专卖店管理手册02.doc

专卖店管理手册??目 录?1、总则?2、组织结构?3、岗位职责?4、作业标准?5、仓库管理?6、售后服务?7、人事管理?8、奖罚条例???第一章 总则?1.1 服务宗旨：让进店的顾客都享有一份收获。?1.2 管理方针：务实、严格、规范?1.3 管理目标：硬件设施形象统一，维护优良?软件配套完善，作业有序，服务规范??第二章 组织结构?2.1单店结构 ?专卖店经理??店长 会计 出纳??营业员??2.2多店结构 ?专卖店经理??A店长 B店长 C店长 会计 出纳 仓管员 配货员??营业员 营业员 营业员?说明：对于3个以上的大型专卖店（80m2）应考虑设置一名总店长进?行监督。????第三章 岗位职责?职位名称 责任权利 直接上级 直接下级 专卖店?经理 1、专卖店的公关代理、处理对外事务、广告等?人事与行政，与总公司的联系。?专卖店各项工作的监督，有关货品的重大调配决策。 （总）店长、会计、出纳、配货员、仓管 会计 票据、帐务的管理。处理税务等办理手续，财务支出等的监督 专卖店?经理 出纳 现金的有效管理和使用的监督 专卖店?经理 店长 1、专卖店现场运营的控制?2、营业员的监督、培训与考核?3、专卖店工作的安排分配?4、专卖店的员工管理?5、专卖店货物的管理?6、与总公司的联系?7、现场售后服务处理 专卖店?经理 营业员 1、专卖店现场运营的执行，即：?a.货物的调整、保持?b.货品与环境设施的清洁与维护?c.现场顾客服务?2、服饰的售前整烫、修理 店长 营业员 配货员 1、专卖体系的销售、库存分析、销售预测?2、现有货品的分配?3、总公司配货中心的联系，货品的配发申请 专卖店?经理 仓管员 1、专卖体系的物资保管帐务、物品盘存，出、入、退库的办理?2、货品的清洁维护，发送接收 专卖店?经理 ?第四章 作业标准?4.1 专卖店现场营运规范?1、日常营业流程?考勤签到 → 服饰清核 → 早班会 → 清洁整理 → 开始营业 ?→ 交接班 → 营业结束 → 离店?2、流程作业标准?a.考勤?·签到时间：营业时间前20分钟?·每位员工必须更换好工作服，化妆完毕方可签到，签到时填注到岗?时间。?·签到由店长监督执行。?·病假、事假要填写请假单（提前一天），1天由店长批准执行；2-3?天由专卖店经理（注直营店为专卖店管理员）；3天上以由市场部?经理（直营店）批准执行。病、事假累计6天取消当月奖金。因急事临时请假，必须电告相关主管，?并于事后补填请假单，无请假单均视为旷工。调班每人一个月累计不超过3次。一个星期不超过1次。?b.服饰清核?·到岗后，各人按片区负责清点辖区服饰数目，并填定“服饰校核清单”?·服饰数量出现溢缺，要马上报告店长，由店长处理，并填写“货品?管理事故清单”。?c.早班会?·由店长主持进行每天的早班会，时间限定5分钟以内。?·班会内容：* 当天工作调整与安排。 ?* 昨天工作总结，产品知识和服务规范的指导与抽查。 ?* 店长完成早班会日记。 ?d.清洁整理?·执行人员：店长、营业员?·清洁对象：货架、货柜、墙面、地板、厨窗、模特、试衣间、收银台、?公共设施、衣架、衣服、裤子、配件、包装、饰物等。?·清洁整理要求：1、所有硬件设备上无明显落尘，干净明亮，试衣?间无异味、异物。?2、所有设施，用具摆放有序、整齐。试衣间无私?人衣服和其它杂物（如：清洁卫生用具）。?3、服饰平整有序，颜色协调（对有皱折服饰要进?行整烫处理）。?4、收银台及各种货架，货柜上无私人用品或杂物?堆放。包装袋放置有序整齐。?5、玻璃与不锈钢棒上无明显水印，地板干净明?亮无异物。?6、商品上无明显积尘，注意衬衫与领带格、衬衫外包装袋清洁。?·货物陈列规范见附录I?·清洁整理全过程由店长负责抽检。因气候、节、假日变化，货物调?整布置由专卖店管理员与店长、营业员共同设计，最终实施由店长?全面控制，专卖店管理员/经理监督。?e.开始营业?·仪容仪表?* 按规定统一着工作装，佩戴工号牌，工号牌损坏时向主管申请领取。保持服装整洁大方。不穿拖鞋，戴有框眼镜。服饰必须整烫平整，保持清洁，衬衣要塞入长裤里。?* 仪表大方、清丽。一律要化淡妆，口红使用近唇色，不可过于鲜红或过于黑暗，禁用紫、黑等前卫色；发型美观自然，不可过于前卫，禁止染成前卫色；指甲长度不超过2mm，修剪整齐干净，禁用颜色鲜艳及前卫的指甲油，以浅色、无色为宜，耳环禁用悬垂式及夸张式。补妆必须回避店堂，不可在营业场所补妆。工作时间不允许补妆/化妆，饭后有10分钟补妆时间。?* 男性面部清洁，头