我国本土超市采购中的风险与控制.doc

我国本土超市采购中的风险与控制 商品采购是超市获利的源头，如果不把这个源头把握好，会给企业带来我国本土超市采购中的风险与控制 不可估量的危险。现在的客户不仅需要高品质，个性化的商品，更由于厂我国本土超市采购中的风险与控制 商竞争激烈，更新更绚的商品不断推陈出新，厂商为快速将货品出清，我国本土超市采购中的风险与控制 不断用各种促销手法来引领流行、创造需求，而客户也因此变得更喜新厌旧我国本土超市采购中的风险与控制 。在这种循环之下，产品生命周期严重缩短。由此产生的产品需求预测、采购我国本土超市采购中的风险与控制 产品的结构比例、产品的质量价格等产品风险加大。BR除了以上这些我国本土超市采购中的风险与控制 ，还有一系列其他内外因采购风险，诸如采购计划，合同设置，库存我国本土超市采购中的风险与控制 安排，突发意外等等。面对这些我国本土超市总体的采购风险问题，结我国本土超市采购中的风险与控制 合我国超市的典型例子，可以更加清晰具体地看清我国本土超市采购我国本土超市采购中的风险与控制 风险管理的弱势。BR三、我国本土超市采购风险案例分析BR我国本土超市采购中的风险与控制 （一）、概述BR据不完全统计，在过去的18个月内，我国至少已有我国本土超市采购中的风险与控制 150家连锁超市倒闭。2005年新年伊始，上海美亚投资公司关闭旗我国本土超市采购中的风险与控制 下500家效益不佳的21世纪便利店。此时，距离美亚以2亿元高价从上海我国本土超市采购中的风险与控制 城开集团等原股东手中购买21世纪便利店仅有一年半时间。今年3我国本土超市采购中的风险与控制 月4日，曾号称中国最大零售企业之一的中国普尔斯马特企业，遍布全我国本土超市采购中的风险与控制 国19个省市自治区的46家大型连锁店全部关门。5月6日，沈阳市龙头连我国本土超市采购中的风险与控制 锁企业“绿色阳光”突然关闭了旗下68家连锁超市。虽然这些倒闭的超我国本土超市采购中的风险与控制 市在失败细节上各有不同，但是仔细分析，他们存在的采购风险管理问我国本土超市采购中的风险与控制 题是失败的重要因素之一。BR（二）、芳邻超市的诱发型采购风险B我国本土超市采购中的风险与控制 R中国本土超市之间以及和外资超市展开了肉搏战，各超市都在拼我国本土超市采购中的风险与控制 命扩展自己的板块。如食品连锁超市红旗和互惠，也是从这头打到那头，从我国本土超市采购中的风险与控制 这个小区打到那个小区，谁也甩不开谁。细心人统计，目前双方脚跟脚我国本土超市采购中的风险与控制 开店的地方，总计在200处之多。东风铺贩、成商便民店、铭旺超市等我国本土超市采购中的风险与控制 等。大大小小新老竞争对手的加入，使得相互之间的恶性竞争诱发的我国本土超市采购中的风险与控制 采购风险问题相当严重，其中典型的就数芳邻超市。BR芳邻的快速扩我国本土超市采购中的风险与控制 张使其入不敷出。曾经一个月内，芳邻在成都市内就有3家店开业，店面达到我国本土超市采购中的风险与控制 20家，芳邻彻底掉进了“连锁全国”的扩张陷阱之中，由扩张诱发的采我国本土超市采购中的风险与控制 购风险问题，使之命断“芳龄”。BR/pbr / P本章将着重讨论我国连锁超市目前典型的三种配送模式，即供应商直接配送模式、自营配送模式和第三方物流配送模式。并通过分析这三种配送模式的优劣势，提出相应的改进建议。BR（一）、供应商直接配送模式的分析与改进BR1、供应商直接配送模式的产生背景BR一方面，我国的一些大型生产企业，如很多大型电器厂家（如海尔、海信等）、食品生产企业（如康师傅等）以及国外有实力的日化产品厂家（如宝洁等）在全国范围内建立了自己的分销体系，将分销渠道直接介入到连锁超市的分销物流活动当中。并且根据商品的属性、运输距离、自己的运输能力以及季节等条件安排有关物流配送的活动。另一方面，连锁超市的部分商品对运输速度的要求非常高，不宜有中间配送环节存在。大型生产企业提供的外在条件和部分商品的运输要求使得连锁超市越来越多地采用供应商直接配送模式。正常情况下这种配送模式比较适用于店铺数量少，单店规模大，采购能力大的超市，典型的采用供应商配送模式的超市是家乐福超市。BR2、供应商直接配送模式的分析BR供应商直接配送模式是由供应商直接将连锁超市采购的商品在指定的时间范围内送到各个连锁分店。（如图1）/P P首先，对于超市小频率、大批量配送的商品可以采用供应商直接配送模式，而对于多频率、小批量的商品还是需要通过自建的配送中心或者其他物流企业间接配送才能达到降低配送成本的目的；BR其次，对于有特殊配送需求或者运输时间的商品，为了缩短配送环节保证配送质量，考虑由供应商直接配送；BR最后，对于物流配送能力不足的供应商来说，供应商直接配送只会增加供应链上整体物流配送成本的增加，所以可以考虑通过其