奶茶店创业策划书_完整.docVIP

泡沫の口感较好，价格合理学生喜欢喝珍珠奶茶的约占总数的44%而不喜欢的只有总数的16%可见奶茶消费量是具有较高潜力的。各种厂商创造系列奶茶装潢简单，给人以不干净的印象奶茶品种有限，口感较一般且口感不如现做的入口，受季节限制大，在炎热酷暑之时，其消费量会有所减少提供服务范围有限部分学生对于其基本情况诸如口味等了解不多市场远未饱和，存在着较大的利润空间及数目较为庞大的奶茶消费群，市场前景广泛，且目前竞争对手实力及数目均有限良好的口味、认真的服务态度，专业的操作水平在同学中树立了好较的口碑虽然营业面积有限，但有优美的室内环境，耳濡目染中给同学留下良好的印象（特别是跟奶茶店店面相比），更显竞争优势有其固定范围的消费群，且决对不会甘心奶茶市场份额的减少，一定会采取相应措施随着各类食品供应种类及数目的不断增加，消费者可供选择的领域越来越广，选择余地越来越大，饮料类诸如可乐、橙汁、椰汁、牛奶、纯净水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市场。奶茶系高脂肪、高热量食品。当今社会的审美观念（苗条为美——尤指女生）及较为风行的减肥趋势无疑让部分奶茶消费者（尤指女性）忍痛割爱，对其说“No”。增强市场占有率，由小做大，最终牢牢占据学校奶茶市场，为了实现这一目标而设计的行动方案是：增设意见簿，学生有意见或建议可直接提出或书写。冷藏柜日销售量0杯/天（取一年平均数值）一年按360天，月30天计算年销售额：000元/年 2、管理制度 为加强管理明确责任,实现工作的规范化和制度化,提高工作的管理水平和服务水平,特制定本店规章制度 ⑴本店要求树立全心全意为服务思想不断提高管理水平和,积极完成本职工作 ⑵本店要求讲究仪表仪容,讲究个人卫生 ⑶本店要求对要主动热情,文明用语,不得说粗话和脏话店要求不准随意抓吃食品 ⑸本店要求严格食品检验,不准将过期,过时和霉烂变质的食品,调料,饮料等进入和使用做好餐具消毒和卫生工作 ⑹本店要求要爱护设备,要按操作规程操作,不得违章操作,保证安全使用作好防火防盗工作您好！我们将就奶茶消费征询您的宝贵意见，需要占用您几分钟回答几个关于奶茶的问题。 [单项选择题] 1. 您的性别？?? 男?女?2. 您属于的年龄段是? 10-18? 19-25? 25-35 35以上.您喜欢喝奶茶吗？喜欢 不喜欢 4.您？一个人 和朋友 .您喜欢在里喝奶茶？坐在店里叫外卖 奶茶店外带 6.你最喜欢什么季节喝奶茶？春天 夏天秋天 天 每个季节都喜欢 您一般在什么时候喝奶茶？早上 晚上 8.您喜欢在什么环境下喝奶茶？嘈杂的地方 安静的地方 人多的地方 清晰的地方 .您在什么情况下买奶茶？日常定时购买 口渴时 想念奶茶的味道 会 ?不会? 11.奶茶的外包吗？ 注重? 不注重? 12.奶茶店的环境是怎样的？ 只要干净卫生就行，不太讲究 安静 环境优雅，浪漫 13. 您认为奶茶店应开在什么地方？ 校园附近 旅游景区附近 闹市区 安静的地方 14.平均多久买一杯奶茶？? 1-2天 3-7天?7-15天 ?15—30天 更久3元以下 3-5元 5元以上无所谓 [可多选] 16.你喝奶茶时一般喜欢加什么？ 珍珠?椰果??西米?其他选择奶茶时您会考虑哪些因素？口味?价格?品牌?服务?可以送外卖有提供沙冰果汁等同类产品可以免费送优惠券 19. 您会因为那些因素尝试新的奶茶产品？ 有买有送?折扣?好奇?广告?其他? 1 店长 收银员 店员一 店员二