生活中两种常见的有机物说课稿.doc

《生活中两种常见的有机物》第一课时说课稿 各位评委，大家好！ 我今天说课的题目是人教版高中化学必修二第三章第三节《生活中两种常见的有机物》第一课时---乙醇，下面将从教材、教法、学法、教学过程等几个方面展开说课： 一、教材分析 1、教材的地位和作用 这节课选取了日常生活中典型的有机物代表——乙醇，在学生初中已对乙醇有了初步认识的基础上，主要介绍乙醇的组成、结构、主要性质以及在生活、生产中的应用。乙醇是联系烃和烃的衍生物性质的桥梁，它在有机物的相互转化中处于核心地位。学好本节课的内容对学习其他烃的衍生物的性质具有指导性作用。可以让学生在烃的衍生物的学习中，抓住官能团的结构和性质这一中心，确认结构决定性质这一普遍性规律，既巩固了前面学习的烃的知识，又为后面其它烃的衍生物的学习打下了坚实的基础。因此本节在本章的教学中起到了承上启下的作用，是本章的重点内容之一。 2、教学目标 根据学生已有的知识水平、认知能力以及新课标对本节的建议和教材的要求确立本节的教学目标为：1）知识与技能目标 掌握乙醇的结构、主要性质及用途。了解烃的衍生物和官能团的概念。2）过程和方法目标 通过揭示问题、讨论释疑、动手实验、学习对比、推断等多种方式，使学生学会研究有机化学的科学方法。 （3）情感、态度与价值观目标 让学生体验科学探究的艰辛和乐趣，认识化学与人类生活的密切关系，激发学生学习化学的积极性 3、教学重点与难点 （1）教学重点: 乙醇分子结构的确定和化学性质 （2）教学难点: 乙醇的性质及与结构之间的关系 4、教具准备：多媒体课件，有关实验试剂和仪器。 二、学情分析 在初中学习中我们已经了解到乙醇的组成、物理性质、燃烧反应和一些用途，但是学生对物质性质的认识主要停留在宏观表象阶段，只是在烯烃的学习中开始从微观结构认识物质。因此教师通过本节的教学设计，将指导同学们建立起结构、性质、用途的这样一个有机物的学习模式，这将有利于为他们进一步学习烃的衍生物打下方法论基础。通过高一上半学期的学习，学生已经具备了一定的实验探究能力，乙醇化学性质的教学就采用学生小组实验探究的方式突破重、难点。 三、教法分析 根据本节课内容和我校学生的实际情况，我设计了如下教学方法： 1、实验探究法：是一种直观的教学方式，通过学生亲自动手实验，亲自观察实验，亲身感受化学变化之美，使其知识的掌握更加牢固。 2、多媒体辅助教学法：通过动画模拟乙醇的分子结构以及化学反应中分子中的断键情况，将微观现象宏观化，将瞬间变化定格化，有助于学生掌握乙醇化学反应的本质。 四、学法指导 采用探究实验，利用鲜活实验现象，使学生带着问题主动探求答案，提高学生实验现象的观察分析能力。同时，运用类比推理的方法，通过联想和类比、填表等方式引导学生综合利用已学习过的烃类的相关知识，进行归纳和总结，从而自己得出相关结论，让学生成为学习的真正主体，感受自主学习的乐趣。 （1）导入新课 让学生展示自己在课前搜集的有关酒类、酒精和乙醇的知识，结合我国丰富多彩的酒文化等内容，激发学生学习兴趣。 （2）乙醇的物理性质 【展示】无水乙醇。让学生观察、体验乙醇的色、态、味。利用“酒好不怕巷子深”的俗语和“一滴太白酒，十里草木香”的诗词加深乙醇挥发性的认识。 【学生实验】乙醇与水、乙醇与碘单质、乙醇与苯的溶解性实验，学生体验乙醇的溶解性。 【学生总结】阅读课文，归纳乙醇的物理性质? （3）乙醇的分子结构 a. 学生回忆并写出乙醇的分子式：C2H6O b.结构:让学生根据乙醇的分子组成推测乙醇的结构，写出乙醇分子可能的结构简式。 （A） CH3-CH2-O-H （B） CH3-O-CH3 通过观察讨论让学生判断出（A）式中有1个氢原子与其它5个氢原子不一样，而（B）式中的6个氢完全相同。 【教师引导】到底是哪一种结构呢？今天，我们将学用科学家的方法，选用钠与乙醇的反应来探究乙醇的结构。 【学生实验】乙醇和Na 的反应。检验生成的气体。（教师组织同学们分小组进行实验探究，学生观察实验现象并与以前学习的钠和水反应实验现象比较填写表格） 钠与乙醇、水反应现象的比较详见附表 金属钠的变化 气体燃烧现象 检验产物 水 浮在水面上，熔成小球，四处游动，发出响声 燃烧时发出淡蓝色火焰 加入酚酞,变红,说明有氢气和碱性物质生成 乙醇 沉入底部，不熔成小球，不发出响声 燃烧时发出淡蓝色火焰 干燥小烧杯有水珠，澄清石灰水无明显变化，说明生成的气体是氢气 再告诉学生，1 mol无水乙醇与足量的金属钠反应可得到0.5 molH2。 【教师提出问题】CH3CH2OH 。 【投影】展示乙醇分子的球棍模型和比例模型。学生看模型写出乙醇的结构式。 【教师又提出】：如何理解乙醇这一分子结构？ (