前移植。净作窝行距为66.5cm×27cm，每窝分开栽2株，亩栽7400株；高粱套红苕的窝行距为83cm×27cm，亩栽3000窝，每窝分开栽2株，亩栽6000株。 （2）肥水施用技术 ①肥料管理。有机栽培严禁施用化肥，以农家腐熟有机堆肥、腐熟油饼、沼气液肥、符合标准的商品有机肥等为主。在高粱定植3～5 天返青成活后施第一次肥，以沼气液肥为主，配施部分腐熟油饼，亩施沼气液肥1000～1500kg、腐熟油饼80～100kg；拔节前施用第二次肥，以腐熟油饼、沼气肥、商品有机肥等为主，亩施商品有机肥100kg或腐熟油饼150kg、沼气液肥1500kg。 ②水分管理。厢间开沟，便于雨天排水防涝，在生长期如遇连续7 天无雨，应灌溉浇水。 （3）病虫草害防治技术 有机高粱病虫草害防治禁止使用高毒、高残留等化学农药和除草剂，应采取农业综合协调防治措施。通过种子处理培育健壮苗，以提高抗病虫力。配合安装杀虫灯诱杀螟虫，挂黄板诱粘有翅蚜。并结合使用允许使用的生物源、矿物源、植物源农药。可采取人工除（割）草、行间浅耕、深耕埋草等措施（应在杂草未结籽状态，减少种子的传播）。禁止使用基因工程产品和化学除草剂。 （4）高粱轮作、套种作物技术 ①高粱种植后，按照操作规范，对土地进行田间管理，补充有机肥； ②高粱生长期内，利用高粱之间空隙，合理选择，进行大豆、红薯等作物的套种； ③高粱种植的下一茬，选用品种优良的双低油菜德油早一号，轮作油菜； （5）收获技术 高粱成熟期，植株下部叶枯黄，高粱籽粒变棕红色时应及时收割、脱粒，单独晾晒至含水量13%以下。利用联合收割机进行机械收获，获得相应的技术标准。 高粱秸秆收获后，将高粱秸秆按比例发酵后还田作为有机肥料，并选择补种作物，充分合理地利用土地资料。部分用于秸秆还田改良土壤外，对其他剩余部分进行发酵处理，根据实际需求，用于沼气生产或用于发酵后作为养殖用饲料使用。 二、技术方案 1. 技术方案 1.1基地建设和土壤改良 （1）在泸州市江阳区黄舣镇2、知识产权获得方式 本项目所开发生产的品种国窖红一号高粱品种是由泸州老窖股份有限公司、四川省农科院水稻高粱研究所、泸州市农科所共同选育出的，具有自主知识产权的高产优质酿酒高粱。泸州老窖集团有限责任公司参与酿酒专用高粱标准化种植技术“酿酒高粱丰产科技集成技术研究与应用”的研究。 3、技术成熟度和先进性评价 国窖红一号高粱品种2009年通过四川省的新品种审定（审定号：川审梁2009001）。“有机原粮基地建设”项目2008年获得泸州市科技进步奖，在有机原粮基地建设方面积累了丰富的理论和技术。“酿酒高粱丰产科技集成技术研究与应用”研究报告2011年已通过泸州市农业专家们的审核认证，在酿酒专用高粱标准化种植技术方面技术成熟。 三、实施地点和基础条件 1、实施地点 泸州市江阳区黄舣镇。 2 （一）项目组织管理 项目实施由四川省科技厅整体组织管理和监督，在泸州老窖集团有限责任公司的组织协调下实施。公司对项目的实施和管理将采取以下措施： 1、成立项目实施小组，负责项目任务实施的组