《导游业务》课程整体教学设计.docx

《导游实务》课程整体教学方案一、 基本信息课程名称：导游业务 学 时：80课程类型：技术平台核心课程 学 分：5所属系部：工商管理系 授课对象：旅游管理专业群一年级学生先修课程：旅游学概论、全国导游基础知识、旅游服务礼仪、旅游政策法规制定时间： 2008年度 课程团队负责人及成员：祝晔 殷红卫 赵志霞课程的地位、作用及内容框架1. 课程的定位根据高职旅游管理专业“培养职业素质和人文素养良好，专业技术和技能较强，市场意识和创业精神较为突出，在旅游相关企业从事接待、导游、旅游服务与管理等工作的高素质技能型人才”的培养目标，“导游业务”作为高职旅游类专业的专业基础课，是旅游管理专业和导游专业学生学习旅游文化知识、培养从事旅游服务工作所需的基本技能和职业素质的必修课程。本课程也是学生学习导游业务操作技能的综合性入门课程。其功能在于使学生熟悉导游业务，具备基本的导游技能，使之成为兼备导游理论素养与实际操作能力的高素质的导游工作者，服务旅游业。本课程将前接课程《旅游学概论》与后续课程导游业务综合实训课程有机地结合和运用，是提高学生职业能力、参加导游证考试和就业的支撑课程。2. 课程的作用通过本课程学习，使学生掌握导游工作必备旅游文化知识，具备较突出的语言表达能力、较强的社交活动能力、组织协调能力。通过本课程学习，使学生掌握导游带团服务技巧，不断提高学生的导游服务水平，培养学生应变能力、分析和处理问题的能力，学生能设计旅游线路，独立完成接团、带团、送团三大导游服务工作程序并提供优质服务。通过与全国导游资格考试中的《导游业务》和《现场模拟导游》内容相结合，使学生在校或毕业后能参加全国导游资格考试并取得导游证，毕业后能马上上岗工作。3. 内容框架根据旅游企业岗位工作调查，以导游工作任务及其工作过程为依据，来设计学习性工作任务；根据导游员所应掌握的相关的知识要素、能力要素和素质要求，以职业能力为核心，设计与工作内容相一致的课程项目。详见下表：本课程内容框架总共分为两大专题模块，10个专题展开，并通过相应子单元完成学习任务。模块序号课程内容学时分配导游基础1历史与民俗宗教82自然与人文景观63饮食与风物特产64旅游与文学艺术6导游业务5项目一：地陪导游服务166项目二：全陪导游服务107项目三：景区（点）导游服务148项目四：散客导游服务49导游业务相关知识410综合实训6合计——80三、课程整体预设能力目标以“导游”职业岗位所需要的能力为主线，充分考虑到“导游”职业所需的知识、技能和素质，由此来确定课程教学的能力目标、知识目标和素质目标。根据与企业专家共同研讨企业岗位典型工作任务，通过专业群整体设计确立的本课程应承担的职业能力培养目标如下：（一）职业技术领域共性专业能力：①掌握地陪导游的服务规范和带团技巧。②掌握全陪导游的服务规范和带团技巧。③掌握散客导游的服务规范与技巧。④学会正确处理导游带团中各种特殊问题。（二）方法能力：1.独立完成岗位工作的设计能力；2.通过自学获取知识和经验的能力；3.信息获取、加工与处理利用能力；4.语言和书面表达能力。5.不断总结，提升质量以满足岗位需求的能力；（三）社会能力：1.人际交往和协商沟通能力； 2.工作中与他人的团队合作能力；3.良好的职业道德和规范；4.良好的心理素质和克服困难与挫折的能力。 根据专业群整体设计确立的课程应承担的职业能力培养目标，本课程按汽车底盘及各总成部件的专业能力培养为主线，设计项目（或任务）形成项目课程结构，并通过教学活动的设计融入方法与社会能力的培养。按培养目标形成的课程整体预设能力目标描述如下：（1）通过本课程的学习，要求学生具备良好的旅游职业道德，健康的身体素质和心理素质，较强的语言能力，并在情感、礼仪等各方面都有所提高，成为旅游业乃至人类文明的传播者。（2）通过本课程的学习，能够搜集并撰写与旅游相关的中国历史文化和民族民俗的专辑，并能进行导游讲解。能够画出宗教建筑基本布局的平面图，能够辨别不同宗教供奉的主要对象的名称和位置，并运用相关知识进行导游讲解，并运用相关知识进行导游讲解。能够运用古代建筑知识去辨别古建筑的等级、种类、主要部分的构成、特点。能够运用中国古代园林知识去赏析旅游园林的组成要素、构景手段。能够运用旅游文学的基本知识，去分析、鉴赏、介绍旅游风景名胜的诗词、楹联、游记。（3）通过本课程的学习，使学生理解导游服务、导游人员的基本概念，掌握导游服务规范与程序，熟悉导游业务相关知识，学会导游带团中问题的处理。 （4）通过本课程的学习，使学生在理论的指引下能够为旅游者提供规范化和个性化的服务，掌握带团服务、讲解服务、旅行生活服务等操作技能，提高学生导游服务能力、语言讲解能力、组织协调能力和分析处理问题的能力，并形成一套独特的服务艺术。? 四、能力训练项目项目任务