《2012高考理综生物知识要点的简要熟悉：第五单元 微生物——综合运用考查的材料》.doc

2012高考生物学知识第单元 微生物——综合运用考查的材料 细胞壁：主要由 组成，坚韧而富有弹性。 细胞膜：化学组成和结构与 细胞的相似。 没有具膜结构的细胞器 细胞质 有分散的核糖体 质粒：含有几个到几百个 ，控制着细菌的抗药性、 固氮、抗生素生成等性状。 拟核：由1个大型环状 构成，控制着细菌的主要遗传性状。 某些细菌具有的特殊结构：荚膜、鞭毛、芽孢等。 细菌主要以 的方式繁殖。每种细菌在一定条件下形成的菌落，可作为 鉴定的重要依据。 核酸：一种病毒只含有一种核酸（DNA或RNA）。 主要由 的衣壳粒构成。 病毒的结构 衣壳 衣壳粒主要由1~6个 组成。 具有保护 ，并决定着病毒 特异性等功能。 有些病毒具有由蛋白质、多糖、脂类组成的 。 病毒的增殖：整个过程只能在 中进行。 噬菌体的增殖过程主要包括： → → → → 等五个阶段。 3. 培养基的配制和类型 3.1 培养基配制的三大原则 第一，目的要 ； 第二，营养要 ；第三，pH要 。 3.2 培养基的种类 根据物理性质可分为： 、 和 。 根据化学成分可分为： 、 。 根据用途可分为：①选择培养基：在培养基中加入 ，以抑制不需要的微生物的生长，促进所需要的微生物的生长。例如，在培养酵母菌的培养基中加入 ，可抑制细菌的生长。 ②鉴别培养基：根据代谢特点，在培养基中加入 配制而成的，用以鉴别不同种类的微生物。例如，在培养基中加入 ，可以用来鉴别饮用水和乳制品中是否存在大肠杆菌等细菌。 4. 微生物的代谢 4.1 代谢产物 初级代谢产物是指：微生物在生活的全过程中，通过 活动不停地合成出的、对自身 所必需的物质，如 等。 次级代谢产物是指：微生物生长到 阶段才产生的化学结构十分复杂、对微生物无明显 ，或并非是微生物自身 所必需的物质，如 等。 4.2 代谢的调节：主要有和酶活性的调节两种方式。 4.2.1 酶合成的调节 按照微生物细胞内酶合成的方式可分为：① 组成酶：即酶酶的合成过程只受 控制。② 诱导酶：即酶的合成过程除了受 控制，还要受 控制。 酶合成的调节既保证了 的需要，又避免了细胞内 的不必要的浪费，增强了微生物对环境的适应能力。 4.2.2 酶活性的调节是指：微生物通过改变已有酶的 来调节代谢速率。其主要原因是，代谢过程中产生的物质与酶结合，致使酶的 产生变化。这种变化是可逆的。 酶合成的调节是一种缓慢的粗调节4.3 代谢的人工控制包括：①通过改变微生物的 特性，即运用诱变育种的方式，选育出符合人类要求的军中。②采取一定的手段 形成原因 细胞特点 意义 调整期 需重新合成相应的诱导酶,以适应新 环境。诱导酶合成的调节是一种缓 慢的粗调节;必须经过一定的时间。 细胞不分裂,代谢活跃,体积增长较快;大量合成所需的各种酶和ATP等成分。 为对数期呈指数增长奠定基础。 对数期 细胞处于无环境阻力的理想条件下;合成代谢速率 分解代谢速率。种内斗争强度 ，生长曲线呈“ ”型。 细胞快速分裂,以 形式更加数目；代谢强度 ；菌体形态和生理特性 , 常作为生产用