响叮当蛋糕推广策划.docVIP

七彩蛋糕 推 广 策 划 书 目录 一 市场分析 4 二 目标顾客分析 5 2.1 目标顾客 5 2.2 目标客户特征 5 2.3 购买动机 6 2.4 目标客户获取信息的渠道 6 2.5 目标顾客对本产品刺激的敏感点、顾客兴趣 6 三 企业资源分析 7 四 SWOT分析 7 五 推广目标 8 六 推广方案 8 6.1 营业推广方案 9 6.2 广告推广方案 9 6.3 公关方案 10 七 推广经费预算 10 前言 七彩蛋糕房针对从新定位的目标消费群，设计了新包装，装修了店面，将以往的风格倾向于小朋友，为了在这一消费群中稳固市场地位，七彩蛋糕房需要一份推广策划帮助其达到预期的效果。 本次推广主要以突出童趣，让小朋友这一消费群体在玩的同时不仅收获快乐的回忆，还可以享受七彩蛋糕的美味。七彩蛋糕公司将会在瑞安莘塍广场设置“七彩欢乐园”，以充气的气垫蹦床游戏等吸引小朋友的到来，他们消费的门票将是七彩的蛋糕房的抵金卷，只要去七彩蛋糕房消费就可以享受等额的优惠，七彩将孩子们的吃喝玩乐串联在了一起。 本次推广将在广告、营业、公关三方面一起努力，制定各自方案，突出企业优势，完善竞争手段，在最有效的资源里达到最大的价值。本次推广的目标是 提高销售能力和业绩，销售成果在原有基础上提升30%—40%，并提高消费者流量，提升瑞安市场占有率30%。提高七彩面包房的知名度，铺设完善覆盖莘塍乃至整个瑞安的销售网络，让瑞安地地区的消费者都能方便地买到七彩的产品。 一 市场分析 根据调查，目前在瑞安有数十家面包房，分属于十多个品牌。而发展较好， 知名度较高的品牌除了七彩之外，还有多福居、桂新园、普利欧、信合味达等。 其中多福居、桂新园、普利欧等品牌都是跨省连锁加盟店，对于品牌推广和市场 占领都有强大的团队作为后盾。 2）主要品牌经营状况： （1）多福居： 目标消费者：各年龄阶层的消费者，但青少年是其主要的目标客户群。 经营理念：为门店周边的人群提供优质、美味的蛋糕，满足各层次消费 者的需要；竭力为门店周边人群带来极大便利。 产品特点：产品优质、新鲜，更新快。 地域特点：门店分布广，地域密集度高，营销网络较为健全。 品牌特点：在瑞安地区广为人知，在温州拥有更大的名声，对瑞安地区 影响远大。 促销方式：会员卡减价；新产品买多减价销售 （2）桂新园： 目标消费群：各年龄阶层的消费者 经营理念：以“诚实是打不到的招牌，信誉是用不完的资本”为经营宗 旨；传递“健康、自然、美味”的饮食概念；以“产品和服务”为工作的核心。 产品特点：产品营养、新鲜、卫生，用料上乘，种类齐全，多达120多 种；强大的新产品研发能力。 地域特点：在浙南地区拥有近百家加盟店，包括瑞安在内的地区都被其 强大的营销网络覆盖。 品牌特点：为浙南地区烘焙行业第一品牌；获得多项荣誉称号和奖项； 拥有20多年的历史，品牌概念、企业文化积累雄厚。 促销方式：会员卡减价；与企业合作分发抵金卷 （3）普利欧： 目标消费群：中高层次的消费者。 经营理念：信仰“顾客就是上帝”的宗旨；一样的价格、一样的质量、一样的服务；遵循“持续改进立异、超越顾客需求”的经营方针。 产品特点：蛋糕、面包、西点、月饼等四大类产品，规整的方形，200 多种不同的花色，外形优雅美观，口感轻松美味，是属于面包行业中的贵族。 服务特点：开创“食物售出亦可退换”之先河 品牌特点：来自法国的品牌，纯正的法国风和中国文化巧妙地结合，创 造了全新的，强大的品牌；引导了一种健康的时尚消费市场；获得多项荣誉称号 和奖项。 促销方式：①推出会员制度。 ②节日购买折扣。 ③团购，网上订购。 ④开创“食物售出亦可退换”之先河，吸引消费者的注意力。 随着瑞安经济水平的提高，瑞安的糕点行业发展迅速，市场上有数很多家面包房，分属多个品牌。而发展较好，知名度较高的品牌除了七彩之外，还有多福居、桂新园、普利欧、信合味达等。 二 目标顾客分析 2.1 目标顾客 少年儿童与其父母 2.2 目标客户特征 少年儿童： 喜欢参与各种游戏和活动。 玩心比较重，喜欢小玩具，喜欢附赠品。 对品牌特别是品牌的附赠品的忠诚度高。 对产品的外形和看重，喜欢浓味道。 中国儿童数量庞大，每年的出生率高； 独生子女现象普遍，他们是家庭的核心； 儿童手中的零花钱越来越多； 容易被一些新奇的东西所吸引； 特别喜欢小玩具； 喜欢与小朋友一起玩耍游戏； 想法天真烂漫，做事没有太多考虑 。 父母：（1）家长喜欢