母猪生产性能与电解质平衡日粮的研究进展.pdfVIP

营养与饲料 NUTRITION AND FEED 母猪生产性能与电解质平衡 日粮的研究进展 1 2 徐国建 ，谢春元 （1.湖南农业科学研究所；2.北京资源亚太饲料科技有限公司，北京102600） + + - 摘 要：日粮电解质平衡，即每Kg日粮干物质中主要阳离子（Na 和K ），阴离子（Cl ）毫克当量的差值。近年来，随着 研究的深入，基于日粮电解质平衡理论的阴离子日粮已广泛用于奶牛的生产中，以预防奶牛产后产褥热，改善奶 牛健康和提高其生产性能。然而，日粮电解质平衡对母猪的生产繁殖影响的研究较少。为此，本文对相关研究进 行综述，为今后其在母猪生产中的应用提供参考。 关键词：日粮电解质平衡；阴离子盐；母猪 1  日粮电解质平衡的概念及其意义 了日粮电解质平衡与机体酸碱平衡的关系式：（An－Cat） 1.1  日粮电解质平衡的概念及计算方法 In+ EndoH＋ －（An－Cat）Out+BE=0， 其 中（An－ 日粮电解质平衡（dEB），指日粮中每kg干物质中主要 Cat）In，（An－Cat）Out分别为摄入和尿中排出的阴阳 阳离子（钠离子和钾离子），阴离子（氯离子）毫克当量的 离子之差，代表机体的净酸摄入量和净酸排出量；EndoH 差值，其表达方式为：dBE= mEq(Na+ + - ＋为内源产酸量，主要由蛋白质代谢产生，如HSO ；BE +K －Cl)/Kg。计 2 4 算dEB要计算电荷摩数，换算为毫当量／千克。以钠的白百 （Excess Base）为碱储，即血液中的HCO3- 浓度改变量。其 分含量转化为例：1）将百分数转换成mg/kg；2）除以钠 意义在于，净酸摄入理与内源酸产量之和应与尿中净酸排出 分子量23；3）乘以钠化合价1；最后得到435mEq/kg为钠 量相等，若不等，则机体通过调节血液的碱储（BE）使动物 的转化系数。如常见的猪日粮中含Na 0.020%，K 0.730%， 达到新的平衡状态。根据国内外近年研究表明：生长育肥猪 Cl 0.026%， 则 dBE ＝ 0.020×435 ＋ 0.730×256 － 的饲粮dEB水平为200～300， 然而，处于生产期间的雌性 0.026×282＝188meq/kg。 动物，阴离子离子日粮（低dEB值）有益于其生产及繁殖性能。 1.2  日粮电解质平衡的意义及推荐值 2  日粮电解质平衡在母猪生产中的应用及其作用 动物体的正常生命活动需在一个稳定的内环境中进行， 机理 适宜的体液酸碱度是保持酶的催化活性，膜通透性和器官 2.1  日粮电解质平衡在母猪生产中的应用 功能的重要保障。在过去的研究中，人们逐渐认识到动物 尽管日粮电解质平衡能改善雌性动物的生产性能，其理 体内酸碱平衡与日粮电解质平衡密切相关。Mongin提出 论及产品也已广泛应用于奶牛养殖生产中,如在奶牛干奶后 期日粮中添加阴离子盐以降低dEB水平, 用以改善母牛分娩 前后钙的代谢状况, 预防奶牛产后瘫痪的临床性产乳热等， 但在分娩的母猪中的报道仍比较少。从发表的文献来看，多 集中于阴离子日粮对母猪生长和繁殖性能，血液及尿液中