旅游学教案.doc

旅 游 学 概 论 教 案 宣城职业技术学院 张国宪（副教授） 绪 论 教学目的：通过本章学习，要求学生了解国内外旅游学研究的历史与现状、旅游学的学科学科性质、研究对象、任务和学习方法；明确学习与研究旅游学的意义。 重点： 如何学习《旅游学概论》 难点：旅游学研究的对象和研究任务 教学时数：2课时 教学过程： 一、性质性质《旅游学概论》是高等教育旅游专业的基础，是该专业学生学习和掌握旅游管理专业知识的入门课程。 《旅游学概论》、…… …… 判断的标准：旅游的本质特征（主要目的是追求愉悦）和外部基本特征（异地性、暂时性）和国家相关的规定。 辨别词义： 旅游：“旅”，旅行、离家出行（反义词：居家）。 “游”，游览、游玩。 二者关系：离家出行不一定是旅游；反过来，要去游览、游玩必须要离家出行。 迁徙：由此地到彼地定居，主要目的是求生存，不再回来。 旅行：travel 由此地到彼地，主要目的不是游玩，且一定时间内要返回来。 旅游：tour或tourism由此地到彼地，主要目的是游玩，且一定时间内要返回来。 一、旅游的定义 1、“艾斯特”定义（1942年瑞士亨泽克尔和克雷夫两位学者提出，70年代被“旅游科学专家国际联合会”采用，该组织英文缩写为AIEST）： 旅游是非定居者的旅行和暂时逗留而引起的现象和关系的总和。这些人不会导致长期定居，并且不会牵涉任何赚钱的活动。 2、世界旅游组织（World Tourism Organization 简称WTO）1991年6月加拿大渥太华会议对旅游的定义： 旅游是人们为了休闲、商务或其他目的离开他们惯常环境，到某些地方停留在那里，但连续不超过一年的活动。 3、谢彦君《基础旅游学》中的定义： 旅游是人们以前往异地寻求愉悦为主要目的而度过的一种具有社会、休闲和消费属性的短暂经历。（中国旅游出版社2004年第2版） 按照这样的定义，今天数量众多商务、公务、会议及事务性外出访问旅游都没有包括在内，而现代旅游实践和旅游统计中却是包含了上述活动的。 4、袁国宏、张月芳《旅游管理知识题解》中的定义：旅游是人们离开常住地到异国他乡访问的旅行和暂时停留所引起的各种现象和关系的总和。 综合定义： 旅游――是人们出于移民和就业任职以外的其他原因离开长住地前往异地的旅行和暂时逗留活动，以及由此所引起的各种现象和关系的总和。 二、旅游活动的基本特征（从横向比较角度） 异地性：旅游一定要离开日常居住地到另一个地方，要有空间位置的移动，即旅行。 暂时性：或流动性。旅游是流动的，在异地停留时间是暂时的（国际上一般规定不超过1年），最终必须返回原住地。所以，移民不是旅游。 综合性：旅游是人们的旅行和暂时居留而引起的各种现象和关系的总和。这一点反映了旅游活动的综合性。 审美性：或娱乐性。即旅游的主要目的是去寻找并感受美、奇特、快乐的活动。人们之所以到某地去旅游，或者是因为那里很美、奇特，或者是去散心。总之，旅游的目的可以是休闲、商务、公务、会议、探亲等，一定不是移民就业。 其他：◎李天元主编南开版P56：普及性、持续性、地理集中性、季节性 ◎田里主编南开高职版16页：异地性、审美性、流动性（暂时性）、综合性 ◎高教版：娱乐性、异地流动性、大众普及性、季节变动性、地理变动性 三、旅游的本质和属性 （一）旅游的属性 旅游是人类在基本生存需要得到满足后产生的一种精神文化追求，包括休闲、追求新奇、追求体验感受等，所以主要是人类社会的一种文化现象。但与经济、政治联系紧密。 与经济联系紧密：经济是前提（旅游活动产生本身就是经济发展的产物）、旅游业的兴起缘于经济。 旅游与政治关系密切。表现为：（1）国与国之间的关系是出境旅游实现的前提；（2）稳定的政治环境是发展旅游的又一前提。（3）旅游作为交往活动，可以改善国家的政治关系，经济上还可以平衡进出口贸易。 （二）本质属性（学术界有争议） ◎旅游属于社会文化活动。旅游是人类在基本生存的物质需要得到满足后产生的一种高层次的精神文化追求活动，本质属性是文化属性。 ◎旅游活动是多种现象的综合体现。旅游是涉及经济和政治等许多方面的社会文化活动。 ◎旅游的属性应该是一种以文化为主，带有经济属性和政治色彩的综合社会现象。 讨论：你认为旅游最本质的属性是什么？为什么？ 分析： 从旅游活动产生的原因看，旅游活动是人类在基本生存需要得到满足后产生的一种精神文化需求，本质属性是文化属性。（旅游者角度） 从旅游业兴起的原因看，人们之所以会经营发展旅游，是因为经济利益的驱动，旅游可以产生巨大经济效益，所以从这个意义上说旅游是一种经济现象，本质属性是经济性。（旅游经营者角度） 第二节 旅游活动的类型 一、按旅游目的划分 1. 消遣旅游:以娱乐休闲为主要目的的旅游。包括观光、度假、探险等。 (1)