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第一章 走进细胞
1.???细胞是生物体结构和功能的基本单位.生命活动是建立在细胞的基础上的.
????????? 无细胞结构的病毒必需寄生在活细胞中才能生存.
????????? 单细胞生物(如:草履虫),单个细胞即能完成整个的生物体全部生命活动.
????????? 多细胞生物的个体,以人为例,起源于一个单细胞:受精卵,经过细胞的不断分裂与分化,形成一个多细胞共同维系的生物个体.
2.?细胞是最基本的生命系统.
生命系统从小到大:
细胞 组织 器官 系统 个体 种群 群落 生态系统 生物圈
3.细胞的多样性与统一性
(1)??细胞的统一性: 细胞膜,细胞质,细胞质中都有核糖体.主要遗传物质都是DNA.
(2)细胞的多样性: 大小,细胞核,细胞质中的细胞器,包含的生物类群等均不同.
(3)根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核,把细胞分为原核细胞和真核细胞两大类.这两类细胞分别构成了两大类生物:原核生物和真核生物.
原核生物: 细菌,蓝藻,放线菌,支原体,衣原体,立克次氏体等.
真核生物: 动物,植物,真菌.
????????? 常见的细菌有: 乳酸菌,大肠杆菌,根瘤菌,霍乱弧菌,炭疽杆菌.
????????? 常见的蓝藻有: 颤藻,发菜,念珠藻,蓝球藻.
????????? 常见的真菌有: 酵母菌. 霉菌、木耳、蘑菇、灵芝
4、细胞学说(德国科学家: 施旺,施莱登)
?(1)? 细胞学说的三点内容
????????? 细胞是一个有机体,一切动植物都由细胞发育而来,并上细胞和细胞产物所构成.
????????? 细胞是一个相对独立的单位,即有它自已的生命,又对与其他细胞共同构成的整体的生命起作用.
????????? 新细胞可以从老细胞中产生
(2) 细胞学说说明了细胞的统一性和生物体结构的统一性。其中一切动植物都有细胞发育而来说明了生物之间存在着亲缘关系。
5、 高倍显微镜的使用
实验内容: 制作临时装片的方法来观察不同的细胞.
使用注意事项: 先用低倍镜观察,将所要观察的物像移至视野的中央,转动物镜转换器,换成高倍镜,用细准焦螺旋调节至所观察的物像清晰.
高倍镜下的视野变小变暗,放大倍数增大.
放大倍数的计算: 放大倍数= 物镜的放大倍数×目镜放大倍数.
放大倍数的含义: 指的是长度的比值而不是面积的比值
第二章: 组成细胞的分子
一、细胞中的元素
大量元素:C H O N P S K Ca Mg
微量元素:Fe Mn B Zn Cu Mo
最基本元素:C 基本元素:C H O N 主要元素:C H O N P S
占细胞鲜重最大的元素是: O
占细胞干重最大的元素: C
二、生物与无机自然界的统一性与差异性.
统一性:组成细胞的化学元素在自然界都可以找到,没有一种化学元素为细胞所特有
差异性:细胞与非生物相比,各种元素的相对含量又大不相同
三、组成细胞的化合物
无机化合物:水 无机盐
组成细胞的化合物
有机化合物:糖类 脂质 蛋白质 核酸
细胞中含量最大的化合物是:水
细胞中含量最大的有机化合物:蛋白质
细胞中干重含量最大的化合物:蛋白质。
四、化合物的鉴定
鉴定原理: 某些化学试剂能与生物组织中的有关有机化合物发生特定的颜色反应.
还原性糖(葡萄糖,果糖,麦芽糖): 斐林试剂 0.1g/ml NaOH 0.05g/ml CuSO4 甲乙溶液先混合再与还原性糖溶液反应生成砖红色沉淀.
注:蔗糖是典型的非还原性糖,不能用于该实验。
蛋 白 质: 双缩脲试剂 (0.1g/ml NaOH 0.01g/ml CuSO4
先加入A液再加入B液. 成紫色反应。)
脂肪: 苏丹三(橘黄色) 苏丹四(红色)
淀粉:遇碘变蓝色
五、蛋白质
1、组成蛋白质的基本单位: 氨基酸
氨基酸的结构特点: 一个氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基,且连接在同一个碳原子上.除此之外,该碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团. 各种氨基酸的区别在于侧链基团(R基)的不同.
氨基酸的结构通式:
?
生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种,分为必需氨基酸(8)和非必需氨基酸(12)两种.
2:氨基酸形成蛋白质
(1) 构成方式: 脱水缩合
脱水缩合: 在蛋白质的形成过程中,一个氨基酸的羧基和另一个氨基酸的氨基相连接,同时脱去一分子水,这种结合方式叫做脱水缩合.
*由2个AA分子缩合而成的化合物叫二肽. 由多个AA分子缩合而成的化合物叫多肽.
*连接两个AA分子的化学健叫肽键.
*脱去水分子数等于形成
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